1.一种新型保健营养酒,其特征在于:是以浓香型白酒为基酒,加入枸杞子、龙眼肉、当归、淫羊藿、炒白术、山萸肉和大黑豆的混合提取浓缩液勾调而成。
2.根据权利要求1所述的新型保健营养酒,其特征在于:所述混合提取浓缩液的制备方法是:将枸杞子、龙眼肉、当归、淫羊藿、炒白术、山萸肉和大黑豆分别清洗、选剔、干燥后混合,所得混合原料按照1g:10~15mL的比例加入80%vol乙醇溶液中进行常温浸提2~3天,再按照1g:35~45mL的比例补加80%vol乙醇溶液并进行加热提取,提取温度为60~70℃、提取时间为2.5~3.5h,获得提取液;对所述提取液进行减压浓缩,浓缩温度40~70℃、浓缩压力0.06~0.09MPa、浓缩转速30r/min~50r/min,即获得混合提取浓缩液。
3.根据权利要求1或2所述的新型保健营养酒,其特征在于:枸杞子、龙眼肉、当归、淫羊藿、炒白术、山萸肉和大黑豆的质量比为1~9:1~5:1~3:1~3:1~2:1~3:1~4。
4.一种权利要求1~3中任意一项所述新型保健营养酒的制作方法,其特征在于,包括如下步骤:
(1)预处理
将枸杞子、龙眼肉、当归、淫羊藿、炒白术、山萸肉和大黑豆分别清洗、选剔、50~60℃恒温干燥后,按照质量比1~9:1~5:1~3:1~3:1~2:1~3:1~4混合,得混合原料;
(2)浸提
将混合原料按照1g:10~15mL的比例加入至80%vol乙醇溶液中常温浸提2~3天,每日或隔日搅拌一次,得浸提料液;
(3)加热提取
按照混合原料:乙醇溶液=1g:35~45mL的比例,向所述浸提料液中补加80%vol乙醇溶液并进行加热提取,提取温度为60~70℃、提取时间为2.5~3.5h,获得混合提取液;
(4)浓缩
使用离心泵将所述混合提取液转入浓缩罐中进行减压浓缩,浓缩温度为40~70℃、浓缩压力为0.06~0.09MPa、浓缩转速为30r/min~50r/min,即获得混合提取浓缩液;
(5)勾调
将所述浓缩液按3‰~5‰的体积添加量加入30%vol~40%vol浓香型白酒中进行调配,即获得新型保健营养酒。
5.根据权利要求4所述的制作方法,其特征在于:将步骤(4)减压浓缩后挥发出的乙醇收集至回收罐中,可回收再利用。