利用螺旋抽水泵的自动分次加水装置的使用方法
【技术领域】
[0001]本发明是关于厨房用具领域，特别是涉及一种煮汤圆的坎具。
【背景技术】
[0002]汤圆是中国传统的食品。煮汤圆的过程如下:将汤圆生坯放入锅内沸腾的水中，用勺子搅动一下水中的汤圆，以防汤圆粘住锅底。将水煮至沸腾(通常这时候汤圆在水中浮起)，往沸水中加入一些常温水(俗称冷水)，继续煮汤圆。此后，逢水沸腾即加常温水，这样，共加三次常温水，当第三次常温水加入后，待锅内的水沸腾后，汤圆才能熟透，才可以出锅食用。通常这个煮汤圆规定的时长约为10至15分钟。往沸水中加常温水的原因在于，汤圆的外层先煮熟了，但汤圆中心却未熟。如果不加常温水，则汤圆的外层因为过熟，结构变得松弛，导致汤圆的外层不能包裹住未熟的汤圆芯，以至于汤圆的外层裂开，汤圆芯暴露在沸水中。如果是芝麻馅芯的汤圆，则整锅汤圆的水将漂浮着黑乎乎的芝麻馅了。
[0003]煮汤圆的需时约为10至15分钟，煮汤圆的人往往在汤圆在锅子里煮的时候，觉得等在锅子旁边浪费了时间，总是再去做一些别的小事情，这样，常常忘了按时往沸腾的水中加常温水，导致汤圆的外层的过熟而破裂，汤圆中的馅芯，特别是芝麻馅芯发散开来，结果弄得整锅汤圆一塌糊涂，同时也浪费了食材。
【发明内容】
[0004]本发明的目的是提供一种不需要人值守的，能够自动分时往锅内沸腾的水中加常温水的装置。
[0005]本发明的具体技术方案:包括设有水密封沟的锅和自动加水机构，所述自动加水机构包括锅盖、盛水器、多根立柱、螺旋抽水泵组件、蓄水盆、喷气管；所述锅盖通过多根立柱与盛水器连接，所述锅盖的下端插入锅内的水密封沟中，水密封沟设置用于密封的水；所述盛水器中设有常温水、蓄水盆和螺旋抽水泵组件；所述螺旋抽水泵组件包括叶轮、叶轮轴、螺旋抽水泵；叶轮、叶轮轴、螺旋抽水泵顺序连接；螺旋抽水泵纵向设置，螺旋抽水泵下端固连于盛水器底部，螺旋抽水泵的排水口设置在蓄水盆上方；螺旋抽水泵的进水口位于盛水器底部；盛水器与锅盖之间设置螺旋节流管，螺旋节流管的一端连接蓄水盆下部，螺旋节流管的另一端穿入锅盖，使蓄水盆通过螺旋节流管与锅连通；叶轮的叶片均布在叶轮的整个圆周上；
使用方法:持续加热，当锅内的水沸腾时，将待煮的汤圆放入锅内的沸水中，锅内的水停止沸腾；用勺子搅动一下锅中的汤圆，使汤圆不粘在锅底上；然后在锅内的水密封沟中加入用于密封的水；并将自动加水机构放在锅上，锅盖的下端插入锅内的水密封沟中；在盛水器内加入常温水；当锅内的水被持续加热至沸腾时，进入自动加常温水阶段:
由于水密封沟中的水堵住了锅与锅盖之间的缝隙，于是聚集在锅内的蒸气全部快速通过喷气管喷出；喷出的蒸汽推动叶轮转动，使叶轮带动叶轮轴、螺旋抽水泵转动；螺旋抽水泵转动时，常温水不断由螺旋抽水泵的进水口被吸入，从螺旋抽水泵的排水口排出到蓄水盆中；蓄水盆中的常温水通过螺旋节流管缓慢流入锅内；锅内的水冷却到一定程度而停止沸腾；蒸气逐渐减少直至消失，叶轮，叶轮轴和螺旋抽水泵停止转动，螺旋抽水泵停止排出水；蓄水盆中的常温水继续通过螺旋节流管流入锅内，锅内的水温持续下降；直至蓄水盆和螺旋节流管中的常温水全部流入锅中；在进入自动加常温水阶段的过程中，锅内的水一直被持续加热；然后，锅内的水又一次沸腾；
此后，自动分次加水装置重复上述进入自动加常温水阶段的运作过程；
当第三次加入常温水后，待锅内的水沸腾，就可从锅内沸腾的水中捞出煮熟的汤圆。
[0006]该装置设计方法:
设计目标为煮制换算成容积为A的汤圆的自动分次加水装置，
锅中水密封沟以下部分的有效容积为A的10倍以上；
蓄水盆和螺旋节流管的总容积为A ;
螺旋节流管的口径和展开长度应确保在15秒时间内须有水量为A的水从蓄水盆通过螺旋节流管流入到锅内；
螺旋抽水泵的排水口和进水口的口径应大于螺旋节流管的口径，以确保在蓄水盆内的水通过螺旋节流管流入到锅内之前，从螺旋抽水泵排出的水已经充满了蓄水盆和螺旋节流管O
[0007]本发明的有益之处是:
1、使用本发明煮汤圆的同时，操作者可以去做一些另外的事情，节省了时间。
[0008]2、本发明可以无动力自动多次加常温水，即使超过煮汤圆的规定时长，汤圆的外层也不会因过熟而破裂。
【附图说明】
[0009]图1是本发明实施例1的初始状态示意图。
[0010]图2是本发明实施例1在使用过程中的示意图。
[0011]图3是图1的A部放大图。
[0012]图4是实施例2的示意图。
[0013]图5是图4中的B部放大图。
【具体实施方式】
[0014]下面结合附图和【具体实施方式】对本发明作进一步说明:
实施例1、见图1和图2，本发明是在煮汤圆的锅I内设有水密封沟11，并增设自动加水机构；该自动加水机构包括锅盖2、盛水器4、多根立柱3、螺旋抽水泵组件、蓄水盆6、喷气管10 ;所述锅盖2通过多根立柱3与盛水器4连接，所述锅盖2的下端插入锅I内的水密封沟11中，水密封沟11加入用于密封的水(该用于密封的水通常是常温水，当然温度高或温度低的水也可以);所述盛水器4中设有常温水、蓄水盆和螺旋抽水泵组件；所述螺旋抽水泵组件包括叶轮51、叶轮轴52、螺旋抽水泵55 ;叶轮51、叶轮轴52、螺旋抽水泵55顺序连接；；螺旋抽水泵55纵向设置，螺旋抽水泵55下端固连于盛水器4底部，螺旋抽水泵的排水口 552设置在蓄水盆6上方；螺旋抽水泵的进水口 551位于盛水器4底部；盛水器4与锅盖2之间设置螺旋节流管9，螺旋节流管9的一端连接蓄水盆6下部，螺旋节流管9的另一端穿入锅盖2，使蓄水盆6通过螺旋节流管9与锅I连通；叶轮51的叶片511均布在叶轮51的整个圆周上；
螺旋节流管9的作用在于限制蓄水盆6中的常温水过快地进入到锅I内，因为如果锅I内的水温迅速下降，推动叶轮51转动的喷气就会短时间内消失，螺旋抽水泵55过早地停止转动，进而导致进入蓄水盆6内的常温水量不足，而进入锅I内的常温水量不足，会导致汤圆外层得不到适当的冷却，从而使汤圆的外层容易破裂。
[0015]为了使盛水器4和蓄水盆6的常温水不被锅盖2传热，故在盛水器4和蓄水盆6与锅盖2接触处设置了隔热片21，并且盛水器4和蓄水盆6可以优先采用导热性能不良的材料。
[0016]使用方法:将待煮的汤圆放入锅I内的沸水中(通常情况下，如果待煮的汤圆的体积换算成容积为A，则锅内的沸水容积应是A的4倍，这样才能使汤圆在煮制中不会粘连在一起)，锅I内的水得到待煮的汤圆的温度而冷却，进而停止沸腾；用勺子搅动一下汤圆，使汤圆不粘底而均匀分布在锅I内的水中；然后在锅I内的水密封沟11中加入用于密封的水；并将自动加水机构放在锅上，锅盖2的下端插入锅I内的水密封沟11中，在盛水器4内加入常温水；当锅I内的水被持续加热至沸腾时；进入自动加常温水阶段:
由于水密封沟11中的水堵住了锅I与锅盖2之间的缝隙，于是聚集在锅I内的蒸气全部快速通过喷气管10喷出；喷出的蒸汽推动叶轮51转动，使叶轮51带动叶轮轴52和螺旋抽水泵55转动；螺旋抽水泵55转动时，常温水不断由螺旋抽水泵的进水口 551被吸入，从螺旋抽水泵的排水口 552排出到蓄水盆6中；蓄水盆6中的常温水通过螺旋节流管9缓慢流入锅内；直至锅I内的水冷却到一定程度而停止沸腾；蒸气逐渐减少，直至消失，叶轮51、叶轮轴52、螺旋抽水泵55停止转动，螺旋抽水泵55不再排出水，蓄水盆6中的常温水继续通过螺旋节流管9流入锅I内，锅I内的水温