一种双层的夹层锅的制作方法
【专利摘要】本发明公开了一种双层的夹层锅，该夹层锅包括锅盖、锅体和夹层，锅体上该有锅盖，锅体外侧覆有夹层，夹层外侧覆有保温隔热层，锅体的内侧设有锅体内层，锅体的底端设有出料口，夹层的一端设有不蒸汽出口，夹层的另一端设有蒸汽入口，蒸汽入口上套有调节阀，夹层的底端设有冷凝水出口，冷凝水出口上设有排放阀，保温隔热层的底端固定有底座。有益效果：锅体内还设有带有孔和不粘锅涂层的锅体内层，对带有汤水的物料的加热效果极佳，汤水通过孔流到锅体上，对汤水可固体物料进行分别加热，使固体物料不会因为加热和泡在汤水中变软或变质，不粘锅涂层保证固体物料的完整。
【专利说明】一种双层的夹层锅
【技术领域】
[0001] 本发明涉及夹层锅领域，尤其涉及一种双层的夹层锅。
【背景技术】
[0002] 夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。夹层锅广泛应用于各类食品的加工，也 可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳 动条件的良好设备。夹层锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味 等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、 缩短时间、改善劳动条件的良好设备。一般的夹层锅只有单层，无法满足多种物料的加热需 求。因此，需要一种新的技术方案解决上述问题。
【发明内容】
[0003] 本发明提供一种双层的夹层锅。
[0004] 本发明采用的技术方案：一种双层的夹层锅包括锅盖、锅体和夹层，锅体上该有锅 盖，锅体外侧覆有夹层，夹层外侧覆有保温隔热层，锅体的内侧设有锅体内层，锅体的底端 设有出料口，夹层的一端设有不蒸汽出口，夹层的另一端设有蒸汽入口，蒸汽入口上套有调 节阀，夹层的底端设有冷凝水出口，冷凝水出口上设有排放阀，保温隔热层的底端固定有底 座。
[0005] 其中，锅体内层上涂有不粘锅涂层，锅体内层上设有孔。
[0006] 优选地，不粘锅涂层的材质为特氟龙橡胶。
[0007] 本发明的有益效果：设置的调节阀和排放阀可对蒸汽的进入和冷凝水的排放进行 调节，可以调节加热的速度；锅体内还设有带有孔和不粘锅涂层的锅体内层，对带有汤水的 物料的加热效果极佳，汤水通过孔流到锅体上，对汤水可固体物料进行分别加热，使固体物 料不会因为加热和泡在汤水中变软或变质，不粘锅涂层保证固体物料的完整。
【专利附图】
【附图说明】
[0008] 图1为本发明的结构示意图。
[0009] 其中，1、锅盖、2、锅体，3、夹层，4、调节阀，5、蒸汽入口，6、冷凝水出口，7、排放阀， 8、锅体内层，9、不蒸汽出口，10、孔，11、保温隔热层，12、出料口，13、底座，14、不粘锅涂层。
【具体实施方式】
[0010] 如图1所示，一种双层的夹层锅包括锅盖1、锅体2和夹层3,锅体2上该有锅盖1， 锅体2外侧覆有夹层3,夹层3外侧覆有保温隔热层11，锅体2的内侧设有锅体内层8,锅体 2的底端设有出料口 12,夹层3的一端设有不蒸汽出口 9,夹层3的另一端设有蒸汽入口 5， 蒸汽入口 5上套有调节阀4,夹层3的底端设有冷凝水出口 6,冷凝水出口 6上设有排放阀 7,保温隔热层11的底端固定有底座13。
[0011] 锅体内层8上涂有不粘锅涂层14,锅体内层8上设有孔10,并且不粘锅涂层14的 材质为特氟龙橡胶，因此，设置的调节阀4和排放阀7可对蒸汽的进入和冷凝水的排放进行 调节，可以调节加热的速度；锅体2内还设有带有孔10和不粘锅涂层14的锅体内层8,对 带有汤水的物料的加热效果极佳，汤水通过孔10流到锅体2上，对汤水和固体物料进行分 别加热，使固体物料不会因为加热和泡在汤水中变软或变质，不粘锅涂层14保证固体物料 的完整。
【权利要求】
1. 一种双层的夹层锅，其特征在于：该夹层锅包括锅盖、锅体和夹层，所述锅体上该有 锅盖，所述锅体外侧覆有夹层，所述夹层外侧覆有保温隔热层，所述锅体的内侧设有锅体内 层，所述锅体的底端设有出料口，所述夹层的一端设有不蒸汽出口，所述夹层的另一端设有 蒸汽入口，所述蒸汽入口上套有调节阀，所述夹层的底端设有冷凝水出口，所述冷凝水出口 上设有排放阀，所述保温隔热层的底端固定有底座。
2. 根据权利要求1所述的一种双层的夹层锅，其特征在于：所述锅体内层上涂有不粘 锅涂层，所述锅体内层上设有孔。
3. 根据权利要求1所述的一种双层的夹层锅，其特征在于：所述不粘锅涂层的材质为 特氟龙橡胶。
【文档编号】A47J27/00GK104083067SQ201410300393
【公开日】2014年10月8日 申请日期:2014年6月30日 优先权日:2014年6月30日
【发明者】施英 申请人:施英