一种牡丹食用油的榨取工艺的制作方法

文档序号:12643794阅读:来源:国知局

技术特征:

1.一种牡丹食用油的榨取工艺,其步骤如下:

步骤1,将牡丹籽浸泡至水中,进行曝气冲洗,经3-4h冲洗后采用栅板过滤;

步骤2,将清洗后的牡丹籽进行低温压制,经恒温烘干6-8h,然后二次压制,得到牡丹籽粉末;

步骤3,将牡丹籽粉末放入反应釜中,加入乙醇进行搅拌浸泡2-4h;

步骤4,将乙酸乙酯加热形成气体,通入反应釜中曝气反应,直至乙酸乙酯全部注入反应釜中;

步骤5,将反应液进行水浴蒸馏反应,直至脱出乙酸乙酯与乙醇,得到粗油;

步骤6,将粗油放入过滤器中进行过滤除渣后,得到毛油;

步骤7,将毛油放入氢氧化钠碱液中,恒温搅拌2-3h,静置反应2-3h,然后加入活性白土,搅拌1-2h,抽滤得到牡丹食用粗油;

步骤8,将牡丹食用粗油进行间歇脱臭法除臭,即可得到牡丹食用油。

2.根据权利要求1所述的一种牡丹食用油的榨取工艺,其特征在于,所述步骤1中的曝气气体采用空气,曝气反应气流速度为10-15mL/min。

3.根据权利要求1所述的一种牡丹食用油的榨取工艺,其特征在于,所述步骤2中的低温压制的温度为30-40℃,所述恒温烘干的温度为60-70℃。

4.根据权利要求1所述的一种牡丹食用油的榨取工艺,其特征在于,所述步骤3中的乙醇加入量是牡丹籽质量的2-4倍,所述搅拌浸泡的搅拌速度为400-600r/min。

5.根据权利要求1所述的一种牡丹食用油的榨取工艺,其特征在于,所述步骤4中的乙酸乙酯量是牡丹籽质量的0.3-1.1倍,所述乙酸乙酯的加热温度为80-100℃,所述曝气反应的温度为50-65℃,所述曝气反应的气流流速为3-7mL/min。

6.根据权利要求1所述的一种牡丹食用油的榨取工艺,其特征在于,所述步骤5中的水浴反应温度为70-80℃,所述蒸馏反应的冷凝方式采用空气冷凝法。

7.根据权利要求1所述的一种牡丹食用油的榨取工艺,其特征在于,所述步骤7中的氢氧化钠碱液的浓度为3-13%,所述恒温搅拌的温度为70-100℃,搅拌速度为800-1400r/min。

8.根据权利要求1所述的一种牡丹食用油的榨取工艺,其特征在于,所述步骤7中的氢氧化钠碱液的加入量是牡丹籽的11-17倍,活性白土加入量是牡丹籽的10-17%。

9.根据权利要求1所述的一种牡丹食用油的榨取工艺,其特征在于,所述步骤8中搞得除臭的温度为130-160℃,压力为2-8MPa,所述除臭反应时间为4-8h。

当前第2页1 2 3 
网友询问留言 已有0条留言
  • 还没有人留言评论。精彩留言会获得点赞!
1