专利名称：多功能切菜丝刀具的制作方法
技术领域：
本实用新型属于厨房用具领域，具体涉及切菜刀具，尤其涉及一
种多功能切菜丝刀具，属于国际专利分类B26B技术领域。
背景技术：
随着经济的不断发展，人民生活水平有了较大幅度的提高。同时 生活节奏也随之加快，人们的时间观念发生了变化，对时间倍加珍惜。 传统的厨房用具包括切菜工具已经不能跟上新的生活节奏要求，因而 需要进行改善，以满足快速多样化菜肴加工的需求。
发明内容
本实用新型的目的，在于提供一种可快速、整齐、均匀切出方形 菜丝的多功能切菜丝刀具。
本实用新型的目的是通过以下技术方案实现的。 一种多功能切菜丝刀具，整体的正面为一长方形板体，板体包括 手柄和刀具架体，其整体板体的侧视呈弧形，板体上部设有手柄，中 部设有刀具架体；在刀具架体上设两组可以切换使用的的切方丝刀 组，即低切方丝刀组和高切方丝刀组；高切方丝刀组相对于长方形板 体向外凸起的高度，高于低切方丝刀组的凸起高度。所述的每组切方 丝刀组是由两排切方丝刀片所组成。
所述的弧形板体，其弧度在0.5mm—7mm之间。 所述的低切方丝刀组、高切方丝刀组的高度在lmm—5mm之间。 所述的低切方丝刀组和高切方丝刀组之间的差度角，在0°—卯° 之间。本实用新型的多功能切菜丝刀具，可以达到快速、整齐地切出均 匀的方形菜丝，用于家庭及餐饮行业。作为专用的切菜刀具，灵活、 方便，快捷，切丝造型美观别致。
图1为本实用新型多功能切菜丝刀具的整体结构示意图2为本实用新型的侧视结构示意图3为本实用新型刀具的架体示意图4为切菜丝刀板的示意图5为本实用新型的侧剖示意图。
图中1、手柄，2、低切方丝刀组，3、高切方丝刀组，4、刀具 架体，5、切菜丝刀具放置槽。
具体实施方式
参见上述附图l一5，多功能切菜丝刀具，为一个主视图为长方
形的主体板，板的上端为一手柄l，便于持握。从侧面看去，板体呈
弧形，弧度在0.5mm—7mm之间。板体中部的刀具架体4上设有两 组切方丝刀组，每一组由两排切方丝刀片组成。该两组切方丝刀组相 对于板体呈向上凸起，凸起的高度不同，因此可分别称之为低切方丝 刀组2和高切方丝刀组3，两切方丝刀组的高度在lmm—5mm之间， 两切方丝刀组之间的差度角在0°—90°之间。也可以做成换切丝刀板 式切菜器，如图4所示，可制作出不同规格的高低切菜丝刀板，根据 切菜的需要进行更换。使用时，将高、低切菜丝刀板放入切丝板的放 置槽5内即可。
权利要求1.一种多功能切菜丝刀具，整体的正面为一长方形板体，板体包括手柄(1)和刀具架体(4)，其特征在于整体板体侧视呈弧形，板体的上部设有手柄(1)，中部设有刀具架体(4)，在架体(4)上设有两组可以切换使用的的切方丝刀组，即低切方丝刀组(2)和高切方丝刀组(3)，高切方丝刀组(3)相对于长方形板体向外凸起的高度，高于低切方丝刀组(2)，所述的每组刀组由两排方丝刀片组成。
2. 根据权利要求1所述的多功能切菜丝刀具，其特征在于所 述的弧形板体，其弧度在0.5mm—7mm之间。
3. 根据权利要求1所述的多功能切菜丝刀具，其特征在于所 述的低切方丝刀组(2)、高切方丝刀组(3)的高度，在lmm—5mm 之间。
4. 根据权利要求1所述的多功能切菜丝刀具，其特征在于所 述低切方丝刀组(2)和高切方丝刀组(3)之间的差度角，在0°—90° 之间。
专利摘要本实用新型涉及一种多功能切菜丝刀具，正面为一长方形板体，板体侧视呈弧形。板体上部设有手柄，中部设刀具架体，刀具架体上设有两组可以更换使用的切方丝刀组——低切方丝刀组和高切方丝刀组，每组刀组由两排方丝刀片组成。本实用新型的多功能切菜丝刀具，可以达到快速、整齐地切出均匀的方形菜丝。用于家庭及餐饮行业，作为专用的切菜刀具，灵活、方便，快捷，切丝造型美观。
文档编号B26B27/00GK201399791SQ20092014836
公开日2010年2月10日 申请日期2009年4月7日 优先权日2009年4月7日
发明者黄雪飞 申请人:黄雪飞