1.一种自翻型托盘式发酵系统，其特征在于：其包括机架、发酵托盘、托盘翻转装置、物料破碎设备、破碎设备行走装置；所述托盘翻转装置和破碎设备行走装置安装于所述机架上，托盘翻转装置连接于发酵托盘两端，所述物料破碎设备连接安装于所述破碎设备行走装置上及发酵托盘的上方；移动破碎设备行走装置使物料破碎设备位于任一发酵托盘的上方，将需要发酵的有机物料投入所述物料破碎设备中破碎，破碎后的粉状有机物料落入下方的发酵托盘内进行好氧发酵，完成发酵后通过所述托盘翻转装置翻转所述发酵托盘将有机物料从其中倒出。
2.根据权利要求1所述的自翻型托盘式发酵系统，其特征在于：所述的托盘翻转装置由翻转转轴、转轴支座、翻转驱动机构构成；所述转轴支座连接安装于机架上，翻转转轴安装于转轴支座内，翻转转轴一端连接于所述发酵托盘的一个端面，翻转转轴另一端与翻转驱动机构连接；
所述机架上平行安装有行走轨道或/和行走链条或行走齿条；
所述破碎设备行走装置由框架梁、行走滚轮、行走驱动机构构成；所述行走滚轮有四个，分别安装于框架梁的下方的四个角部并支撑于所述行走轨道上，物料破碎设备连接安装于框架梁的上方中间位置，行走驱动机构安装于框架梁的一侧。
3.根据权利要求2所述的自翻型托盘式发酵系统，其特征在于：所述翻转驱动机构是翻转摇臂或翻转手轮或翻转涡杆涡轮；所述行走驱动机构是减速电机或行走驱动摇臂驱动的行走驱动链轮或行走驱动齿轮，该行走驱动链轮或行走驱动齿轮与机架上安装的行走链条或行走齿条啮合；所述行走驱动机构采用220V单相电机。
4.根据权利要求1所述的自翻型托盘式发酵系统，其特征在于：所述发酵托盘平行设置安装2～20个；所述发酵托盘为矩形盘，其长、宽、高分别为1000mm～4000mm、800mm～3000mm、120mm～600mm。
5.根据权利要求1所述的自翻型托盘式发酵系统，其特征在于：所述托盘翻转装置连接于所述发酵托盘短边的两个端面上。
6.根据权利要求1所述的自翻型托盘式发酵系统，其特征在于：所述物料破碎设备是链式破碎机；所述物料破碎设备采用220V单相电机。
7.根据权利要求1所述的自翻型托盘式发酵系统，其特征在于：其还包括物料提升设备或/和物料搅拌设备；所述物料提升设备或/和物料搅拌设备设置安装于所述物料破碎设备前端；所述物料提升设备是螺旋输送机，物料搅拌设备是螺旋搅拌机，物料提升设备电机采用220V单相电机。
8.根据权利要求1所述的自翻型托盘式发酵系统，其特征在于：其还包括熟料溜槽或/和熟料输送机；所述熟料溜槽设置安装于发酵托盘的下方；熟料输送机设置安装于所述熟料溜槽的下方。