1.一种烹调器的转轴固定结构，包括烹调器的烤盘和底座，所述烤盘安装在底座上，烤盘底部设有烤盘转轴；所述底座设有电机，电机上设有与烤盘转轴连接的驱动杆；其特征在于，还包括与烤盘转轴套接的转轴套及其固定座，所述转轴套下端设有接油盘，所述接油盘上设有固定孔，并通过固定孔与固定座设有的固定柱套接，固定在固定座上；所述固定座可拆卸地安装在底座内，其上设有中心孔；所述电机设于底座的底部，并通过驱动杆穿过固定座的中心孔与烤盘转轴连接。
2.根据权利要求1所述的转轴固定结构，其特征在于，所述转轴套的接油盘呈四叶草状，且接油盘的边沿设有向上凸起的翻边。
3.根据权利要求1所述的转轴固定结构，其特征在于，还包括用于增加烤盘高度的增高轴，所述增高轴上端与烤盘转轴连接，下端插接于所述转轴套内，与电机的驱动杆固定连接。
4.根据权利要求3所述的转轴固定结构，其特征在于，所述增高轴的形状为上端大下端小，使得所述转轴套套接于增高轴下端时，与增高轴的上端外壁平齐；所述转轴套的上端还设有外凸沿。
5.一种应用权利要求1至4任一项所述转轴固定结构的烹调器，包括炉头、支撑臂、烤盘以及底座，所述烤盘安装在底座上，所述底座包括上盖和底盘，底盘下设有集油盒；所述炉头通过支撑臂固定在底座上方；其特征在于，所述底盘的底部还设有所述电机，所述固定座设于底盘上；所述转轴套与烤盘转轴套接，并固定在固定座上；所述电机的驱动杆从底座底部穿过固定座的中心孔与烤盘转轴连接。
6.根据权利要求5所述的烹调器，其特征在于，所述底座的上盖设有用于插接烤盘转轴的定位孔，所述定位孔外围设有漏油槽，所述漏油槽底部设有排油孔；所述底盘内设有连通所述集油盒的排油管，所述排油管与排油孔相互连通。
7.根据权利要求6所述的烹调器，其特征在于，还包括安装在所述漏油槽上的接油盖，所述接油盖设有与所述漏油槽形状相配合的排油凹槽，所述排油凹槽底部设有与排油孔连通的漏油孔。
8.根据权利要求6所述的烹调器，其特征在于，所述排油管位于底盘底面的管口外围设有凹槽，所述凹槽用于避免管口的油迹凝固形成油垢。
9.根据权利要求8所述的烹调器，其特征在于，所述排油管的管口与底盘的底表面平齐。
10.根据权利要求5所述的烹调器，其特征在于，所述底座的底盘上表面设有挡油栅格，所述挡油栅格设有连通集油盒的穿孔。