专利名称：具有可收缩和可移动刀轮的滚轴刀具的制作方法
本申请要求享受于2000年4月12申请的序列号为60/196,875的美国临时申请的权力。
本发明涉及刀具，更具体地说是涉及在切比萨时所使用的具有刀轮的刀具。普通的比萨刀具具有圆形刀片或安装在使用时用于握持的延伸手柄一端上的刀轮。这些普通的刀具都有些笨重，而且当与其它用具一起放在抽屉里刀锋会由于与其它用具的偶然碰撞而变钝。
将滚轴刀片安装在延伸手柄一端也使得该刀具不便于应用于例如磨切药草等其他竖着的切削动作太迟缓而不可能实施快速冲切动作的情况。
也希望能够拆卸刀具以便于进行清洗，但是现有的大多数刀具都不能进行拆卸或者拆卸时非常费力。
本发明的目的就是提供一种简洁、多用途、且在不使用刀具时可避免刀锋变钝的滚轴刀具。
通过阅读下述内容及权利要求书就可以理解上述的本发明目的及其他优点。本发明的目的是通过下述方案实现的所述刀具包含一个腔室，当不使用刀具时刀轮就可完全地收缩在腔室内以保护刀锋，当使用刀具进行切削时刀轮就可从腔室内伸出来。刀轮安装在一个滑杆上，该滑杆上有一个槽，该槽使刀轮可在延伸和收缩位置间进行切换。当拆掉处于第一旋转锁紧位置处的锁杆时就可轻易地将滑杆及刀轮一起从腔室上用于安装滑杆的槽内拆卸下来以进行清洗，还能够在第二旋转位置处收缩回所述滑杆及刀轮，通过一个相连接的把手就可以旋转所述锁杆。
沿着腔室顶面还设置有一个手柄，这样在进行侧向地切削动作时就可以轻易产生一个向下的压力。这样就便于在利用该刀具磨切药草、或切比萨时可更好地看到刀锋从而可提高刀具的使用效率。
附
图1是本发明中所述滚轴刀具的透视图，其中所表示的刀轮处于收缩状态中。
附图2是附图1中所示滚轴刀具的透视图，其中刀轮处于伸展切削位置。
附图3是附图1、2中所示滚轴刀具的缩小尺寸的透视图，其中刀轮和滑杆移出了刀具腔室。
附图4是附图1-3中所示滚轴刀具的局部剖面图，其中刀轮滑杆被释放且可进行移动。
附图5是附图1-4中所示滚轴刀具的局部剖面图，其中刀轮滑杆被锁定在腔室内。
附图6是附图1-5中所示滚轴刀具的缩小尺寸的局部剖面图，其中刀轮处于伸展切削位置。
附图7是通过刀轮支架滑道和刀轮轴的横截面图，用以显示处于释放位置定时的锁紧机构的详细结构。
附图8用以显示处于锁紧位置的锁紧机构的详细结构。
附图9是通过刀轮中心的纵向截面图，其中刀轮处于滑杆上的锁紧位置。
附图10是刀轮轴和支架滑道及用虚线表示的释放钮旋转90后得到的放大的透视图，其中所示的是处于锁紧位置的情况。
附图11是通过腔室的放大的截面图，其中表示出了处于锁紧和释放位置时的锁杆情况。
在下面的详细描述书，为了清楚起见使用了一些具体的术语，还按照35USC112的要求描述了一个具体实施例，但不应理解为这些术语和实施例具有限定作用，这是由于在所附权利要求的范围内本发明还可进行许多形式的变化。
本发明中所述的滚轴刀具10包含有一个局部呈环形的腔室12，且通常沿该腔室顶面切线方向延伸形成一个手柄14。所述腔室12由模制的两半组成，且在腔室12的底部和前部形成有一狭缝16，在该狭缝中装有一个不锈钢的刀轮18，由此，该刀轮18可从完全处于腔室12内的收缩位置部分地伸展出来。通过按压释放钮20就可实现收缩位置与伸展位置间的切换。当钮20被释放时刀轮18就处于上述两个位置中的一个位置状态中。
刀轮18上可涂有例如杜邦公司的SILVERSTONETM等不粘膜。
为了能实现上述的位置间的切换将刀轮18安装在了一个滑杆22上，该滑杆22通常设置在腔室12上形成的一个槽24内。
通过旋转位于腔室12底后部的手钮26及拉出连接锁杆28用于释放滑杆22并使滑杆22从槽24中拉出就可释放出由滑杆22和刀轮18组成的装配件且可将其从槽24(如附图3所示)中拉出。
当旋转位于模制塑料腔室12中的一个突出部分32上的侧突30时，就可使锁杆28处于上位(最好参见附图11)，在处于这一位置时锁杆28的上端34就伸出在滑杆22的两条支腿之间，以便于使端边38可以阻止滑杆22移出槽24。
刀轮18可绕轴栓40自由旋转，轴栓40的一端设置有释放钮20，另一端设置有头端42。
轴栓40延伸通过一个沿滑杆22的一条支腿36延伸的直槽44。按钮20(见附图10)的阶梯部分46包含一个较大的矩形部分48和一个较小的矩形部分50。较小部分50的尺寸使得其可以在滑杆22的另一条支腿36中的直槽52内滑动，较大部分48可装配在直槽52(如附图9所示)两端的放大的方形切口54、56内。方形切口54、56设置在分别处于收缩和伸展位置的旋转轴中部。如附图10所示，弹簧58可使轴栓40向上以使较大部分48处于任一个方形切口54、56内，以便于将刀轮18处在收缩或伸展位置中(见附图8)。
为了释放刀轮18，可将钮20压下以使较小部分50与槽52(见附图7)成一线，这样就可使钮20、轴栓40、和刀轮18实现在伸展和收缩位置间的滑动动作。钮20上的最大矩形部分60可在腔室12的槽24内滑动用以引导钮20的移动。在到达收缩位置时，最大部分60与槽24的端部相毗邻，当钮20被释放时，部分48被弹入到切口54中从而将刀轮18闩住在某位置而使其不能进行任何滑动。
当到达伸展位置时，轴栓40与槽44的端相毗邻并保持在该位置处，当释放钮20时弹簧58将较大部分48推入切口56中从而将刀轮18闩住在伸展位置。
如附图4所示，用与腔室12相同的硬塑料模制成的把手14上覆盖有一层例如SANTOPRENETM的软弹性材料64，这样在使用把手14时可感觉更舒适。把手14沿部分圆形腔室12顶面线性延伸。
如附图6所示，刀轮18基本上处于把手14的正下方，这样可使得在握住把手14而施加一个快速的侧冲力时可轻易地产生大体向下的压力。
依照本发明所述可提高滚轴刀具10的多用途性，对本发明中所述刀具10施加快速的前后冲力可方便地用于切碎坚果、药草及类似物。而如果使用常规的比萨刀具来切坚果等类似物是比较困难的。
另外，使把手14处于刀轮18的上方还可减小手指或手接触所切食品的机率。
槽24和滑杆22的向下向前的倾斜度还可使刀轮18位于腔室的前下方，这样在施加切削动作时就更易于看见刀锋，而且可更易于施加向下的压力。
权利要求
1.一处滚轴刀具包含一个腔室；一个设置在所述腔室顶面的手柄；一个旋转安装在所述腔室中的刀轮，所述刀轮可在处于所述腔室内部的收缩位置和可使至少部分刀轮从所述腔室底部伸出的伸出切削位置之间移动。
2.如权利要求1所述的滚轴刀具，还包含一对可将所述刀轮可释放地锁定在所述任一位置处的锁紧件。
3.如权利要求2所述的滚轴刀具，还包含一个处于所述腔室内的缝隙，所述刀轮可收缩在所述缝隙内也可从所述缝隙中伸出来。
4.如权利要求3所述的滚轴刀具，还包含一个可转动地支撑所述刀轮的轴栓，滑杆处于所述腔室的槽内，所述轴栓延伸穿过所述滑杆上的一个纵向槽，所述滑杆槽便于所述刀轮进行移动动作。
5.如权利要求4所述的滚轴刀具，其特征在于在所述滑杆槽的任一端处均设有放大的切口，在所述轴栓的一端连接有一个释放钮，该释放钮包含一个较小部分和一个伸向所述栓的较大部分，所述较小部分可在所述槽内滑动，所述较大部分可进入所述切口内但不能在所述滑杆槽内滑动，所述轴栓和按钮可轴向移动，弹簧可促使所述较大部分进入所述要口内，由此将所述刀轮锁定在对应于所述收缩和伸出位置的任一切口内。
6.如权利要求1所述的滚轴刀具，其特征在于所述腔室形成有一个向下向前的延伸槽，沿着该槽所述刀轮可移动以在所述收缩和伸出位置间切换。
7.如权利要求1所述的滚轴刀具，其特征在于所述腔室呈部分圆形，所述手柄通常沿腔室顶面的切线方向延伸。
8.如权利要求7所述的滚轴刀具，其特征在于所述手柄上覆盖有一柔软的弹性层。
9.如权利要求4所述的滚轴刀具，还包含一个可释放的锁紧件，该锁紧件通常将所述滑杆保持在所述腔室槽内，但也可通过释放该锁紧件以将所述滑杆及刀轮从所述槽中拆卸下来。
10.如权利要求8所述的滚轴刀具，其特征在于所述可释放的锁紧件包含一个锁定完全处于所述腔室内的滑杆的锁紧销，也可以抽回该锁紧销以释放所述滑杆。
11.如权利要求10所述的滚轴刀具，其特征在于所述可释放的锁紧件包含一个固定在所述锁紧销上的可转动的把手，该把手可使所述销缩回在某个转动位置处。
全文摘要
一种滚轴刀具包含有一个部分呈圆形的腔室,该腔室具有一个其间可容纳一个刀轮的隙缝,所述刀轮可选择性地在伸出切削位置与可收缩在腔室内用以保护刀锋的收缩位置间切换。通过按钮控制一个锁紧件就可实现所述两位置间的切换。安装在刀轮上用于实现切换动作的滑杆设置在腔室中的一个槽内,而且该滑杆可以拆卸下来以进行清洗。沿腔室顶面切线设置的手柄可使刀具能够方便地切削比萨、磨切药草等。
文档编号B26B25/00GK1334178SQ01119290
公开日2002年2月6日 申请日期2001年4月11日 优先权日2000年4月12日
发明者M·W·K·杨, W·杨 申请人:普罗格雷西弗国际公司