一种切片切丝护手器的制作方法

本实用新型涉及食品加工设备技术领域，具体地说是一种切片切丝护手器。

背景技术：

在家庭和餐饮行业经常需要进行蔬菜的切片、切丝，目前通常使用菜刀切片和切丝，由于菜刀的刀刃锋利，初学切菜以及在切菜时精力不集中都会造成手部受伤。为了防止手部受伤也有采用擦丝器的方式，但是由于擦丝器也缺少防护手段，手指受伤的情况仍然时常发生，另外由于擦丝器口感不好，而且大白菜、圆白菜等叶菜类无法擦丝片，因此效果仍然不如菜刀进行切片切丝。而且现有产品中，无法控制菜刀的角度，不能够切出固定长度或厚度的片和丝。因此，市场上急需一种能够在切片切丝时保护手部并且能够控制菜刀角度的护手装置。

技术实现要素：

根据上述提出的现有技术的缺点，本实用新型提供了一种切片切丝护手器。

本实用新型采用的技术手段如下：一种切片切丝护手器，包括：两个顶端相互连接的护手片，两个所述护手片为对称结构；指套，所述指套包括C形指箍和连接片，所述连接片上端与所述C形指箍固定连接且其下端与所述护手片部外侧固定连接；所述护手片的前边缘由下至上依次设有引导部和倾斜部，所述引导部与所述护手片底边垂直，所述倾斜部相对于所述引导部向后倾斜。

进一步的，两个所述护手片顶端相互铰接连接。

进一步的，所述倾斜部包括至少一个倾斜边。

进一步的，所述倾斜部包括两个以上倾斜边且各个所述倾斜边相对于所述引导部的倾斜角度由下至上依次增加。

进一步的，所述倾斜部为圆弧形。

进一步的，还包括护手挡片，所述护手挡片与所述护手片前边缘形状相同且其一侧与所述护手片前边缘固定连接。

进一步的，还包括稳固片，所述稳固片内侧与所述护手片底边外侧固定连接。

优选的，所述护手片为不锈钢板。

进一步的，两个所述护手片通过合页相互铰接连接。

进一步的，两个所述护手片通过阻尼铰接装置相互铰接连接，所述阻尼铰接装置包括铰接装置外壳和两个相互啮合的齿轮，所述齿轮转动连接于所述铰接装置外壳内，所述齿轮外侧通过固定杆与所述护手片上端固定连接。

优选的，所述护手片高度为5厘米至16厘米。

本实用新型有益效果为：

①本实用新型所述切片切丝护手器，在切菜时，能够保护手部，并且不会污染蔬菜；

②本实用新型所述切片切丝护手器，能够灵活控制菜刀角度；

③本实用新型所述切片切丝护手器，夹菜稳定灵活，切片切丝效率高。

附图说明

本实用新型附图9幅，

图1为本实用新型实施例1所述切片切丝护手器的结构示意图；

图2为本实用新型实施例1所述指套的结构示意图；

图3为本实用新型实施例1所述切片切丝护手器的结构示意图；

图4为本实用新型实施例2所述切片切丝护手器的结构示意图；

图5为本实用新型实施例2所述切片切丝护手器的结构示意图；

图6为本实用新型实施例4所述切片切丝护手器的结构示意图；

图7为本实用新型实施例5所述切片切丝护手器的结构示意图；

图8为本实用新型实施例5所述切片切丝护手器的结构示意图；

图9为本实用新型实施例6所述切片切丝护手器的结构示意图；。

其中，1、护手片，2、指套，3、阻尼铰接装置，4、合页，5、护手挡片，6、稳固片，7、弯折片，11、引导部，12、倾斜部，13、第一倾斜边，14、第二倾斜边，15、第三倾斜边，21、C形指箍，22、连接片，31、铰接装置外壳，32、齿轮。

具体实施方式

下面结合附图和具体实施方式对本实用新型作进一步详细的说明，下述非限制性实施例可以使本领域的普通技术人员更全面地理解本实用新型，但不以任何方式限制本实用新型。

实施例1

如图1至图3所示，一种切片切丝护手器，包括：两个顶端相互铰接连接的护手片1，两个所述护手片1为对称结构；指套2，所述指套2包括C形指箍21和连接片22，所述连接片22上端与所述C形指箍21固定连接且其下端与所述护手片1部外侧固定连接；所述护手片1的前边缘由下至上依次设有引导部11和倾斜部12，所述引导部11与所述护手片1底边垂直，所述倾斜部12相对于所述引导部11向后倾斜。

进一步的，所述倾斜部12包括一个倾斜边。

进一步的，所述护手片1为不锈钢板。

进一步的，两个所述护手片1通过合页4相互铰接连接。

进一步的，所述护手片1高度为5厘米。

使用时，将待切蔬菜放置于两个所述护手片1中间，菜刀下落后略微抬起，手指用力转动所述切片切丝护手器，使所述护手片1下边缘抬起，直至所述倾斜部12与菜刀贴合，所述引导部11自然向后移动，然后将所述护手片1下边缘向下与菜板贴合，菜刀与所述引导部11贴合，菜刀再次下落，反复重复以上动作，即可完成均匀厚度或宽度的切片和切丝。

实施例2

如图4和图5所示的切片切丝护手器，与实施例1不同之处在于，所述倾斜部12包括两个以上倾斜边且各个所述倾斜边相对于所述引导部11的倾斜角度由下至上依次增加。

多个所述倾斜边能够使得所述切片切丝护手器每次移动时具有多种可选距离，即可根据需要选择切出所需厚度或者宽度的片和丝。

进一步的，两个所述护手片1通过阻尼铰接装置3相互铰接连接，所述阻尼铰接装置3包括铰接装置外壳31和两个相互啮合的齿轮32，所述齿轮32转动连接于所述铰接装置外壳31内，所述齿轮32外侧通过固定杆与所述护手片1上端固定连接。

所述阻尼铰接装置3有利于所述护手片1的定位。

进一步的，所述护手片1高度为8厘米。

所述护手片1的高度能够保证菜刀在切菜时的抬落始终不会高于所述所述护手片1，进而保证对手部的防护效果。

实施例3

与实施例2不同之处在于，所述倾斜边由下至上分别为第一倾斜边13和第二倾斜边14，所述第一倾斜边13与所述引导部11成15度夹角，所述第二倾斜边14与所述引导部11成30度夹角。

实施例4

如图6所示的切片切丝护手器，与实施例2不同之处在于，所述倾斜边由下至上分别为第一倾斜边13、第二倾斜边14和第三倾斜边15，所述第一倾斜边13与所述引导部11成20度夹角，所述第二倾斜边14与所述引导部11成30度夹角，所述第三倾斜边15与所述引导部11成45度夹角。

优选的，所述护手片1上的所述指套2高度不同。

实施例5

如图7和图8所示的切片切丝护手器，与实施例1不同之处在于，所述倾斜部12为圆弧形。

圆弧形的所述倾斜部12能够灵活控制所需切片切丝的厚度或者宽度。

进一步的，还包括护手挡片5，所述护手挡片5与所述护手片1前边缘形状相同且其一侧与所述护手片1前边缘固定连接。

所述护手挡片5能够进一步提升对手部的防护效果，并且使得菜刀在所述护手片1前边缘上运动时更为顺畅和稳定。

进一步的，还包括稳固片6，所述稳固片6内侧与所述护手片1底边外侧固定连接。

所述稳固片6能够提升所述护手片1的稳固程度。

进一步的，所述护手片1高度为16厘米。

实施例6

如图9所示的切片切丝护手器，与实施例1不同之处在于，两个所述护手片1顶端相互连接。

优选的，两个所述护手片1顶端通过弯折片7一体连接。

两个所述护手片1连接处具有弹性，在切菜时两个所述护手片1能够随手指用力而开阖。

由于采用了上述技术方案，本实用新型涉及的切片切丝护手器，在切菜时，能够保护手部，并且不会污染蔬菜，能够灵活控制菜刀角度，夹菜稳定灵活，切片切丝效率高。本实用新型广泛应用于家庭烹饪、餐饮行业等各种场合，给人带来的便利、安全、社会效益也十分明显。

以上所述，仅为本实用新型较佳的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内，根据本实用新型的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。