切片装置的制作方法

本实用新型属于食品制作技术领域，具体来说涉及一种食品制作切片装置。

背景技术：

黄粑、血灌粑等作为西南地区的一种传统小吃，深受人们喜爱，其需求量也日益增加。现有技术中，黄粑、血灌粑等由于其外型一般是方型和半圆型，蒸熟后做成速食食品，需要切成片，其切片基本是手工完成，速度慢，不仅费时费力，而且不能满足黄粑、血灌粑等推向市场的需求。

技术实现要素：

本实用新型的目的在于克服上述缺点而提供的一种结构简单、方便实用的切片装置。

本实用新型目的及解决其主要技术问题是采用以下技术方案来实现的：

一种切片装置，包括机架，滑槽，刀架，刀片，面板和对应孔，其中；机架上方的三角梁与中部立柱连接，三角梁内顶部的回位弹簧连接下方的力臂，力臂连接横梁，横梁两头与立柱内部的滑槽对应，力臂正前方连接刀架，刀片用螺栓连接在刀架下方，横梁的后方连接连杆, 踏板连杆，立柱前方设有支架，支架与防粘条连接，支架下方与面板连接，面板上设有对应孔。

上述的切片装置，其中：机架的立柱内滑槽是凹型;

上述的切片装置，其中：横梁可以在立柱内凹型滑槽内上下移动;

上述的切片装置，其中：力臂成三角型;

上述的切片装置，其中：刀架成夹板状，中部设有螺栓孔;

上述的切片装置，其中：刀片上窄下宽，上部设有螺栓孔;

上述的切片装置，其中：防粘条是方型;

上述的切片装置，其中：面板上的对应孔是凹型。

本实用新型同现有技术相比具有明显的优点和有益效果。由以上技术方案可知，横梁两头与立柱内部的滑槽对应，在凹型槽内上下滑行，将刀架、刀片带动，把食品切成片，立柱中部的防粘条有效的防止食品夹在刀片中间，面板上的对应孔避免刀片和面板接触，损伤刀片，总之，本实用新型结构简单、方便实用，适用于黄粑、血灌粑等食品的推广使用。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为本实用新型的主视图；

图3为本实用新型的左视图；

图4为本实用新型的刀架、刀片结构示意图；

图5为本实用新型的刀架、刀片剖视图；

图6为本实用新型的刀片结构示意图；

图7为本实用新型的机架机构图；

图8为本实用新型的机架剖视图。

图中标识：

1、机架；2、三角梁；3、回位弹簧；4、力臂；5、横梁；6、刀架；7、刀片；8、支架；9、防粘条；10、对应孔；11、连杆；12、踏板；13、滑槽；14、面板。

具体实施方式

以下结合附图及较佳实施例，对依据本实用新型提出的切片装置具体实施方式、结构、特征及其功效，详细说明如后。

参见图1至图8，本实用新型的切片装置，包括机架1上方的三角梁2与中部立柱连接，三角梁2内顶部的回位弹簧3连接下方三角型的力臂4，力臂4连接横梁5，横梁5两头与立柱内部的滑槽13对应，横梁可以上下移动，带动力臂4正前方连接的刀架6、刀片7实现对食品的切割，用螺栓连接刀架6和下方的刀片7，方便更换和调节刀片7，横梁5的后方连接接连杆11, 踏板连杆11 ，方便操作，立柱前方设有支架8，支架8与防粘条9连接，有效的防止切割时刀片将食品夹住，支架8下方与面板14连接，面板14上设有对应孔10，面板14上的对应孔10避免刀片和面板接触，损伤刀片。

使用时，参见图1，将食品放置在面板14上，踩踏踏板12，这时力臂4带动横梁5，刀架6，刀片7 向下运行，刀片7穿过防粘条9，刀片7又经过面板14上对应孔10进入面板14，切割食品，松开踏板12，回位弹簧3将横梁5，刀架6，刀片7拉回上部。取走食品，即可包装，本实用新型结构简单、方便实用、适用于黄粑血灌粑等食品的切割。

以上所述，仅是本实用新型的较佳实施例而已，并非对本实用新型做任何形式上的限制，任何未脱离本实用新型技术方案内容，依据本实用新型的技术实质对以上实施例所作的任何简单修改等同变化与修饰，均仍属于本实用新型技术方案的范围内。