一种用于改善母乳质量的天然生物制剂及其制备方法
【技术领域】
[0001] 本发明涉及一种生物制剂，尤其涉及一种用于改善母乳质量的天然生物制剂及其 制备方法。
【背景技术】
[0002] 母乳是婴儿的第一天然食品，它为婴儿出生后最初几个月提供了所需的能量和营 养素，并且在婴儿1岁前的后半年，母乳也满足了婴儿一半以上的营养需要，即使在婴儿2 岁的这一年中，母乳仍然可以提供三分之一的营养。母乳有利于婴儿感觉和认知的发育，并 且可以防止婴儿患传染病和慢性疾病。纯母乳喂养也可以降低婴儿因腹泻或肺炎等常见儿 童期疾病的死亡率，并且帮助婴儿在患病以后快速康复。母乳喂养对母亲的健康和福祉也 同样有好处，可以降低患卵巢癌和乳腺癌的危险。
[0003] 现代人的生活节奏越来越快，生活和工作环境的紧张嘈杂导致需要处理的人际关 系复杂多变，诸多因素使得人的情绪波动比较大，因此，处于哺乳期的妈妈在愤怒、焦虑、紧 张、疲劳时，容易造成肝郁气滞，甚至产生血淤，使得奶水品质下降甚至变色。在这种情况 下，婴儿喝了妈妈的奶，心跳也会随之加快，变得烦躁不安，甚至夜睡不宁、喜哭闹，并伴有 消化功能紊乱等症状。
[0004] 从西医的角度来看，在妈妈因压力过大、心情烦躁的情况下，由于母体处于应激状 态，产生大量自由基，导致肾上腺素分泌增加，奶水的质量也会受到影响。大量研究证明抗 氧化剂可调控氧化应激动物的自由基代谢。
[0005] 现有的发明专利CN 103784813A提供了一种治疗产后缺乳的中草药配方及其制 备方法，主要是通过穿山甲、漏芦、麦冬、白术、柴胡、党参、王不留行、白芍、黄芪、薏苡仁、山 药等中药来调理女性的泌乳量，该发明专利只是用来增加泌乳量，并未有提升母乳质量的 作用，而且其也存在吸收效率的问题。
【发明内容】
[0006] 针对上述问题，本申请发明人发现，通过微生物复合发酵技术对植物的有效成分 进行转化，可使其具有更易吸收利用、效果显著等特点，是一种不仅能够提高女性的泌乳 量，还能够改善母乳质量的天然生物制剂。本发明的目的是提供一种能够调节产后女性应 激状态水平，改善母乳质量的天然生物制剂。
[0007] 进一步地，本申请发明人意外发现，当复合植物中含有大量葡萄籽的情况下，得到 的天然生物制剂中，抗氧化性的物质具体包括亚麻油酸、多种多酚、原花青素等的含量会大 大增加，除此以外，还含有高含量的维生素 B1，这些物质对于女性，尤其是更年期人群尤其 有利。
[0008] 在上述背景及研究成果下，本发明的技术方案提供了一种用于改善母乳质量的天 然生物制剂的制备方法，其特征在于，是一种以复合植物的粉碎混合物为原料通过复合微 生物进行发酵得到所述天然生物制剂的制备方法，其中：
[0009] 所述复合植物的组分及其重量配比为10-20份葛根、10-20份沙棘和50-80份葡萄 籽；
[0010] 所述复合微生物的组分及其重量配比为1-2份酵母菌和15-25份乳酸菌，其中， 所述酵母菌为酿酒酵母（Saccharomyces cerevisiae，ACCC20065);所述乳酸菌为嗜酸乳 杆菌（Lactobacilus acidophilus，ACCC10637)、植物乳杆菌（Lactobacilus plantarum， ACCC11118)、双歧杆菌（Bifidobacterium，ACCC11054)的混合。
[0011] 在本发明的一个优选实施例中，嗜酸乳杆菌、植物乳杆菌和双歧杆菌的重量配比 为 2-3 :2-3 :5-10〇
[0012] 在另外一个实施例中，所述制备方法具体为：
[0013] 步骤1 :将所述复合植物研磨，与红糖和水混合搅拌，得到发酵糊状物；
[0014] 步骤2 :在所述发酵糊状物中加入酿酒酵母菌液，在25_30°C的温度下密闭发酵 5-8 天；
[0015] 步骤3 :然后加入嗜酸乳杆菌、植物乳杆菌和双歧杆菌的混合菌液，在30-37Γ的 温度下密闭发酵10-15天，得到发酵物。
[0016] 进一步地，所述制备方法还包括菌液的制备，包括：在红糖和水的混合培养液中 于25-30°C的温度下密闭培养酿酒酵母10-15天，得到所述酿酒酵母菌液；在红糖和水的混 合培养液中于30-37Γ的温度下密闭培养嗜酸乳杆菌、植物乳杆菌和双歧杆菌的混合菌种 10-15天，得到所述混合菌液。
[0017] 进一步地，所述制备方法还包括对所述发酵物依次进行淋洗、浓缩、灭菌处理，最 后进彳丁剂型的制备。
[0018] 在本发明的一个优选实施例中，所述制备方法为：
[0019] 步骤1 :将红糖和水以5-10 :90-98的重量配比混合得到混合培养液，将其分为两 份，其中一份于25-30Γ的温度下密闭培养酿酒酵母10-15天，得到所述酿酒酵母菌液，另 一份于30-37Γ的温度下密闭培养嗜酸乳杆菌、植物乳杆菌和双歧杆菌的混合菌种10-15 天，得到所述混合菌液，其中，菌种和混合培养液的重量配比为I :80-120 ;
[0020] 步骤2 :将所述复合植物研磨至至少30-50目的颗粒，与红糖和水混合搅拌，得到 发酵糊状物，其中，复合植物、红糖、纯净水的重量配比为35-60 :2-5 :40-60 ;
[0021] 步骤3 :在所述发酵糊状物中加入酿酒酵母菌液，在25-30°C的温度下密闭发酵 5-8天，其中，酿酒酵母菌液与发酵糊状物的重量配比为I :15-20 ;
[0022] 步骤4 :然后加入嗜酸乳杆菌、植物乳杆菌和双歧杆菌的混合菌液，在30-37Γ 的温度下密闭发酵10-15天，得到发酵物，其中，混合菌液与发酵糊状物的重量配比为1 : 15-20 ；
[0023] 步骤5 :在所述发酵物中加水进行浸泡后再淋洗，然后将淋洗液在40-50°C温度 下进行浓缩至原体积的20-30% ;随后将浓缩液在60-70°C温度下进行灭菌，灭菌时间为 10-30分钟，最后将灭菌液在2-4°C温度下进行贮藏；
[0024] 步骤6 :制备剂型，得到所述天然生物制剂。
[0025] 为方便服用，本发明优选地，进一步地，所述剂型包括固态制剂、口服液，其中：
[0026] 将灭菌液、糖、保护剂以15-30 :60-90 :3_5的重量配比，依次加入到制粒机中，得 到所述固态制剂，其中，所述制粒机的流量为10-20ml/分钟，进风温度为60-80°C，出风温 度为40-60°C，出料温度为25-35°C ;
[0027] 将灭菌液、糖、保护剂以45-50 :45-50 :5-10的重量配比进行称量，先将糖和保护 剂中加入适量水溶解，冷却后加入灭菌液，搅拌澄清后得到所述口服液。
[0028] 其中，所述糖包括葡萄糖、蔗糖、果糖、乳糖、赤藓糖醇、苏糖醇、木糖醇中的任意一 种或几种；所述保护剂包括麦芽糊精、玉米淀粉、三氯蔗糖、柠檬酸中的任意一种或几种。
[0029] 在本发明的一个具体实施例中，所述制备方法包括以下步骤：
[0030] 第一步、生产菌种
[0031 ] 将从中国农业微生物菌种保藏管理中心购买的酿酒酵母（Saccharomyces cerevisiae，ACCC20065)转接入马铃薯液体培养基的锥形瓶中，在25-30°C，180-220rpm 振荡条件下培养48-72小时，待培养基浑浊后取出；嗜酸乳杆菌（Lactobacillus acidophilus，ACCC10637)、植物乳杆菌（Lactobacillus plantarum，ACCC11118)、双歧杆菌 (Bifidobacterium，ACCC11054)，分别转接入MRS液体培养基的锥形瓶中，在35-39°C条件 下培养48-72小时，待培养基浑浊后取出，然后放入2-4°C冰箱保存待用；
[0032] 第二步、菌液的制备
[0033] 将红糖和水以5-10 :90-98的重量配比混合得到混合培养液，将其分为两份，其中 一份于25-30°C的温度下密闭培养酿酒酵母10-15天，得到所述酿酒酵母菌液，另一份于 30-37Γ的温度下密闭培养嗜酸乳杆菌、植物乳杆菌和双歧杆菌的混合菌种10-15天，得到 所述混合菌液，其中，菌种和混合培养液的重量配比为I :80-120 ;
[0034] 第三步、发酵物的制备
[0035] (1)将所述复合植物研磨至至少30-50目的颗粒，与红糖和水混合搅拌，得到发酵 糊状物，其中，复合植物、红糖、纯净水的重量配比为35-60 :2-5 :40-60 ;
[0036] (2)在所述发酵糊状物中加入酿酒酵母菌液，在25-30°C的温度下密闭发酵5-8 天，其中，酿酒酵母菌液与发酵糊状物的重量配比为I :15-20 ;
[0037] (3)然后加入嗜酸乳杆菌、植物乳杆菌和双歧杆菌的混合菌液，在30-37Γ的温度 下密闭发酵10-15天，得到发酵物，其中，混合菌液与发酵糊状物的重量配比为I :15-20 ;
[0038] 第四步、浓缩液制备
[0039] (1)发酵罐内添加水，使固液比达到1 :1，浸泡1天，然后淋洗；
[0040] (2)淋洗液在40-50 °C进行浓缩至原体积的20-30 % ;
[0041] (3)随后将浓缩液在60-70°C温度下进行灭菌，灭菌时间为10-30分钟；最后将灭 菌液在2-4°C温度下进行贮藏，待用；
[0042] 第五步、剂型的制备
[0043] (1)固态制剂制备
[0044] 将物料按以下重量配比进行称取：灭菌液液15-30、赤藓糖醇15-30、乳糖30-60、 保护剂3-5 ;先将赤藓糖醇和乳糖依次加入喷雾干燥一步制粒机，然后开始喷入灭菌液，流 量10-20ml/分钟，最后喷入溶解于适量水中的保护剂，制粒机的进风温度60-80°C，出风温 度40-60°C，待喷雾器内温度降到25-35°C时出料，即得固态制剂；
[0045] ⑵口服液制备
[0046] 将物料按以下重量配比进行称取：灭菌液45-50、赤藓糖醇45-50、保