一种适用于粮油加工的导热油炒锅的制作方法
【专利摘要】一种适用于粮油加工的导热油炒锅，它涉及粮油加工设备【技术领域】，锅体的上部设有锅架，锅架的上部左侧设有左支架、左支架上设有盛水器，盛水器的下部连接水管的上端，水管的上部设有阀门，水管的下端设有莲蓬头，锅架的上部右侧设有右支架，右支架上设有电机，锅架的中部设有转轴，转轴的下部设有搅拌器，转轴的中部设有刷壁器，刷壁器的一端设有钢刷头，刷壁器的另一端设有松紧阀，锅门卡接在锅体的一侧。它结构简单，操作方便，对加水量严格控制，提高了出油率，且不需要人为打理油料，节省人力。
【专利说明】一种适用于粮油加工的导热油炒锅
【技术领域】:
[0001]本实用新型涉及粮油加工设备【技术领域】，具体涉及一种导热油炒锅。
【背景技术】:
[0002]粮油是对谷类、豆类、油料及其加工成品和半成品的统称。按是否经过加工分为原粮、成品粮。原粮分为谷类、麦类、杂粮类和豆类，包括:稻谷、小麦、玉米、高粱、谷子、大麦、荞麦、大豆、小豆、绿豆、蚕豆、芸豆、甘薯等等。成品粮包括:大米、小麦粉，小米、油菜籽、白芝麻、黑芝麻、棉籽、葵花籽、香瓜籽、油茶籽、棕榈籽等。油脂包括:花生油、菜油、香油、葵花籽油、蓖麻籽油、大豆油、玉米胚油、棕榈油、橄榄油，色拉油、调和油，调味油，起酥油等。粮油制品包括:生切面、杂面茶、挂面、龙须面，荞麦挂面，通心面，凉面，面饼，方便面，米粉、豆腐、豆奶、包子、面包、饼干、烧饼、汤圆、面筋、可可粉、色拉调料、芝麻酱、花生酱等。其中油脂加工包括油料清理、油料剥壳、油料破碎、油料轧胚、油料蒸炒、压榨。其中油料蒸炒的目的在于使油脂凝聚，为提高油料出油率创造条件，调整料坯的组织结构，借助水分和温度的作用，使料坯的可塑性、弹性符合入榨要求，改善毛油品质，降低毛油精炼的负担。现有技术中都是人为加水，适当的水分，能够使油料在压榨过程中流动性好，使榨油率高，但是加水比例难以确定，这样容易导致加水量过少或者过多，最后导致出油率降低，且在蒸炒过程中，油料容易粘附在锅壁上，最后出料的时候，需要人为用铲子把锅壁上的油料铲下，比较浪费人力。
实用新型内容:
[0003]本实用新型的目的是提供一种适用于粮油加工的导热油炒锅，它结构简单，操作方便，对加水量严格控制，提高了出油率，且不需要人为打理油料，节省人力。
[0004]为了解决【背景技术】所存在的问题，本实用新型是采用以下技术方案:它包含锅体1、锅架2、左支架3、盛水器4、水管5、阀门6、莲蓬头7、右支架8、电机9、转轴10、搅拌器11、刷壁器12、钢刷头13、松紧阀14、锅门15，锅体I的上部设有锅架2，锅架2的上部左侧设有左支架3，左支架3上设有盛水器4，盛水器4的下部连接在水管5的上端，水管5的上部设有阀门6，水管5的下端设有莲蓬头7，锅架2的上部右侧设有右支架8，右支架8上设有电机9，锅架2的中部设有转轴10，转轴10的下部设有搅拌器11，转轴10的中部设有刷壁器12，刷壁器12的一端设有钢刷头13，刷壁器12的另一端设有松紧阀14，锅门15卡接在锅体I的一侧。
[0005]所述的盛水器4的侧壁设有刻度线，便于控制加水的量。
[0006]所述的盛水器4的上部设有盛水器盖16，防止灰尘掉落在水中。
[0007]所述的莲蓬头7使水均匀的喷洒在锅内的油料上。
[0008]所述的刷壁器12在蒸炒之后用于刷下锅体内壁的油料。
[0009]所述的松紧阀14用于调节刷壁器12在转轴10上的位置，并固定。
[0010]所述的锅门15的外侧设有把手17,便于在使用时拉住把手向上拔出锅门15。[0011]本实用新型的工作原理:接通电源以后，电机9通过设置在锅架上的从动轮和齿轮，带动转轴10转动，在蒸炒的过程中，搅拌器11不停的搅拌锅内的油料，使受热均匀，在蒸炒的过程中，打开阀门6，按照刻度放水，当蒸炒结束以后，打开锅门15，将刷壁器12调节放置在转轴10的下部，用来刷下粘附在锅体I内壁的油料，最后将所有蒸炒好的油料都排放出来。
[0012]本实用新型具有以下有益效果:它结构简单，操作方便，对加水量严格控制，提高了出油率，且不需要人为打理油料，节省人力。
【专利附图】
【附图说明】:
[0013]图1是本实用新型的结构示意图。
【具体实施方式】:
[0014]参看图1，本【具体实施方式】是采用以下技术方案:它包含锅体1、锅架2、左支架3、盛水器4、水管5、阀门6、莲蓬头7、右支架8、电机9、转轴10、搅拌器11、刷壁器12、钢刷头13、松紧阀14、锅门15，锅体I的上部设有锅架2，锅架2的上部左侧设有左支架3，左支架3上设有盛水器4，盛水器4的下部连接在水管5的上端，水管5的上部设有阀门6，水管5的下端设有莲蓬头7，锅架2的上部右侧设有右支架8，右支架8上设有电机9，锅架2的中部设有转轴10，转轴10的下部设有搅拌器11，转轴10的中部设有刷壁器12，刷壁器12的一端设有钢刷头13，刷壁器12的另一端设有松紧阀14，锅门15卡接在锅体I的一侧。
[0015]所述的盛水器4的侧壁设有刻度线，便于控制加水的量。
[0016]所述的盛水器4的上部设有盛水器盖16，防止灰尘掉落在水中。
[0017]所述的莲蓬头7使水均匀的喷洒在锅内的油料上。
[0018]所述的刷壁器12在蒸炒之后用于刷下锅体内壁的油料。
[0019]所述的松紧阀14用于调节刷壁器12在转轴10上的位置，并固定。
[0020]所述的锅门15的外侧设有把手17,便于在使用时拉住把手向上拔出锅门15。
[0021]本【具体实施方式】的工作原理:接通电源以后，电机9通过设置在锅架上的从动轮和齿轮，带动转轴10转动，在蒸炒的过程中，搅拌器11不停的搅拌锅内的油料，使受热均匀，在蒸炒的过程中，打开阀门6，按照刻度放水，当蒸炒结束以后，打开锅门15，将刷壁器12调节放置在转轴10的下部，用来刷下粘附在锅体I内壁的油料，最后将所有蒸炒好的油料都排放出来。
[0022]本【具体实施方式】具有以下有益效果:它结构简单，操作方便，对加水量严格控制，提高了出油率，且不需要人为打理油料，节省人力。
【权利要求】
1.一种适用于粮油加工的导热油炒锅，其特征在于它包含锅体(1)、锅架(2)、左支架(3)、盛水器(4)、水管(5)、阀门(6)、莲蓬头(7)、右支架(8)、电机(9)、转轴(10)、搅拌器(11)、刷壁器(12)、钢刷头(13)、松紧阀(14)、锅门(15)，锅体⑴的上部设有锅架(2)，锅架(2)的上部左侧设有左支架(3)、左支架(3)上设有盛水器(4)，盛水器(4)的下部连接水管(5)的上端，水管(5)的上部设有阀门(6)，水管(5)的下端设有莲蓬头(7)，锅架(2)的上部右侧设有右支架(8)，右支架(8)上设有电机(9)，锅架(2)的中部设有转轴(10)，转轴(10)的下部设有搅拌器(11)，转轴(10)的中部设有刷壁器(12)，刷壁器(12)的一端设有钢刷头(13)，刷壁器(12)的另一端设有松紧阀(14)，锅门(15)卡接在锅体⑴的一侧。
2.根据权利要求1所述的一种适用于粮油加工的导热油炒锅，其特征在于所述的盛水器(4)的侧壁设有刻度线。
3.根据权利要求1所述的一种适用于粮油加工的导热油炒锅，其特征在于所述的盛水器(4)的上部设有盛水器盖(16)。
4.根据权利要求1所述的一种适用于粮油加工的导热油炒锅，其特征在于所述的锅门(15)的外侧设 有把手(17)。
【文档编号】C11B1/04GK203794857SQ201420034568
【公开日】2014年8月27日 申请日期:2014年1月20日 优先权日:2014年1月20日
【发明者】张世忠 申请人:合肥市中锐粮油购销有限公司