专利名称：天然蛋白硒、洋参胶囊的制作方法
技术领域：
本发明是用无污染的高含硒可食植物为原料制成的天然硒蛋白粉、西洋参超微粉等和葡甘低聚糖按一定比例混合灌制成的胶囊。
世界卫生组织1973年公布“硒是人和动物生命活动必需的微量元素”。但全球2/3的地区由于环境不同程度缺硒，使人和动物摄入硒量不能满足机体代谢需要，导致硒营养不良。已经证实与缺硒相关联的人类疾病达40多种，适量补充硒营养对防治相关疾病有良好的作用。
本发明是以按有机食品生产要求在高硒环境下培育富集硒能力强的可食植物作原料，经提取、分离、纯化、喷雾干燥等工序制备天然硒蛋白粉；西洋参超微粉；葡甘低聚糖按一定比例混合均匀后灌制成0.4g/粒的胶囊。囊内物质含天然生物大分子硒(以纯硒计≥5ug/粒)、植物蛋白、多种必需和非必需氨基酸、皂甙、糖类、挥发油等；不含重金属、农残等任何有毒物质，大肠杆菌及其他指标符合国家食品卫生标准要求。
本发明的优点在于1.用于补充微量元素硒，克服了此前采用的在食盐中加无机亚硒酸钠补硒难以准确定量的缺点，可针对不同缺硒程度个体准确定量补硒。
2.具有抗氧化、抗疲劳、抗肿瘤、降血压、调节免疫力等保健功能，无毒、无副作用。
权利要求
1.在高硒环境按有机食品生产要求培育富集硒能力强的可食植物作原料，经提取、分离、纯化、喷雾干燥等工序制成天然硒蛋白粉。
2.药用植物西洋参粉碎成超微粉。
3.权利要求1，2的制备物与葡甘低聚糖按一定比例混合灌制成0.4g/粒的胶囊，含天然生物分子结合硒5μg(以纯硒计)。
4.权力要求3的制品用于抗氧化、抗肿瘤，抗衰老，降血压、调节免疫功能等保健和缺硒人群定量补硒。
全文摘要
本发明用在高硒环境按有机食品生产要求培育富集硒能力强的可食植物，经提取分离、纯化、喷雾干燥等工序制备天然硒蛋白粉，与西洋参超微粉、葡甘低聚糖等按一定比例混合均匀备后灌制成0.4g/粒的胶囊。产品具有抗氧化、抗肿瘤、抗疲劳、降血压、调节免疫力等作用，可作为保健食品和缺硒人群定量补硒。
文档编号C07K2/00GK1625964SQ20031012193
公开日2005年6月15日 申请日期2003年12月9日 优先权日2003年12月9日
发明者吴永尧 申请人:吴永尧