可咀嚼胶囊及其制备方法

专利名称：可咀嚼胶囊及其制备方法
技术领域：
本申请涉及可咀嚼胶囊及其制备方法。更具体地，本申请涉及包含Ω-3多不饱和 脂肪酸或其衍生物作为具有医疗保健作用的活性成分的可咀嚼胶囊及其制备方法。
背景技术：
多不饱和脂肪酸是细胞原生质膜的重要组成部分，通常可以分为Ω-3多不饱和 脂肪酸和Ω-6多不饱和脂肪酸。由于多不饱和脂肪酸能够促进胆固醇代谢，防止脂质在肝 脏和动脉壁沉积，适当地摄入一定量的多不饱和脂肪酸，对促进人体胆固醇代谢，降低血清 中总胆固醇含量，防止脂质在肝脏和动脉壁沉积，预防心脑血管疾病(主要是冠心病)是有 益的，并能降低血小板的凝集能力，减少血栓的产生。现在已经发现，多不饱和脂肪酸还有 助于脑部和眼部保健。Ω -3多不饱和脂肪酸包含α -亚麻酸(ALA)、二十二碳六烯酸(DHA)、二十碳五烯 酸(EPA)和二十二碳五烯酸(DPA)。DHA、DPA和EPA的分子结构如下 <formula>formula see original document page 3</formula>
Ω -6多不饱和脂肪酸的实例为例如花生四烯酸。Ω -3多不饱和脂肪酸同维生素、 矿物质一样是人体的必需品，不足容易导致心脏和大脑等重要器官障碍。Ω-3多不饱和脂 肪酸可以由寒冷地区的水生浮游植物合成，因此以此类植物为生的深海鱼类(野鳕鱼、鲱 鱼、鲑鱼等)的内脏中以及海豹(海狗)脂肪富含该类脂肪酸。鱼油中主要含EPA和DHA， 与海豹油比较，其Ω-6脂肪酸含量很高。而海豹油含各种已证实有效地调节血脂的Ω-3 脂肪酸，可以直接起降血脂功效无须人体转化。特别是海豹油含有鱼油所不含有的DPA，而 且不含有胆固醇。此外，海豹油Ω-6脂肪酸含量亦相对很低，一般而言海豹油是较为理想 的Ω-3多不饱和脂肪酸保健食品。正是由于Ω-3多不饱和脂肪酸具有显著的医疗和保健作用，目前存在大量各种 类型的制剂用于人体应用。例如，市售的Ω-3多不饱和脂肪酸产品包括鱼油胶囊和海豹油 胶囊。然而，这些胶囊都需要直接吞服，无法咀嚼。可是有些人可能出于某些原因无法将胶 囊直接吞服，或者不喜欢服用整个的软胶囊。另外，Ω-3多不饱和脂肪酸的主要来源，例如鱼油和海豹油都具有味道。如果将在口中将这些胶囊咬碎，则鱼油或海豹油所带来的味道 可能会令人感到不适。也存在Ω-3多不饱和脂肪酸的其它剂型，例如注射用Ω-3多不饱和脂肪酸制剂。 但是注射制剂携带和使用起来并不方便，而且需要特殊的工具(注射器等)和特别的处理 (例如消毒等)。另外，现在的大多数人都有嚼口香糖的经历。人们认为口香糖可以使得口气清新，并有助于口腔保健。因此，饭后嚼口香糖几乎成为了每个人的习惯之一。而实际上，如果口 香糖含有蔗糖，则长期咀嚼口香糖可能会造成龋齿。并且，由于口香糖使用了特殊的胶基， 咀嚼口香糖还可能造成下颚损伤、导致胃部不适以及磨损牙齿的釉质层。实际上，口香糖的 口腔清洁作用时间比较短，仅仅能够持续几分钟。此外，由于口香糖所用的胶基非常容易粘 附到其它物体上并且不容易降解，因此咀嚼口香糖还可能造成对环境的破坏。现在，吸烟的人口在逐年扩大，而且开始吸烟的年龄在向小龄化发展。吸烟不但可 能造成吸烟者口臭，而且更重要的是长期吸烟可能会升高吸烟者患有某些心血管疾病的几 率。根据WTO的报告，在发展中国家中，到2010年，心血管疾病将成为人类死亡的主要原因。

发明内容
在本申请的第一方面，提供一种可咀嚼的胶囊，其包括外皮和内容物，所述内容物 包含Ω-3多不饱和脂肪酸或其衍生物作为具有医疗保健作用的活性成分。 在一种实施方式中，所述Ω -3多不饱和脂肪酸选自α -亚麻酸(ALA)、二十二碳六 烯酸(DHA)、二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳五烯酸(DPA)及其组合。在一种实施方式中，所述内容物包含二十二碳六烯酸(DHA)、二十碳五烯酸(EPA) 和二十二碳五烯酸(DPA)。在一种实施方式中，所述胶囊在经咀嚼后能够吞咽。在一种实施方式中，Ω-3多不饱和脂肪酸或其衍生物是所述胶囊中唯一具有医疗 保健作用的活性成分。在一种实施方式中，所述内容物还包含抗氧化剂。在一种实施方式中，所述抗氧化剂为维生素Ε。在一种实施方式中，所述内容物还包含调味剂，优选所述调味剂是薄荷油。在一种实施方式中，所述外皮包含食用明胶。在一种实施方式中，所述外皮还包含调味剂，优选所述调味剂是薄荷油。在一种实施方式中，所述外皮还包含甜味剂，优选所述甜味剂是木糖醇。在一种实施方式中，所述外皮还包含微晶纤维素和/或甘油。在一种实施方式中，所述Ω-3多不饱和脂肪酸或其衍生物来自于亚麻籽油、鱼油 或者海豹油，例如以亚麻籽油、鱼油或者海豹油的形式提供。在一种实施方式中，在内容物中所述Ω-3多不饱和脂肪酸或其衍生物的含量为 10-30重量％，优选为20重量％。在一种实施方式中，在内容物中调味剂的含量为1-5重量％，优选2.5重量％。在一种实施方式中，在内容物中抗氧化剂的含量为0. 5-2重量％，优选为1重量％。
在一种实施方式中，胶囊的内容物在室温时为液体。在本申请的第二方法，提供一种制备本发明第一方面的胶囊的方法，包括将包含 Ω-3多不饱和脂肪酸或其衍生物的内容物填充到外皮中的步骤。该胶囊可以用于改善人体的心血管功能，例如用于降低血脂。下文的详述将使本申请的其它目的和方面变得明显。但是应该理解，虽然详述和 具体实施例示出了本申请优选的实施方式，但是它们仅是说明性的，本领域技术人员通过 理解以下详述，很明显可以在本申请的精神和范围内做出各种改变和变化形式。
具体实施例方式在本申请的第一方面，提供一种可咀嚼的胶囊，其包括外皮和内容物，所述内容物 包含Ω-3多不饱和脂肪酸或其衍生物作为具有医疗保健作用的活性成分。
本申请的胶囊是包含Ω-3多不饱和脂肪酸或其衍生物的可咀嚼胶囊。通过将包 含Ω-3多不饱和脂肪酸或其衍生物的胶囊制成可咀嚼胶囊的形式，能够使得原来无法通 过直接吞服来服用含有Ω-3多不饱和脂肪酸的药物/保健品(特别是胶囊剂型)的使用 者，通过咀嚼本申请的可咀嚼胶囊，释放内容物中所含Ω-3多不饱和脂肪酸或其衍生物， 从而得到Ω-3多不饱和脂肪酸或其衍生物的有益效果。在一种实施方式中，本申请的可咀嚼胶囊在经咀嚼后能够吞咽。这样就能够保证 胶囊中所含全部Ω-3多不饱和脂肪酸或其衍生物都可以进入体内，确保服用每粒胶囊时 所获得的Ω-3多不饱和脂肪酸或其衍生物的量是恒定的。由此，对于需要补充Ω-3多不 饱和脂肪酸的使用者而言，可以以可靠而且方便的方式获得Ω-3多不饱和脂肪酸或其衍 生物，并且能够控制每天的用量。在一种实施方式中，所述Ω -3多不饱和脂肪酸选自α -亚麻酸(ALA)、二十二碳六 烯酸(DHA)、二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳五烯酸(DPA)及其组合。本申请的可咀嚼胶囊 可以仅仅含有一种Ω-3多不饱和脂肪酸或其衍生物。例如，本申请的可咀嚼胶囊可以仅仅 含有ALA、DHA、EPA或者DPA，或者本申请的可咀嚼胶囊可以仅仅含有ALA的衍生物、DHA的 衍生物、EPA的衍生物或者DPA的衍生物。当然，本申请的可咀嚼胶囊也可以含有两种或更 多种的Ω-3多不饱和脂肪酸或其衍生物。优选本申请的可咀嚼胶囊同时含有DHA、EPA和 DPA。在本申请中，Ω-3多不饱和脂肪酸的衍生物包括Ω-3多不饱和脂肪酸的酯类，例 如甲酯、乙酯等等。因此，Ω-3多不饱和脂肪酸的衍生物包括，例如DHA的甲酯和乙酯、EPA 的甲酯和乙酯和DPA的甲酯和乙酯。在本申请中，Ω-3多不饱和脂肪酸或其衍生物可以来自于任何来源，例如提纯后 的Ω-3多不饱和脂肪酸或其衍生物，例如提纯后的ALA、DHA、EPA和DPA。S卩，在本申请的可 咀嚼胶囊中，以提纯后的Ω -3多不饱和脂肪酸或其衍生物如提纯后的ALA、DHA、EPA和DPA 的形式，来提供其内容物中的所述Ω-3多不饱和脂肪酸或其衍生物。在本申请中，Ω-3多 不饱和脂肪酸或其衍生物也可以以其它形式来提供。在一种实施方式中，所述Ω-3多不饱和脂肪酸或其衍生物来自于亚麻籽油、海豹 油或鱼油。例如，可以直接以亚麻籽油、海豹油或鱼油的形式来提供其内容物中的所述Ω-3 多不饱和脂肪酸或其衍生物。例如，从亚麻籽获得的亚麻籽油可以作为α-亚麻酸的来源。从野鳕鱼、鲱鱼、鲑鱼等获得的鱼油可以作为本申请的Ω-3多不饱和脂肪酸或其衍生物的 来源。例如，鱼油可以作为DHA和EPA的来源。在本申请中，也可以使用海豹油作为本申请的Ω-3多不饱和脂肪酸或其衍生物 的来源。在本申请中，由于海豹油同时含有DHA、EPA和DPA三种Ω-3多不饱和脂肪酸，因 此优选用海豹油作为本申请的Ω-3多不饱和脂肪酸或其衍生物的来源。该海豹油可以是 精制海豹油。该精制海豹油来自于加拿大，由格陵兰海豹(harp seals)的皮下脂肪获得。 在一种实施方式中，以海豹油、优选以精制海豹油的形式提供内容物中的所述Ω-3多不饱 和脂肪酸或其衍生物。下面简单介绍精制海豹油的制造过程。将新宰海豹的皮下脂肪使用水洗涤，也可以用海水稍稍冲洗。但是在使用海水时 应该使用尽量少的海水，以便防止将有机氯或者其它杂质混入皮下脂肪中。将皮下脂肪分割成直径为2-3毫米的颗粒。将该颗粒在低温(例如50-70°C )进 行蒸汽加热，从而获得粗制海豹油。将粗制海豹油离心除去水和固体杂质。将粗制海豹油漂白和过滤，以便除去游离的脂肪酸、磷脂、过氧化物、重金属和其 它不需要的化学物质。漂白过程包括将海豹油与柠檬酸、活性碳和漂白粘土的混合物混合。 然后将混合物在100-110°c真空加热大约30分钟。然后，将油冷却到40-50°C，在氮气保护 下过滤。然后对获得的海豹油进行除臭处理。例如，使用Packed Column ThinFilm Deodorizer进行除臭。该除臭过程包括将海豹油在高真空短时间加热到240_260°C的温 度。这样可以除去有机氯化合物和挥发性氧化产物。本申请所使用的海豹油应该符合以下标准(请确认)酸值最大2. Omg. KOH游离脂肪酸(以油酸计)最大1. 0%过氧化物值(PV)最大5meq/Kg对甲氧基苯胺最大20在一种实施方式中，Ω-3多不饱和脂肪酸或其衍生物是所述胶囊中唯一具有医疗 保健作用的活性成分。在本申请使用海豹油作为Ω-3多不饱和脂肪酸或其衍生物的来源 时，海豹油则为本申请的可咀嚼胶囊中唯一具有医疗保健作用的活性成分。在本申请中，具有医疗保健作用的活性成分是指在适当的用量下，能够治疗或预 防某种人类疾病的成分；或者能够调节人体的机能，适用于特定人群使用，但不以治疗疾病 为目的的成分。在一种实施方式中，内容物中的Ω-3多不饱和脂肪酸或其衍生物的含量为内容 物重量的10-30重量％，优选为20重量％。在一种实施方式中，本申请的可咀嚼胶囊的内容物在室温时为液体形式。在本申 请中，室温是指20-30°C。在一种实施方式中，所述内容物还包含抗氧化剂。在本申请的可咀嚼胶囊中可以 使用任何已知的抗氧化剂。例如，可以使用二丁基羟基甲苯(BHT)、丁基羟基茴香醚(BHA)、 没食子丙酯(PG)、TBHQ、维生素E，维生素C，茶多酚作为内容物的抗氧化剂。可以根据具体 含有的Ω-3多不饱和脂肪酸来选择适用的抗氧化剂。抗氧化剂的作用是防止Ω-3多不饱和脂肪酸分子中含有的双键氧化。可以采用已知的活性氧法来评定抗氧化剂对特定Ω-3 多不饱和脂肪酸的抗氧效果。在一种实施方式中，所述抗氧化剂为维生素Ε。维生素E又名生育酚，是一种使用 广泛的抗氧化剂，能够通过自由基清除作用来有效防止不饱和脂肪酸氧化变质。在一种实施方式中，内容物中抗氧化剂的含量为内容物重量的0. 5-2重量％，优
选为1重量％。已经知道足量的维生素E可以保护肺部功能，预防癌症、心脏病、白内障，以及起 到保护皮肤的作用。但是，在本申请中，由于维生素E的用量较低，仅仅起到防止不饱和脂 肪酸氧化变质的作用。因此，在本申请中不将维生素E看作具有医疗保健作用的活性成分。在一种实施方式中，所述内容物还包含调味剂。在本申请中可以使用各种食用调 味剂，例如天然或人工调味剂。考虑到需要掩蔽Ω-3多不饱和脂肪酸或其衍生物的味道， 以及中医理论中薄荷味辛、性凉，无毒，能祛邪毒，除劳气，解困乏，使人口气的作用，在本申 请中优选使用薄荷油作为调味剂。薄荷油是从薄荷提取的油状材料。在一种实施方式中， 内容物中的调味剂的含量为内容物重量的1-5重量％，优选2. 5重量％。在一种实施方式中，所述外皮包含食用明胶。明胶是一种从动物的结缔或表皮组 织中的胶原部分水解出来的蛋白质，是一种生物高分子。在本申请中，明胶的概念包括酸性 明胶、碱性明胶、肽明胶、低分子明胶以及明胶衍生物(例如酰化明胶)，等等。明胶是比较常用的软胶囊外皮主材。本申请对所用明胶没有特别限制，可以使用 商购的食用明胶，但是应该符合GB6783-94中的相关标准。在一种实施方式中，明胶的含量为外皮重量的20-40%，优选25-35%。在一种实施方式中，所述外皮还包含调味剂。本申请中，术语调味剂并不包含甜味 齐U。在本申请中可以使用各种已知的食用调味剂，例如天然或人工调味剂。但是，为了起到 掩蔽Ω-3多不饱和脂肪酸或其衍生物的味道，并使人口气清新的作用，优选使用薄荷油。 在本申请中，根据需要，可以在外皮和/或内容物中使用一种或多种调味剂。例如为了调节 胶囊的味道，例如调节为橙子味道，可以在内容物和/或外皮中加入橙味剂。因此，本申请 也包括同时胶囊同时包含薄荷油以及橙味剂的实施方式。在一种实施方式中，外皮中的调味剂的含量为外皮重量的1_5%，优选2-4%。在一种实施方式中，所述外皮还包含甜味剂。本申请可以使用任何已知的甜味剂， 包括但不限于各种糖类，例如蔗糖、果糖、淀粉糖、D-甘露糖醇、木糖醇、D-山梨糖醇、麦芽 糖等等。在本申请中，优选所述甜味剂是木糖醇，这是因为1.木糖醇无需胰岛素即可在体 内得到代谢，又不使血糖值升高，能够适用于糖尿病患者，和2.木糖醇不能被口腔中产生 龋齿的细菌发酵利用，能够抑制链球菌生长及酸的产生，3.木糖醇能促进唾液分泌，减缓 PH值下降，减少了牙齿的酸蚀，防止龋齿和减少牙斑的产生，可以巩固牙齿。在一种实施方式中，外皮中的甜味剂的含量为外皮重量的1-5%，优选2-4%。在本申请中，所述外皮可以包含其它添加剂，例如增塑剂、崩解剂等等。在本申请的胶囊外皮中一般使用甘油作为增塑剂。在一种实施方式中，在外皮中， 增塑剂与食用明胶的重量比例为0.5-1. 5 1，例如约1 1。在本申请的胶囊外皮中一般使用微晶纤维素作为崩解剂。在一种实施方式中，夕卜 皮中的崩解剂的含量为外皮重量的1_5%，优选2-4%。
根据需要，本申请的胶囊外皮中还可以包含着色剂，以便改变外皮的颜色。例如食 用色素，包括但不限于从天然原料获得的焦糖、红曲米，红曲红、辣椒红、栀子黄、高粱红等寸。在本申请的胶囊外皮中还可以含有其它成分，例如净化水。在本申请的第二方面，提供一种制备本发明第一方面的胶囊的方法，包括将包含Ω -3多不饱和脂肪酸或其衍生物的内容物填充到外皮中的步骤。可以使用已知制备软胶囊 的设备来制备本申请的可咀嚼胶囊。以下详细描述制备本发明可咀嚼胶囊的方法，但是本发明并不限于此。根据需要， 在Ω-3多不饱和脂肪酸或其衍生物(例如作为Ω-3多不饱和脂肪酸来源的精制海豹油) 中加入抗氧化剂(如维生素Ε)和调味剂(如薄荷油)，获得混合物。然后使用适当的机械， 将获得的混合物包胶到外皮原料中。在本申请中，该混合物与外皮原料的重量比例不是关 键性的，可以根据制备设备、具体需要等等来合理选择。通常情况下，混合物的重量大于该 外皮原料。例如，该混合物与外皮原料的重量比例可以为20 1 2 1。该外皮原料包 含食用明胶。根据需要，在该外皮原料中还可以包含调味剂、增塑剂、甜味剂、崩解剂以及纯 水等等。然后在适当温度，例如20-30°C温度干燥，得到胶囊成品。本发明第一方面的胶囊，例如，可以用于改善人体的心血管功能，例如用于降低血 脂。已知ALA是Ω -3多不饱和脂肪酸(EPA、DHA)合成前体。DHA是膜磷脂结构中重 要的组成成份。EPA是二十烷类(如前列腺素、血栓烷、白介素及其它脂类介质)合成的前 体物质，增加EPA衍生的介质类物质的合成能够促进抗凝和抗炎作用。DPA是一类重要的 多聚不饱和脂肪酸化学信使物，在免疫和炎症反应上起至关重要的作用。因此，本发明的包 含Ω-3多不饱和脂肪酸的可咀嚼胶囊，特别是包含全部三种Ω-3多不饱和脂肪酸(例如 使用海豹油作为全部三种Ω-3多不饱和脂肪酸的来源)的胶囊可以用于预防和辅助治疗 高血压病，缺血性心脏病，肺心病，脑血管疾病及动脉粥样硬化，栓塞、高血脂、中风、心悸等 心血管疾病。另外，在本申请的可咀嚼胶囊含有调味剂，特别是薄荷油时，可以起到使人口气香 洁的作用。与口香糖相比，本申请含有薄荷油的可咀嚼胶囊不会对牙齿造成损害，并且口气 清新的作用时间远远长于口香糖，而且不会造成任何环境污染。不但如此，在本申请的可咀 嚼胶囊含有例如木糖醇时，不但可以适用于糖尿病患者使用，还可以防止龋齿和减少牙斑 的产生，获得保护牙齿的效果。本申请的可咀嚼胶囊的服用不需要使用水送服并且便于携带，因此与现有的鱼油 和海豹油胶囊相比，具有易于服用的优势。相对于需要吞服的现有的鱼油和海豹油胶囊，本 申请的可咀嚼胶囊适用范围更广泛，那些无法吞服胶囊的患者同样可以服用本申请的可咀 嚼胶囊。并且本申请的可咀嚼胶囊还可以具有许多附加效果，例如使得口气清新、保护牙齿寸寸。实施例以下参考实施例对本申请做更加详细地解释。本领域技术人员可以了解这些实施 例仅仅是出于解释本申请的目的，并不是为了限制本申请的范围。在实施例中所使用的所有原料都是可以市购获得的。
实施例1 制备海豹油可咀嚼胶囊采用精制海豹油(采用本申请所披露的方法制成，也可以市购获得)作为Ω-3多 不饱和脂肪酸的来源，加入维生素E和薄荷油，获得混合物，其中混合物包括96. 5%精制海 豹油、维生素E和2. 5%薄荷油。然后使用市购机械，将获得的混合物包胶到外皮原料 中，其中混合物与外皮原料的重量比例为2 1。该外皮原料包含32. 3重量％食用明胶、 29. 3重量％甘油、11. 7重量％木糖醇、2.2重量％薄荷油和2. 0重量％微晶纤维素，以及余 量的纯化水。然后在25°C干燥，得到本申请的含有海豹油、薄荷油和木糖醇的可咀嚼胶囊成品。实施例2 制备鱼油可咀嚼胶囊采用精制鱼油(精制鲑鱼鱼油，可以市购获得)作为Ω-3多不饱和脂肪酸的来 源，加入维生素E和薄荷油，获得混合物，其中混合物包括95. 8%精制鱼油、0. 7%维生素E 和3. 5%薄荷油。然后使用市购机械，将获得的混合物包胶到外皮原料中，其中混合物与 外皮原料的重量比例为2 1。该外皮原料包含32. 3重量％食用明胶、29. 3重量％甘油、 11. 7重量％木糖醇、2. 2重量％薄荷油和2. 0重量％微晶纤维素，以及余量的纯化水。然后 在25°C干燥，得到本申请的含有鱼油、薄荷油和木糖醇的可咀嚼胶囊成品。按照美国相关标准对实施例1获得海豹油胶囊进行检测，标准值列在“要求” 一项 中，检测结果如下皿魏M^内容物外观浅黄色油状物 符合胶囊外观透明黄色符合酸值最大2. Omg. KOH 0. 1游离脂肪酸(以油酸百分比计)最大1.0%0. 05过氧化物值(PV)最大5meq/Kg 2. 00对甲氧基苯胺最大208. 00总有毒物质(2XPV+AV)最大2612. 00总PCBs最大0.09mg/kg 0. 022757mg/Kg二噁英(PCDD和PCDF)最大2. Opg/g 0. 468pg/g铅最大.Ippm低于检测限(0. Olppm)汞最大.Ippm低于检测限(0. Olppm)#最大· Ippm低于检测限(0. Olppm)镉最大.Ippm低于检测限(0. Olppm)微牛物检测总量不大于 1000cfu/g<10cfu/g酵母和霉菌不大于10cfu/g<10cfu/g沙门氏菌检测不到检测不到葡萄球菌检测不到检测不到大肠杆菌检测不到检测不到绿脓杆菌检测不到检测不到每粒胶囊中Ω -3多不饱和脂肪酸含量/调味剂含量JiM.MMMMDHA最小6. 0%9%EPA最/j、6. 0%6. 8%DPA最/j、3. 0%4. 2%
Ω-3多不饱和脂肪酸总含量最小18% 20%薄荷油最小IOmg13mg
沣卜.沭Ω-3多不饱和脂肪酸的含量是以胶囊中的海豹油重量为基础计算得到 的。虽然参考具体实施方式
描述了本申请，很明显它可以多种方式变化。应该认为这 种变化不偏离本申请的精神和范围，并且所有这种对本领域技术人员明显的变化形式也在 本申请的范围内。
权利要求
一种可咀嚼的胶囊，其包括外皮和内容物，所述内容物包含Ω-3多不饱和脂肪酸或其衍生物作为具有医疗保健作用的活性成分。
2.权利要求1的胶囊，其中所述Ω-3多不饱和脂肪酸选自α-亚麻酸(ALA)、二十二 碳六烯酸(DHA)、二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳五烯酸(DPA)及其组合。
3.权利要求1或2的胶囊，其中所述内容物包含二十二碳六烯酸(DHA)、二十碳五烯酸 (EPA)和二十二碳五烯酸(DPA)。
4.权利要求1-3任一项的胶囊，其中所述胶囊在经咀嚼后能够吞咽。
5.权利要求1-4任一项的胶囊，其中Ω-3多不饱和脂肪酸或其衍生物是所述胶囊中唯 一具有医疗保健作用的活性成分。
6.权利要求1-5任一项的胶囊，其中所述内容物还包含抗氧化剂。
7.权利要求6的胶囊，其中所述抗氧化剂为维生素Ε。
8.权利要求1-7任一项的胶囊，其中所述内容物还包含调味剂。
9.权利要求8的胶囊，其中所述调味剂是薄荷油。
10.权利要求1-9任一项的胶囊，其中所述外皮包含食用明胶。
11.权利要求10的胶囊，其中所述外皮还包含调味剂。
12.权利要求11的胶囊，其中所述调味剂是薄荷油。
13.权利要求10-12任一项的胶囊，其中所述外皮还包含甜味剂。
14.权利要求13的胶囊，其中所述甜味剂是木糖醇。
15.权利要求10-14任一项的胶囊，其中所述外皮还包含微晶纤维素和/或甘油。
16.权利要求1-15任一项的胶囊，其中所述Ω-3多不饱和脂肪酸或其衍生物以亚麻籽 油、鱼油或者海豹油的形式提供。
17.权利要求16的胶囊，其中在内容物中所述Ω-3多不饱和脂肪酸或其衍生物的含量 为10-30重量％，优选为20重量％。
18.权利要求8的胶囊，其中在内容物中所述调味剂的含量为1-5重量％，优选2.5重 量％。
19.权利要求6-18任一项的胶囊，其中在内容物中所述抗氧化剂的含量为0.5-2重 量％，优选为1重量％。
20.权利要求1-19任一项的胶囊，其中所述内容物在室温时为液体。
21.一种制备权利要求1的胶囊的方法，包括将包含Ω-3多不饱和脂肪酸或其衍生物 的内容物填充到外皮中的步骤。
全文摘要
本发明提供一种可咀嚼胶囊以及制备该胶囊的方法。本申请的可咀嚼胶囊包括外皮和内容物，所述内容物包含Ω-3多不饱和脂肪酸或其衍生物作为具有医疗保健作用的活性成分。本申请的可咀嚼胶囊还可以含有薄荷油和/或木糖醇。
文档编号A61K35/60GK101822651SQ20091012691
公开日2010年9月8日 申请日期2009年3月5日 优先权日2009年3月5日
发明者贾斯廷·麦金农 申请人:Dpa工业公司