益生菌发酵中药保健型宠物口服液及其制备方法与流程

文档序号:11897929阅读:1700来源:国知局

本发明属保健口服液技术领域,具体涉及一种益生菌发酵保健型宠物口服液及其制备方法。



背景技术:

目前,宠物成了很多家庭必养的物种,而且在家庭中的地位很高,主人不仅给宠物买衣服鞋子,经常单独洗澡,而且一旦宠物生病,更是像对待自己的孩子一样关怀备至,由此宠物医院应用而生,各种治疗药物也越来越多。中药是几千年来我国人民智慧的结晶,是我国人民对世界的重要贡献之一。中草药来源于天然植物,成分复杂,含有水溶性多糖、生物碱、苷类、挥发油和鞣质等大量活性成分,大多数中草药常以口服给药方式,最终都会到达胃肠道。但多数中草药的有效成分大多包裹在细胞壁内,植物细胞壁是由纤维素、半纤维素、果胶质、木质素等构成的致密结构,胞内的有效成分需要克服细胞壁及细胞间质的双重阻力才能释放出来,时间长、起效慢;中草药有效成分以葡萄糖苷类化合物形式存在,在动物胃肠道内难以被消化吸收,生物利用度低,疗效慢;中草药中的有毒成分对动物有副作用,而且因为口服中药味苦,动物不易接受服用,因此有必要提出改进。



技术实现要素:

本发明解决的技术问题:提供一种益生菌发酵保健型宠物口服液及其制备方法,将中草药经益生菌发酵后制成的口服液给宠物服用产品不仅药效好,而且口感好,服用方便。

本发明采用的技术方案:益生菌发酵保健型宠物口服液,具有中草药,所述中草药包括桔梗、陈皮、甘草、金银花、黄芪和紫菀,上述中草药和益生菌混合后发酵压滤成汁液,然后把汁液按比例加入去离子水,并添加矫味剂和抗氧化剂制成。

进一步地,所述中草药中桔梗重量份为0.6-0.7份,陈皮重量份为0.3-0.5份,甘草重量份为0.1-0.3份,金银花重量份为0.3-0.5份,黄芪重量份为0.3-0.5份,紫菀重量份为0.5-0.7份。

进一步地,所述汁液、去离子水、矫味剂和抗氧化剂的比例为:10:89:0.5:0.5。

进一步地,所述益生菌为乳酸菌(CGMCC1.2133)和产朊假丝酵母(CGMCC2.1011)且两者之间的比例为:60-70:30-40。

进一步地,所述矫味剂为糖精钠,所述抗氧化剂为尼泊金乙脂。

还提供一种益生菌发酵中药保健型宠物口服液的制作方法,包括下述步骤;

1)原料处理,将桔梗、陈皮、金银花、黄芪、甘草、紫菀清洗干净备用;

2)烘制,将上述中草药平摊在筛网上入烘室,升温至60度左右,烘制30小时左右室温下冷却且保证中草药水份含量在12%以下即可;

3)配料,将烘干后的中草药按比例混合,用专用设备制成过80目筛细粉备用;

4)菌种制备,以中草药细粉重量5~7%的接种量制备复合菌种,其中乳酸菌和产朊假丝酵母按60~70:30~40比例混合;

5)用中草药细粉重量20%的去离子水将中草药细粉在容器中浸泡1小时左右,加入准备好的复合菌种,再给容器中加入去离子水,将中草药细粉水份含量控制在50%左右,然后将含水的中草药细粉搅拌均匀并升温至60℃,再把上下层原料翻动置换,保温发酵48小时终止发酵;

6)压滤,将发酵的中草药细粉进行压榨并过滤收汁液,然后把汁液按比例加入去离子水,并添加矫味剂和抗氧化剂即成。

本发明与现有技术相比的优点:

1、益生菌发酵是在常温、常压等较为温和的条件下进行的生长代谢和生物转化,故能最大限度地保护中药活性成分免遭破坏,特别是对热敏感的蛋白质、维生素、氨基酸、微量元素等活性成分,解决了中药在煎、煮、熬、炼、蒸、浸等传统加工工艺中,活性成分易于破坏的难题;

2、微生物发酵中药时,微生物可利用中药成分作为营养物质进行生长、繁殖和代谢,微生物代谢过程中分泌的蛋白酶、纤维素酶、半纤维素酶、果胶酶、淀粉酶、脂酶等胞外酶,使细胞破裂,从而利于中药有效成分从胞内释放,使中药有效组分、活性物质最大限度地得以利用;

3、在发酵中药过程中,微生物的生长代谢具有强大的分解转化能力,能将许多不能直接吸收利用的大分子有效活性物质降解为小分子活性物质,小分子活性物质可通过血脑屏障,并与机体的细胞蛋白结合,从而易于机体对有效成分的吸收和利用,提高中药的治疗效果;

4、降低中药毒副作用,微生物的分解转化作用将中药中的有毒成分,如生物碱类、苷类、内酯类、重金属等成分进行分解,或对中药有毒活性成分进行结构修饰,从而降低中药的毒副作用。所以本发明解决了传统加工工艺容易破坏中草药有效成分、中草药有效组分释放率低、利用率低、毒副作用大的问题。

具体实施方式

下面描述本发明的实施例。

实施例一:取桔梗6kg,陈皮3kg,甘草1kg,金银花3kg,黄芪3kg,紫菀5kg,将上述中草药洗净、烘干、粉碎,按中草药细粉重量5%比例加入乳酸菌(CGMCC1.2133)和产朊假丝酵母(CGMCC2.1011)发酵后压滤,然后将压滤后的汁液加入去离子水,并添加糖精钠和尼泊金乙脂调制为口服液后灌装,糖精钠可以调节中药口感,使宠物更容易服用,尼泊金乙脂可以有效延长口服液的保质期。

具体步骤如下:

1)原料处理,将桔梗、陈皮、金银花、黄芪、甘草、紫菀清洗干净备用;

2)烘制,将上述中草药平摊在筛网上入烘室,升温至60度左右,烘制30小时左右室温下冷却且保证中草药水份含量在12%以下即可;

3)配料,将烘干后的中草药按比例混合,用专用设备制成过80目筛细粉备用;

4)菌种制备,以中草药细粉重量5~7%的接种量制备复合菌种,其中乳酸菌和产朊假丝酵母按60~70:30~40比例混合;

5)用中草药细粉重量20%的去离子水将中草药细粉在容器中浸泡1小时左右,加入准备好的复合菌种,再给容器中加入去离子水,将中草药细粉水份含量控制在50%左右,然后将含水的中草药细粉搅拌均匀并升温至60℃,再把上下层原料翻动置换,保温发酵48小时终止发酵;

6)压滤,将发酵的中草药细粉进行压榨并过滤收汁液,然后把汁液按比例加入去离子水,并添加调味剂(糖精钠)和抗氧化剂(尼泊金乙脂)即成。

实施例二:取桔梗7kg,陈皮5kg,甘草3kg,金银花5kg,黄芪5kg,紫菀7kg,将上述中草药洗净、烘干、粉碎,按中草药细粉重量7%比例加入乳酸菌(CGMCC1.2133)和产朊假丝酵母(CGMCC2.1011)发酵后压滤,然后将压滤后的汁液加入去离子水,并添加糖精钠和尼泊金乙脂调制为口服液后灌装,糖精钠可以调节中药口感,使宠物更容易服用,尼泊金乙脂可以有效延长口服液的保质期。具体步骤同实施例一,此处不再赘述。

实施例三:取桔梗5kg,陈皮4kg,甘草2kg,金银花4kg,黄芪4kg,紫菀6kg,将上述中草药洗净、烘干、粉碎,按中草药细粉重量6%比例加入乳酸菌(CGMCC1.2133)和产朊假丝酵母(CGMCC2.1011)发酵后压滤,然后将压滤后的汁液加入去离子水,并添加糖精钠和尼泊金乙脂调制为口服液后灌装,糖精钠可以调节中药口感,使宠物更容易服用,尼泊金乙脂可以有效延长口服液的保质期。具体步骤同实施例一,此处不再赘述。

本技术方案中中草药的许多成分经益生菌有效降解、代谢后由无活性的前体物质转化为具预防、治疗作用的有效成分,增强药效,降低毒性成分,减轻对宠物机体的损伤,最终抑制清除病原微生物,提高机体免疫水平,避免药物对机体产生不利影响,达到预防的保健目的。

本技术方案含有的益生菌到达动物肠道后,通过产酸、生物夺氧、黏附排斥和竞争排斥作用等方式,形成优势菌群在肠道抑制有害细菌生长和增殖,保持肠道菌群平衡。

本技术方案中的桔梗有宣肺、祛痰、利咽、排脓、另尚有理气、活血、消食、安神的作用;陈皮可治湿痰壅肺、痰多咳嗽,也具健脾行气之功效;黄芪具补气、提高免疫力、增强宠物抗病能力的作用;金银花的作用有助于抗病毒、消炎;甘草具有良好的止咳,祛痰、平喘作用;紫菀具有消痰、止咳作用。

本发明对宠物猫、狗进行了对比试验,服用本发明的口服液比不服用的宠物猫、狗抗病能力显著提高,特别是咳嗽、支气管炎等呼吸道疾病的发病率明显降低;宠物肌体强健、活动力及玩性增强

上述实施例,只是本发明的较佳实施例,并非用来限制本发明实施范围,故凡以本发明权利要求所述内容所做的等效变化,均应包括在本发明权利要求范围之内。

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