专利名称：一种果蔬定向切片装置的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种果蔬处理装置，具体涉及一种果蔬定向切片装置，适用于苹果、莲藕、胡萝卜、马铃薯、甘薯等切片处理，属食品加工技术领域。
背景技术：
果蔬切片是果蔬加工的一个重要手段，片形的规则与否对产品的商品性产生重要影响。目前，关于果蔬定向切片的机器不少，但是，因结构复杂，笨重，制造成本高，影响生产应用。如马君信发明的洋葱定向切片机89109022. 3 “由震动送料总成，滑动定向喂料总成，滑块式洋葱定向挟持推切总成，滑动组合式切片总成等机部件组构而成。在电机和各部传动装置的驱动下，震动定向送料斗，定向畏料器，滑动式洋葱定向挟持推切器，组合式切片刀床协调工作，既可将进入洋葱定向切片机”。这种结构复杂，动力消耗大，适宜切割的品种少。杨建军；李加兴等人发明的定向切片机201020106991.9 “它是在机架(1)的顶部安装一进料斗G)，输送机(3)的一端位于进料斗的下方，输送机(3)的另一端斜下方有一切刀组件(9)，在切刀组件(9)的斜上方安装压轮组件(11)，在切刀组件(9)的下方安装一出料梳(10)，在切刀组件(9)外侧的斜下方安装一出料斗(8)”。该机器仅具有一般切片机的传送、固定和切片功能，而没有定向切片功能。邓胜明；银永忠定向切片机 200820053069. 0 “它是在一根刀轴17上装有多片圆盘刀10，形成切刀组2，送果轮轴19 上装有多片送果轮片18，形成送果星轮3，滚筒轴20的外部由一圆柱形滚筒包裹形成送果滚筒4，分别通过皮带轮与电机连接而成”，不仅结构复杂，且多片圆盘刀切果蔬易被挤碎， 它适合切肉类。邢谷盛发明的定向切片机88203666. 1 “通过机械控制落料装置控制荸荠的落料量，使落料个数一定，利用旋转的定向送料盘使荸荠自动定向。由于荸荠质地嫩脆， 切削时容易破损，故将四个刀片安装时错开一定角度，对荸荠逐一进行切削”。该机器切刀结构复杂，仅适宜切割荸荠，适用性差。上述几种定向切片机，普遍存在结构复杂，能耗高， 适用性差等缺点，实际应用受到限制。
发明内容本实用新型的目的是为克服上述现有技术的不足之处，提供一种果蔬定向切片装置，该切片装置包括在切片机喂料口均勻分布有若干个定向切片卡，该定向切片卡以每3-6 个为一组，通过螺丝或金属束将其均勻分布并固定在切片机喂料口上，形成定向切片装置， 喂料时，物料从切片机喂料口定向(纵向)压下，一组定向切片卡将物料挤紧，起到固定物料方向，形成定向切片。本实用新型是以如下技术方案实现的一种果蔬定向切片装置，其特征是该切片装置包括在切片机喂料口均勻分布有若干个定向切片卡，所述的定向切片卡为一条形弹性金属片，在其一端2-lOcm处折弯成5-60度角，并在这一端纵向均布有两丝孔，另一端末端有弧度。所述的定向切片卡以每3-6个为一组，通过螺丝或金属束将其固定在切片机喂料
3口上。所述的定向切片卡末端最低处与切片机刀盘平面之间有卡刀距。本实用新型的优点是该果蔬定向切片卡，结构简单，制作成本低，装卸灵活、方便，使用效果好，可与不同规格喂料口的切片机相匹配，实现定向切片，保证片形基本均勻一致，提高商品价值。因定向切片卡规格不同，适宜的品种也非常广泛，小至荸荠、枣(去核)、山楂(去核)，大至苹果、莲藕、胡萝卜、马铃薯、甘薯等。切片机配上定向切片卡以后，并不多消耗动力，通常这样的切片机只需配一个小电机，耗能低。既可用于家庭、作坊、酒店也可用于大企业规模化生产所需。
以下结合附图及实施例对本实用新型作进一步详细说明。
图1为本实用新型定向切片卡的结构示意图；图2为本实用新型工作状态示意图；图3为本实用新型工作状态中通过金属束固定定向切片卡的结构示意图。图中1、定向切片卡，2、丝孔，3、切片机喂料口，4、螺丝，5、切片机刀盘平面，6、卡刀距，7、金属束。
具体实施方式
如图所示一种果蔬定向切片装置，该切片装置包括在切片机喂料口 3均勻分布有若干个定向切片卡1，所述的定向切片卡为一条形弹性金属片，在其一端2-lOcm处折弯成5-60度角，并在这一端纵向均布有两丝孔2，另一端末端有弧度。所述的定向切片卡以每3-6个为一组，通过螺丝4或金属束7将其固定在切片机喂料口上。所述的定向切片卡末端最低处与切片机刀盘平面5之间有卡刀距6。工作过程定向切片卡以每3-6个为一组，通过螺丝4或金属束7将其固定在切片机喂料口上，喂料时，物料从切片机喂料口定向(纵向)压下，一组定向卡将物料挤紧，起到固定物料方向，形成定向切片。
权利要求1.一种果蔬定向切片装置，其特征是该定向切片装置包括在切片机喂料口(3)均勻分布有若干个定向切片卡(1)，所述的定向切片卡为一条形弹性金属片，在其一端2-lOcm 处折弯成5-60度角，并在这一端纵向均布有两丝孔(2)，另一端末端有弧度。
2.根据权利要求1所述的一种果蔬定向切片装置，其特征是所述的定向切片卡以每 3-6个为一组，通过螺丝(4)或金属束(7)将其固定在切片机喂料口上。
3.根据权利要求1所述的一种果蔬定向切片装置，其特征是所述的定向切片卡末端最低处与切片机刀盘平面(5)之间有卡刀距(6)。
专利摘要本实用新型涉及一种果蔬处理装置，具体涉及一种果蔬定向切片装置，适用于苹果、莲藕、胡萝卜、马铃薯、甘薯等切片处理，属食品加工技术领域。该切片装置包括在切片机喂料口均匀分布有若干个定向切片卡，定向切片卡以每3-6个为一组，通过螺丝或金属束将其固定在尺寸与之匹配的切片机的喂料口上，形成定向切片装置，喂料时，物料从切片机喂料口定向(纵向)压下，一组定向切片卡将物料挤紧，起到固定物料方向，形成定向切片。当定向切片卡被物料向下挤压，使其末端达到水平最低点时，其末端与切片机刀盘平面仍有一定距离-卡刀距。
文档编号B26D1/01GK202222398SQ20112035188
公开日2012年5月23日 申请日期2011年9月20日 优先权日2011年9月20日
发明者孙健, 岳瑞雪, 徐飞, 朱红, 钮福祥 申请人:江苏徐州甘薯研究中心