食品切丝刀具的制作方法
【技术领域】
[0001]本实用新型属于食品加工设备技术领域，具体涉及一种食品切丝刀具。
【背景技术】
[0002]工业生产的食品加工工序中需要对食品原料进行切丝，传统通过人工切丝，工作效率低且切丝不均匀，而现有的切丝机虽然解决了切丝不均匀的问题，但其切丝效率不高，难以满足大批量生产的需要。
【实用新型内容】
[0003]本实用新型的目的是是提出一种食品切丝刀具，保证切丝均匀，连续作业，满足大批量生产的要求。
[0004]本实用新型的技术方案是这样实现的:一种食品切丝刀具，包括机箱，其所述机箱设有第一转轴和第二转轴，该第一转轴设有轧辊和第一齿轮，该第二转轴设有切丝滚刀和第二齿轮，该第二齿轮与所述第一齿轮相啮合，所述切丝滚刀设有相互平行并等距排列的若干圆环形刀片。
[0005]通过切丝滚刀和轧辊的相对转动，将片状的食品原料加工成丝，切丝均匀，适于工业上大批量生产。
【附图说明】
[0006]图1为本实用新型的结构示意图；
[0007]图2为图1中A-A向视图示意图；
[0008]图中:1_机箱，2-第一转轴，21-轧辊，22-第一齿轮，23-皮带轮，3-第二转轴，31-切丝滚刀，311-圆环形刀片，32-第二齿轮，4-进料斗，5-出料斗。
【具体实施方式】
[0009]下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
[0010]如图1和图2所示的食品切丝刀具，包括机箱1，机箱I上部设有进料斗4，下部设有出料斗5，机箱I内安装有第一转轴2和第二转轴3，第一转轴2设有轧辊21和第一齿轮22，第一转轴2上于机箱I的外部还装有皮带轮23，第二转轴3设有切丝滚刀31和第二齿轮32，该第二齿轮32与所述第一齿轮22相啮合，所述切丝滚刀31设有相互平行并等距排列的若干圆环形刀片311。
[0011]该食品切丝刀具的工作原理和工作过程如下:皮带轮23由电机驱动，皮带轮23带动第一转轴2旋转，第一齿轮22带动第二齿轮32转动，从而带动第二转轴3旋转，切丝滚刀31与轧辊21相向旋转，片状的食品原料从进料斗4进入后落到切丝滚刀31与轧辊21之间，旋转的切丝滚刀31将食品原料切成丝，丝状食品原料从出料斗5落出。
[0012]以上所述仅为本实用新型的较佳实施例而已，并不用以限制本实用新型，凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。
【主权项】
1.一种食品切丝刀具，包括机箱(I)，其特征在于:所述机箱(I)设有第一转轴(2)和第二转轴(3)，该第一转轴(2)设有轧辊(21)和第一齿轮(22)，该第二转轴(3)设有切丝滚刀(31)和第二齿轮(32)，该第二齿轮(32)与所述第一齿轮(22)相啮合，所述切丝滚刀(31)设有相互平行并等距排列的若干圆环形刀片(311)。
2.如权利要求1所述的食品切丝刀具，其特征在于:所述机箱(I)上部设有进料斗(4)，下部设有出料斗(5)。
3.如权利要求1或2所述的食品切丝刀具，其特征在于:所述第一转轴(2)设有皮带轮(23)。
【专利摘要】本实用新型提出了一种食品切丝刀具，包括机箱，其所述机箱设有第一转轴和第二转轴，该第一转轴设有轧辊和第一齿轮，该第二转轴设有切丝滚刀和第二齿轮，该第二齿轮与所述第一齿轮相啮合，所述切丝滚刀设有相互平行并等距排列的若干圆环形刀片。通过切丝滚刀和轧辊的相对转动，将片状的食品原料加工成丝，切丝均匀，适于工业上大批量生产。
【IPC分类】B26D1-22
【公开号】CN204278075
【申请号】CN201420719250
【发明人】孙爱萍
【申请人】呈贡三人食品有限公司
【公开日】2015年4月22日
【申请日】2014年11月25日