技术总结
本实用新型公开了一种高利用率的酿酒设备，包括酒精蒸馏罐、过滤装置、冷却装置，所述酒精蒸馏罐下方设置有电加热炉，罐底设置有麦芽浆液沉降槽，罐顶设置有引流管，引流管导通到过滤装置入口，过滤装置出口设置有主通路和旁通路，分别连通到冷却装置；所述冷却装置包括封闭式外壳，且在外壳顶部设置有主入口并连通到滤桶主通路，在外壳侧边设置有旁通入口并连通到滤桶旁通路；所述外壳内通过支架安装有两套冷却盘管组件，两套盘管组件的入口分别连通到顶部的主入口和侧边的旁通入口，每套盘管组件分别设置有多根冷却管，多根冷却管通过弯头两两依次连通形成迂回回路。采用本实用新型具有生产效率高、安全性能高的特点。
技术研发人员：赖何
受保护的技术使用者：四川省宜宾市古叙酒业有限公司
文档号码：201620948617
技术研发日：2016.08.26
技术公布日：2017.07.04