1.一种切片器，其特征在于：包括容器（1）、容器盖（2）、容器内部固定的隔板（5）、固定在隔板上的中空直通式管（3）、中空直通式管下方对应位置设置的托片盘（4）、固定在隔板上的转轴（6）、转轴上固定的切刀（7）和与容器底端螺纹连接的收片盘（8），切刀的刀锋位于中空直通式管底部与托片盘之间，托片盘由升降装置固定在容器侧壁上，容器外表面上固定有切片器支撑架Ⅰ（9）。
2.根据权利要求1所述的切片器，其特征在于：所述的中空直通式管由挂钩（16）固定在隔板（5）上，容器盖上设置有支撑架Ⅱ（10），中空直通式管上设置有若干条与支撑架Ⅱ配合的定位槽 （11）。
3.根据权利要求1所述的切片器，其特征在于：所述的中空直通式管内设置有长条状的稳物毛（12）。
4.根据权利要求1所述的切片器，其特征在于：所述的切刀（7）的刀锋处前端薄后端厚。
5.根据权利要求1所述的切片器，其特征在于：所述的转轴（6）与电机相连。
6.根据权利要求1所述的切片器，其特征在于：所述的转轴（6）与摇杆（13）相连。
7.根据权利要求6所述的切片器，其特征在于：所述的摇杆（13）位于容器的底部，摇杆（13）的长度小于转轴到支撑架Ⅰ的最小距离，收片盘上设置有一条与摇杆相对应的通槽（14），通槽两侧设置有滑轨，滑轨上设置有滑板（15）。