1.一种熟制菜籽油工艺，其特征在于包括如下步骤：
A.油菜籽的筛选：筛选酸值≤1.0mgKOH/g，过氧化值≤0.5mmo l/kg的黄油菜籽；
B.除杂：采用风选去除种壳和质轻的杂质，然后用振动筛去除固体杂质；
C.炒制：炒制油菜籽，当温度达到130～140℃时出料；
D.压榨：采用榨油机进行压榨，通过调节榨油机出口螺母的松紧度控制菜饼厚度为≤3mm；
E.脱胶：将步骤D所得油料的温度控制在90～100℃，盐度为2～3％，加入脱胶剂后，搅拌均匀使自然沉降分离，过滤后得到透明澄清的菜籽油初品；
F.熟化：在抽真空氮气保护的条件下，将菜籽油初品熟化，得到熟制的菜籽油成品。
2.根据权利要求1所述的熟制菜籽油工艺，其特征在于，步骤A所述黄油菜籽为传统大花黄油菜籽或牛尾黄油菜籽。
3.根据权利要求1所述的熟制菜籽油工艺，其特征在于，步骤D所述榨油机为传统95型榨油机。
4.根据权利要求1所述的熟制菜籽油工艺，其特征在于，步骤F所述熟化条件为温度180～190℃，熟化时间为2小时。