一种熟制菜籽油工艺的制作方法

技术总结
本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种熟化菜籽油工艺。该熟化过程包括筛选、除杂、炒制、压榨、脱胶和熟化等步骤，采用该方法制备得到的菜籽油成品具有纯度高、口感纯正、无异味等优点。

技术研发人员：蒋太书;吴世平;叶刚;王生;罗科
受保护的技术使用者：成都山海油脂有限公司
文档号码：201610688302
技术研发日：2016.08.18
技术公布日：2017.01.11