杀菌保质蒸锅的密封装置制造方法
【专利摘要】本实用新型涉及一种杀菌保质蒸锅的密封装置，主要适用于全封闭盒装快餐的杀菌保质蒸锅。本实用新型包括锅体和锅盖，其特征在于：还包括连板，所述连板的一端连接锅盖，另一端连接锅体；所述的锅盖四周设置有曲体圈二，锅体的口部设置有曲体圈一，曲体圈一内卡有密封圈，曲体圈二和曲体圈一具有凹凸齿形结构且相互匹配。本实用新型密封装置整体密封性良好，可实现对温度、压力的精准控制，保证杀菌质量；灭菌过程中，还可通过透窗观察密封的锅体内的工作状况。
【专利说明】杀菌保质蒸锅的密封装置
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及一种杀菌保质蒸锅的密封装置，主要适用于全封闭盒装快餐的杀菌保质蒸锅，属于蒸锅制造【技术领域】。
【背景技术】
[0002]全封闭盒装快餐盒的杀菌保质蒸锅需要一个密封的杀菌环境，从而精准控制蒸锅内的温度和压力。现有技术中，有应用蒸汽的一般蒸箱，但一般蒸箱不能达到高度的密封，无法精准控制内部的温度和压力，如果将一般的蒸箱应用于全封闭盒装快餐的杀菌保质，快餐盒内食品加热后热气快速蒸发，会将封口的覆膜炸开。所以，一般蒸箱的密封程度不够，不适合用于全封闭盒装快餐的杀菌保质。
实用新型内容
[0003]本实用新型的目的在于克服现有技术中存在的上述不足，而提供一种结构设计合理、密封效果好的杀菌保质蒸锅的密封装置。
[0004]本实用新型解决上述问题所采用的技术方案是:该杀菌保质蒸锅的密封装置包括锅体和锅盖，其特征在于:还包括连板，所述连板的一端连接锅盖，另一端连接锅体；所述的锅盖四周设置有曲体圈二，锅体的口部设置有曲体圈一，曲体圈一内卡有密封圈，曲体圈二和曲体圈一具有凹凸齿形结构且相互匹配。所述锅盖的曲体圈二有间隔并向外凸起的齿，锅体曲体圈一有间隔并向内凸起的齿，曲体圈二的齿与曲体圈一的齿错开时，曲体圈二卡入曲体圈一，旋转锅盖，使曲体圈二与曲体圈一有重叠部分，曲体圈二与曲体圈一卡紧，锅盖与锅体卡紧；锅盖与锅体通过连板相互连接；当曲体圈二与曲体圈一的凹凸齿形结构错开无重叠部分时，曲体圈二卡入曲体圈一，锅盖关闭，再转动锅盖，曲体圈二与曲体圈一的凹凸齿形结构有重叠部分且相互卡紧，锅盖与锅体吻合，在密封圈的作用下达到密封。
[0005]本实用新型所述连板中连接锅盖的一端包括密封帽、芯轴、芯轴轴承、卡簧和封盖，所述的密封帽用螺栓固定在锅盖上，密封帽在连板内侧，芯轴穿入连板内并与密封帽焊接，连板的外侧用螺栓固定有封盖，芯轴与连板之间设置有芯轴轴承，芯轴轴承的两侧分别设置有卡簧；所述连板中连接锅体的一端包括门座、门轴和门轴轴承，所述的门座固定在锅体近口部，门轴穿过连板，与连板焊接，门轴的两端穿入门座，门轴与门座之间设置有门轴轴承。锅盖可围绕门轴开启、关闭，锅盖还可围绕芯轴相对连板360度旋转；各种轴承的设置使各种转动更顺利；密封帽和封盖的结构使连板连接锅盖的一端密封。
[0006]本实用新型所述的密封装置还包括齿条、手轮、手轮轴、手轮轴轴承和齿轮，所述的齿条焊接在锅盖外侧，手轮轴穿入连板，手轮轴与连板之间设置有手轮轴轴承，手轮轴与连板外侧的手轮用螺栓固定，手轮轴与连板内侧的齿轮用销子固定，齿轮与齿条吻合连接。手轮上的齿轮和锅盖上的齿条互相配合，使手轮可带动锅盖转动，结构设计合理，省力。
[0007]本实用新型所述的锅盖上设置有透窗固定圈，透窗固定圈与锅盖拧紧固定，透窗固定圈内卡有透窗。透窗固定圈与锅盖之间密封，透窗与透窗固定圈之间密封；通过透窗，能观察蒸锅内的工作状况，如有异常可通过人工观察发现。
[0008]本实用新型与现有技术相比，具有以下优点和效果:锅盖与锅体吻合密封，连板与锅盖连接结构密封，透窗结构与锅盖之间密封，密封装置整体密封性良好，可实现对温度、压力的精准控制，保证杀菌质量；灭菌过程中，还可通过透窗观察密封的锅体内的工作状况。
【专利附图】
【附图说明】
[0009]图1是本实用新型锅盖关闭时锅盖一端的结构示意主视图。
[0010]图2是本实用新型锅盖的结构示意右视图。
[0011]图3是图2中A部分的a-a剖面图。
[0012]图4是图2中B部分的b-b剖面图。
[0013]图5是图2中手轮部分去掉连板后的内侧结构示意图。
[0014]图6是本实用新型锅盖打开时锅盖一端的结构示意主视图。
[0015]图中:
[0016]锅体1，曲体圈一 16，密封圈17，门座18 ；
[0017]锅盖2，透窗21，透窗固定圈211，连板22，密封帽23，芯轴231，芯轴轴承232，卡簧233，封盖234，门轴24，门轴轴承241，齿条25，手轮26，手轮轴261，手轮轴轴承262，齿轮263，曲体圈二 27。
【具体实施方式】
[0018]下面结合附图并通过实施例对本实用新型作进一步说明。
[0019]参见图1-图6，本实施例包括:锅体1、锅盖2和连板22，所述连板22的一端连接锅盖2，另一端连接锅体I ;所述的锅盖2四周设置有曲体圈二 27，锅体I的口部设置有曲体圈一 16,曲体圈一 16内卡有密封圈17,曲体圈二 27和曲体圈一 16具有凹凸齿形结构且相互匹配；所述的锅盖2上还设置有透窗固定圈211，透窗固定圈211与锅盖2拧紧固定，透窗固定圈211内卡有透窗21。锅体I与锅盖2吻合密封，透窗固定圈211与锅盖2之间密封，透窗21与透窗固定圈211之间密封。
[0020]本实施例中，所述连板22中连接锅盖2的一端设置有密封帽23、芯轴231、芯轴轴承232、卡簧233和封盖234，所述的密封帽23用螺栓固定在锅盖2上，密封帽23在连板22内侧，芯轴231穿入连板22内，芯轴231的内侧端与密封帽23焊接，连板22的外侧用螺栓固定有封盖234，芯轴231与连板22之间设置有芯轴轴承232，芯轴轴承232的两侧分别设置有卡簧233 ;所述连板22中连接锅体I的一端设置有门座18、门轴24和门轴轴承241，所述的门座18固定在锅体I近口部，门轴24穿过连板22，与连板22焊接，门轴24的两端穿入门座18，门轴24与门座18之间设置有门轴轴承241。锅盖2可围绕门轴24开启、关闭，锅盖2还可围绕芯轴231相对连板22旋转。
[0021]本实施例中，还设置有齿条25、手轮26、手轮轴261、手轮轴轴承262和齿轮263，所述的齿条25焊接在锅盖外侧，手轮轴261穿入连板22，手轮轴261与连板22之间设置有手轮轴轴承262，手轮轴261与连板22外侧的手轮26用螺栓固定，手轮轴261与连板22内侧的齿轮263用销子固定，齿轮263与齿条25吻合连接。通过手轮26上的齿轮263和锅盖2上的齿条25互相配合,手轮26可带动锅盖2转动。
[0022]本实用新型的工作过程如下:关闭锅盖2时，旋转手轮26，手轮轴261上的齿轮263带动齿条25使锅盖2旋转，当曲体圈二 27与曲体圈一 16的凹凸齿形结构错开无重叠部分时，推动锅盖2，曲体圈二 27卡入曲体圈一 16，再旋转手轮26使锅盖2旋转，当曲体圈二 27与曲体圈一 16的凹凸齿形结构有重叠部分时，曲体圈二 27与曲体圈一 16卡紧，锅盖2与锅体I卡紧，并在密封圈17的作用下保证密封；开启锅盖时的步骤与关闭步骤相反。
[0023]通过上述描述，本领域的技术人员已能实施。
[0024]此外，需要说明的是，本说明书中所描述的具体实施例，只要其零件未明确说明具体形状和尺寸的，则该零件可以为与其结构相适应的任何形状和尺寸；同时，零件所取的名称也可以不同。凡依本实用新型构思所述的构造、特征及原理所做的等效或简单变化，均包括于本实用新型专利的保护范围内。
【权利要求】
1.一种杀菌保质蒸锅的密封装置，包括锅体和锅盖，其特征在于:还包括连板，所述连板的一端连接锅盖，另一端连接锅体；所述的锅盖四周设置有曲体圈二，锅体的口部设置有曲体圈一，曲体圈一内卡有密封圈，曲体圈二和曲体圈一具有凹凸齿形结构且相互匹配。
2.根据权利要求1所述的杀菌保质蒸锅的密封装置，其特征在于:所述连板中连接锅盖的一端包括密封帽、芯轴、芯轴轴承、卡簧和封盖，所述的密封帽用螺栓固定在锅盖上，密封帽在连板内侧，芯轴穿入连板内并与密封帽焊接，连板的外侧用螺栓固定有封盖，芯轴与连板之间设置有芯轴轴承，芯轴轴承的两侧分别设置有卡簧；所述连板中连接锅体的一端包括门座、门轴和门轴轴承，所述的门座固定在锅体近口部，门轴穿过连板，与连板焊接，门轴的两端穿入门座，门轴与门座之间设置有门轴轴承。
3.根据权利要求2所述的杀菌保质蒸锅的密封装置，其特征在于:所述的密封装置还包括齿条、手轮、手轮轴、手轮轴轴承和齿轮，所述的齿条焊接在锅盖外侧，手轮轴穿入连板，手轮轴与连板之间设置有手轮轴轴承，手轮轴与连板外侧的手轮用螺栓固定，手轮轴与连板内侧的齿轮用销子固定，齿轮与齿条吻合连接。
4.根据权利要求1-3所述的杀菌保质蒸锅的密封装置，其特征在于:所述的锅盖上设置有透窗固定圈，透窗固定圈与锅盖抒紧固定，透窗固定圈内卡有透窗。
【文档编号】A47J27/04GK203524443SQ201320505807
【公开日】2014年4月9日 申请日期:2013年8月20日 优先权日:2013年8月20日
【发明者】江芬儿 申请人:杭州冠华王食品有限公司