专利名称：抗菌剂及其制造方法
技术领域：
本发明是关于抗菌剂及其制造方法，更具体地说，本发明是关于含有从梅树的树枝等中提取的提取物的抗菌剂及其制造方法。
长期以来，为了获得食用的梅子，人们栽种了大量的梅树。在梅树的栽培过程中，每年的秋天都要修剪徒长枝，修剪量很大，每年有几千吨到几万吨之多。目前，这些修剪下来的徒长枝没有得到有效的利用，全都作为废弃物焚烧掉了。另外，在获取青梅的浸膏和梅肉之后的果壳基本上都扔掉了。这样作对资源的有效利用和环境保护是十分不利的。对于梅树的有效利用不仅仅限于上述的徒长枝，例如还涉及到梅树的树干、枝、叶、根等等。
另外，近年来伴随着生活环境的改善和人们对卫生观念的改变，研制开发出各种抗菌剂和带有抗菌性的制品。这些抗菌剂和抗菌性制品必须考虑到对人体的安全性。
本发明的目的是，有效地利用梅木，提供具有良好安全性的抗菌剂及其制造方法。
为了实现上述目的，本发明的抗菌剂含有从选自梅树的树干、枝、叶、根、果肉、果壳和果仁的至少一种中提取的提取物。
本发明人为了有效地利用梅树，反复进行了一系列的研究，结果发现，由梅树的徒长枝等的水分中提取的物质具有抗菌作用，从而完成了本发明。另外，本发明人还对柑桔类等其它树木进行了同样的研究，结果，与其它树木的提取物相比，梅树的徒长枝等的提取物的抗菌作用极强，可以充分满足实用需要。此外，梅树的上述提取物对人体不存在安全性问题，而且具有梅的香味，因此，使用该提取物得到的本发明抗菌剂不仅安全性好，而且带有宜人的芳香味。另外，本发明的抗菌剂还具有易溶解于水的性质，其用途很广，例如如下文中所述，可以用来作为食品防腐剂，或者用于添加到水性涂料中。
本发明的抗菌剂可以完全由上述提取物(100％)构成。另外，本发明中所述的“抗菌”，包括“抑菌”和“杀菌”两方面的含义。
在本发明中，上述提取物最好是含有儿茶素，因为儿茶素是具有抗菌作用的物质。在本发明的上述提取物中，显示出抗菌作用的物质不限于儿茶素。在本发明中，抗菌剂的形态最好是粉末状或液状。
本发明的抗菌剂的制造方法有下面所述的4种制造方法。
首先，本发明的第1种制造方法是，将选自梅树的树干、枝、叶、根、果肉、果壳和果仁的至少一种加工成片状粉末，用热蒸气蒸，然后放入水中浸渍，冷却，将该水溶液作为提取液予以回收。
本发明的第2种制造方法是，将选自梅树的树干、枝、叶、根、果肉、果壳和果仁的至少一种加工成片状粉末，用水沸煮，然后冷却，将冷却后的水溶液作为提取液予以回收。
本发明的第3种制造方法是，将选自梅树的树干、枝、叶、根、果肉、果壳和果仁的至少一种加工成片状粉末，放入有机溶剂中浸渍，将浸渍后的有机溶剂作为提取液予以回收。
本发明的第4种制造方法是，将选自梅树的树干、枝、叶、根、果肉、果壳和果仁的至少一种加工成片状粉末，对其进行于馏，将馏出液作为提取液予以回收。另外，上述干馏包括碳化。木材等的碳化是在隔绝空气的情况下加热。在该碳化过程中，将其馏出液作为提取液予以回收。
本发明的抗菌性制品含有上述本发明的抗菌剂。上述制品优选的是纤维、布、板、纸、树脂和壁中的至少一种。
本发明的洗净剂含有上述本发明的抗菌剂。本发明的抗菌剂，除了抗菌作用之外，还可以清除厕所、厨房、浴室等中产生的粘液。
本发明的抗菌性涂料含有上述本发明的抗菌剂。由于本发明的提取物在水中的溶解性很高，因此将本发明的抗菌剂配入水性涂料中可以赋予其抗菌性。
本发明的食品用防腐剂含有上述本发明的抗菌剂。如上所述，本发明的抗菌剂含有梅树的徒长枝等的提取物，不存在对人体的安全性问题，因此也可以添加到食品中。
发明的实施方案本发明的抗菌剂例如可以采用上述第1种方法、按以下所述制造。
首先，将梅树的徒长枝等加工成片状粉末。该片状粉末的大小通常是锯末大小。使用修剪下来的徒长枝。加工成片状粉末例如可以使用木材用切削工具进行。
随后，将该片状粉末用热蒸气蒸，通常温度是100-200℃，优选的是130℃左右。加热时间一般是1分钟-3小时。
加热后在水中浸渍冷却。在冷却过程中，从徒长枝等中提取出抗菌成分。冷却温度通常是约0-30℃，优选的是0-20℃。冷却用的水没有特别的限制，优选的是自来水等可以饮用的水，最好是蒸馏水等纯水。
然后，用过滤器过滤上述片状粉末，将滤液作为提取液予以回收。该提取液可以直接用作抗菌剂，也可以添加其它成分后用作抗菌剂。以干燥重量计算，上述提取液中的有效成分浓度通常是0.01-99.99％(重量)，优选的是1-30％(重量)。提取液的有效成分浓度低于规定浓度时，可以将提取液煮干、浓缩，超过规定浓度时，可以用纯水加以稀释。
该提取液可以直接用作液状抗菌剂，也可以经过喷雾干燥、冷冻干燥等处理加工成粉末状。上述加工可以使用通常使用的喷雾干燥机或冷冻干燥机。
下面说明采用上述第2种方法制造抗菌剂的例子。
首先，按上述方法将梅树的徒长枝等加工成片状粉末。用热水沸煮。沸煮的条件通常是在80-100℃下沸煮1分钟-3小时，优选的是在95-100℃下沸煮30分钟-1小时。与上述同样，沸煮用的热水最好采用纯水。沸煮时，从徒长枝等中提取出抗菌成分。沸煮后冷却。冷却的方法，除了自然冷却外，例如还可以采用使沸煮用的釜的外壁与冷水接触的方法。沸煮时如果使用带有温度调节用夹套的沸煮釜，可使沸煮和冷却工序顺利进行。然后用过滤器等分离提取后的徒长枝等，回收提取液。此后的工序与上述第1种制造方法相同。
下面说明采用上述第3种方法制造抗菌剂的例子。
首先按上述方法将梅树的徒长枝加工成片状粉末，然后将其在有机溶剂中浸渍。有机溶剂的种类没有特别的限制，例如可以举出甲醇、乙醇、己烷、丙酮、乙酸乙酯、丙三醇、丙二醇等，其中，从安全性和容易获得的角度考虑优先选用乙醇。另外，用于提取的有机溶剂不限于1种，也可以2种以上并用，或者与水混合使用。例如，在醇与水的混合液的场合，上述醇的浓度一般是20-99.95％(重量)，优选的是70-99.95％(重量)。浸渍时间一般是1分钟-3小时。浸渍的温度没有特别的限制，例如可以是室温。浸渍时，从徒长枝等中提取出抗菌成分。然后用过滤器等将提取后的徒长枝分离，回收提取液。此后的工序与上述第1种制造方法相同。
下面说明采用上述第4种方法制造抗菌剂的例子。
首先，按上述方法将梅树的徒长枝加工成片状粉末，然后，在隔绝空气的情况下对其进行加热处理(干馏)。加热温度通常是90-300℃，加热时间一般是1-3小时。干馏例如可以使用干馏釜等进行。将经过干馏馏出的液体作为提取液，与上述徒长枝等分离后加以回收。干馏得到的提取液，有效成分的浓度较高。此后的工序与上述第1种制造方法相同。
下面说明该抗菌剂的用途。
首先，液状抗菌剂例如可以用来作为喷雾类抗菌剂，将喷雾类抗菌剂对住宅的墙壁、家具、日用品、肉、鱼、蔬菜等食品喷雾，可以对其进行除菌，既可以赋予抗菌性，又可以赋予梅的宜人香味，这样，除了防腐作用外，还可使之带有梅的香味。另外，将其添加到水性涂料中还可以得到抗菌性水性涂料。这种抗菌性水性涂料，长期保存也不会腐败，此外涂布该涂料的物品，不但具有抗菌性还带有芳香气味。
其次，本发明的粉末状抗菌剂可以用来作为洗净剂，例如用于去除厨房、浴室、厕所等处产生的粘液。使用该洗净剂，在去除粘液的同时还可以除菌，使厨房等保持卫生，与一般的洗净剂同样，该洗净剂中也可以配入表面活性剂或洗净助剂。另外，该粉末状抗菌剂可以在制造抗菌性制品时使用，例如在制造抗菌性合成纤维的场合，可以在原料树脂中添加上述粉末状抗菌剂。
下面说明实施例。
实施例1使用木材切断工具将梅树的徒长枝切断，得到徒长枝的片状粉末。用水蒸气将上述片状粉末在130℃下蒸3小时，然后浸入约20℃的冷水(纯水)中冷却。用过滤器除去上述片状粉末，将滤液作为提取液予以回收。
采用下面所述的菌落计数法对所得到的提取液进行抗菌性试验，试验结果如下。大肠杆菌大肠埃希氏杆菌(E.coli)IFO 3301黄色葡萄球菌金黄色葡萄球菌(S.aureus)IFO12732MRSA金黄色葡萄球菌(S.aureus)IID1677绿浓杆菌铜绿假单胞菌(P.aeruginosa)IFO13275[菌数测定用培养基]SCDLP琼脂培养基(日本制药株式会社制造)[菌液的制备](1)大肠杆菌、黄色葡萄球菌和MRSA使在普通琼脂斜面培养基(荣研化学社制造)中、35℃下培养16-20小时的试验菌株的菌体在灭菌1/100浓度普通肉汤中浮游，使每1ml的菌数约为106。
(2)绿浓杆菌使在普通琼脂斜面培养基(荣研化学社制造)中、35℃下培养16-20小时的试验菌株的菌体在灭菌1/1000浓度普通肉汤中浮游，使每1ml的菌数约为106。将上述提取液涂布在塑料板(长50mm×宽50mm)的表面上使之干燥，用来作为试样。在该试样上接种0.5ml菌液，粘贴聚乙烯薄膜后，在35℃下保存6小时，用上述SCDLP培养基10ml洗脱生残菌。用菌数测定用培养基、采用琼脂平板培养法(35℃、2天)测定每1ml洗脱液的菌数，换算成每一片试样的生菌数。另外，作为对照试验，在培养皿中接种与上述试样中接种的同样数量的菌数，与上述同样进行操作。保存开始时的菌数以对照物作为基准。这样的操作对每一个试样或对照物进行2次。对照物1菌落数刚开始保存时5.3×105、保存6小时后6.2×104刚开始保存时7.1×105、保存6小时后7.0×104试样1菌落数(保存6小时后)9.0×1036.7×104试样2菌落数(保存6小时后)＜10＜10[黄色葡萄球菌]对照物1菌落数刚开始保存时5.4×105、保存6小时后1.4×105刚开始保存时5.3×105、保存6小时后3.1×105试样1菌落数(保存6小时后)1.1×1059.0×104试样2菌落数(保存6小时后)5.6×1044.5×104[MRSA]对照物1菌落数刚开始保存时3.3×105、保存6小时后1.2×104刚开始保存时5.7×105、保存6小时后4.7×104试样1菌落数(保存6小时后)1.2×1059.6×104试样2菌落数(保存6小时后)8.9×1038.8×103[绿浓杆菌]
对照物1菌落数刚开始保存时3.2×105、保存6小时后1.2×104刚开始保存时3.1×105、保存6小时后7.6×105试样1菌落数(保存6小时后)1.2×1051.5×105试样2菌落数(保存6小时后)3.4×1039.7×102由上述结果可以看出，梅树的徒长枝的提取物具有良好的抗菌作用。
如上所述，本发明的抗菌剂含有从选自梅树的树干、枝、叶、根、果肉、果壳和果仁的至少一种中提取的提取物。该提取物具有良好的抗菌作用，而且不存在安全性问题。另外，本发明的抗菌剂还具有梅的宜人芳香味。因此使用本发明的抗菌剂可以增加日常生活的卫生和舒适。本发明的抗菌剂可溶于水，因此适用于食品防腐剂和抗菌性水性涂料等。使用本发明的抗菌剂可以使布或板等制品带有抗菌性。另外，本发明的抗菌剂是由徒长枝等梅树栽培的废弃物提取的，因此可以实现资源的有效利用并有利于环境保护。
权利要求
1.抗菌剂，其特征是，含有从选自梅树的树干、枝、叶、根、果肉、果壳和果仁的至少一种中提取的提取物。
2.权利要求1所述的抗菌剂，其中，所述的提取物含有儿茶素。
3.权利要求1或2所述的抗菌剂，其中，所述的抗菌剂的形状是粉末状。
4.权利要求1或2所述的抗菌剂，其中，所述的抗菌剂的形状是液状。
5.抗菌剂的制造方法，其特征是，将选自梅树的树干、枝、叶、根、果肉、果壳和果仁的至少一种加工成片状粉末，用热蒸气蒸，然后在水中浸渍、冷却，将该水溶液作为提取液予以回收。
6.抗菌剂的制造方法，其特征是，将选自梅树的树干、枝、叶、根、果肉、果壳和果仁的至少一种加工成片状粉末，用水沸煮后冷却，将冷却后的水溶液作为提取液予以回收。
7.抗菌剂的制造方法，其特征是，将选自梅树的树干、枝、叶、根、果肉、果壳和果仁的至少一种加工成片状粉末，放入有机溶剂中浸渍，将浸渍后的有机溶剂作为提取液予以回收。
8.抗菌剂的制造方法，其特征是，将选自梅树的树干、枝、叶、根、果肉、果壳和果仁的至少一种加工成片状粉末，对其进行干馏，将馏出液作为提取液予以回收。
9.抗菌性制品，其特征是，含有权利要求1-4中任一项所述的抗菌剂。
10.权利要求9所述的抗菌制品，其中，所述制品是纤维、布、板、纸、树脂和壁中的至少一种。
11.洗净剂，其特征是，含有权利要求1-4中任一项所述的抗菌剂。
12.权利要求11所述的洗净剂，其特征是，具有厨房用、厕所用和浴池用的至少一种用途。
13.食品防腐剂，其特征是，含有权利要求1-4中任一项所述的抗菌剂。
14.抗菌性涂料，其特征是，含有权利要求1-4中任一项所述的抗菌剂。
全文摘要
提供了可以有效利用梅树并具有良好安全性的抗菌剂。将修剪的梅树徒长枝加工成片状粉末,用蒸气在130℃下蒸,然后在纯水中浸渍、冷却,将该徒长枝的提取物提取到纯水中,用过滤器过滤、除去提取后的徒长枝,将滤液作为提取液予以回收。该提取液具有良好的抗菌性,不存在安全性问题,可以用来作为抗菌剂。另外,该提取液还具有梅的宜人芳香味。该抗菌剂是水溶性的,因此可用于食品防腐剂和水性涂料等。此外还可用于清除厨房等的粘液的洗净剂、抗菌性制品等。应用范围很广。
文档编号C11D3/38GK1197603SQ98108240
公开日1998年11月4日 申请日期1998年4月16日 优先权日1997年4月16日
发明者东善彦 申请人:株式会社东农园