专利名称：一种用于高血压病人食用的大鲵保健食品的制作方法
技术领域：
本发明涉及用于高血压病人食用的大鲵保健食品。
背景技术：
随着社会工业化、人口老龄化，高血压的发病率呈上升趋势，中医理论认为高血压疾病多为“本虚标实”，“肾虚夹瘀”。肾虚与血瘀相互影响，肾虚为本，由虚致瘀，血瘀存在又可加重肾虚。肾脏亏损，可致心气、心阳或心血、心阴亏虚，心脉瘀阻，成胸痹证。老年高血压病人，血液流变学出现浓、粘、凝、聚的特征以及微循环障碍，肾虚时血浆心房肽的含量下降，从微观上揭示了肾虚血瘀与冠心病发生发展有密切的联系。由于大鲵是补肾的良好食品，因此，本发明提出了从“心肾亏虚，血瘀阻络、抗氧 化”去开发用于高血压病人食用的大鲵保健食品。
发明内容
本发明涉及一种用于高血压病人食用的大鲵保健食品，由如下重量份原料(克)制成
大鲵骨 4-10，大鲵卵2-5，黄芪皂苷1-2，麦冬多糖1-2，五味子15-25，西红花15-20，丹参 14-26，白芍 15-30，党参 15-30，当归 15-25，天麻 1-2。本发明涉及一种用于高血压病人食用的大鲵保健食品，由如下重量份原料(克)制成
A .大鲵骨4-10，大鲵卵2-5，混合，粉碎，得到粉碎物备用；
B.五味子15-25，西红花15-20，丹参14-26，白芍15-30，党参15-30，当归15-25，天麻1-2，加入水500-1000，煎熬10 — 20小时，过滤，得到滤液备用；
C，将粉碎物、滤液、黄芪皂苷1-2、麦冬多糖1-2混合，加入淀粉500-1000，搅拌，混合，烘干，得到保健品。大鲵骨来自于大鲵的鱼骨,大鲵卵来自于大鲵的鱼卵
本发明以大鲵骨、大鲵卵、党参、丹参补肾、化瘀，为君药；以黄芪皂苷、麦冬多糖、当归、白芍、西红花，益气通阳活血化瘀，为臣药。五味子养阴润肺，为佐使药。长期食用可改善高血压病人的胸痛，胸闷,心悸等症状。
具体实施例方式实施例I
本发明涉及一种用于高血压病人食用的大鲵保健食品，由如下重量份原料(克)制成大鲵骨 4，大鲵卵2，黄芪皂苷1，麦冬多糖1，五味子15，西红花15，丹参14，白芍15，党参15，当归15，天麻I。A .大鲵骨，大鲵卵，混合，粉碎，得到粉碎物备用；
B.五味子，西红花，丹参，白芍，党参，当归，天麻，加入水500，煎熬10小时，过滤，得到滤液备用；
C，将粉碎物、滤液、黄芪皂苷、麦冬多糖混合，加入淀粉500，搅拌，混合，烘干，得到保健品。实施例2
本发明涉及一种用于高血压病人食用的大鲵保健食品，由如下重量份原料(克)制成大鲵骨10，大鲵卵5，黄芪皂苷2，麦冬多糖2，五味子25，西红花20，丹参26，白芍30，党参30，当归25，天麻2。本发明涉及一种用于高血压病人食用的大鲵保健食品，由如下重量份原料(克)制成
A .大鲵骨,大鲵卵,混合,粉碎,得到粉碎物备用； B.五味子，西红花，丹参，白芍，党参，当归，天麻，加入水1000，煎熬20小时，过滤，得到滤液备用；
C，将粉碎物、滤液、黄芪皂苷、麦冬多糖混合，加入淀粉1000，搅拌，混合，烘干，得到保健品。实施例3本发明食品降血压，抗衰老的效果 20名高血压病人,随机分为两组,每组为10名，
第I组普通面食，每次100克，每天3次，持续3个月。第2组实施例2的保健品，每次100克，每天3次，持续3个月。统计结果是第I组6人血压继续上涨，4人血压保持不变，
第2组8人血压下降，2人血压保持不变，
检测20名高血压病人的血液中单胺氧化酶活性、超氧化物歧化酶活性、过氧化氢酶活
性，
第I组与第2组，取静脉血1ml，按照说明书规定的步骤操作测定单胺氧化酶活性、超氧化物歧化酶活性、过氧化氢酶活性。结果如下
Ii I mmm超氧化物翁化酶过氧化I蘭
U/h.mgprot1U/g.wet weight1U/ mgprot1
I 2:73 3.98_ 399J2±71.12I23.7fc29.59
第2组 I 13 09±1.56579-21*37.09I43-2l±2536
第2组单胺氧化酶活性明显低于第I组。第2组超氧化物歧化酶、过氧化氢酶活性明显高于第I组。这表明第2组能在缓解细胞的衰老，增强细胞活力。本发明食品可作为降血压，抗衰老的保健品或者食品。与第I组相比，第2组的血清CH0、NEFA、TG、总胆固醇和甘油三酯的含量有效降低，说明实施例2的保健品具有很好的降低血脂和胆固醇，降低血压的作用。
权利要求
1.一种用于高血压病人食用的大鲵保健食品，其特征在于由如下重量份原料(克)制成 大鲵骨 4-10，大鲵卵2-5，黄芪皂苷1-2，麦冬多糖1-2，五味子15-25，西红花15-20，丹参 14-26，白芍 15-30，党参 15-30，当归 15-25，天麻 1-2。
2.本发明的一种用于高血压病人食用的大鲵保健食品，其特征在于由如下重量份原料(克)制成 A .大鲵骨4-10，大鲵卵2-5，混合，粉碎，得到粉碎物备用； B.五味子15-25，西红花15-20，丹参14-26，白芍15-30，党参15-30，当归15-25，天麻1-2，加入水500-1000，煎熬10 — 20小时，过滤，得到滤液备用； C，将粉碎物、滤液、黄芪皂苷1-2、麦冬多糖1-2混合，加入淀粉500-1000，搅拌，混合，烘干，得到保健食品。
全文摘要
一种用于高血压病人食用的大鲵保健食品。由如下原料制成大鲵骨，大鲵卵，黄芪皂苷，麦冬多糖，五味子，西红花，丹参，白芍，党参，当归，天麻。
文档编号A61K36/8988GK102754830SQ201210233458
公开日2012年10月31日 申请日期2012年7月6日 优先权日2012年1月15日
发明者李岩 申请人:宁波市鄞州奥胜生物科技有限公司