散寒通络柿子醋的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及柿子醋领域，具体涉及一种散寒通络柿子醋，具有温阳散寒、活血通脉的功效。
【背景技术】
[0002]柿子醋是指一种用柿子酿造出来的醋。能降低人体血糖、降低高血压，对一些儿童喝特别适宜。老人喝甚至起到延缓人体衰老的作用。柿子醋还有美容养颜的功效，醋疗对人的皮肤有柔和刺激作用，它能使小血管扩张，增加皮肤血液循环，并能杀死皮肤表面的细菌，使皮肤细嫩、美白、红润有光泽。柿子醋中含有大量醋酸及乳酸、琥珀酸、葡萄酸、苹果酸、氨基酸，经常饮用，可以有效地维持人体内PH值的平衡，从而起到防癌抗癌的作用。民间盛传的医治功能，如醋泡鸡蛋能促进血液循环，治麻木神经痛等；醋泡黄豆能降血脂；醋泡冰糖降血压；醋泡白糖治嗓子撕哑等；去脚气、治疗关节疼痛等。但是民间所传的医治功能并没有得到确切的验证。
【发明内容】
[0003]本发明的目的在于提供一种具有温阳散寒、活血通脉功效的保健柿子醋，对肩背疼痛，手足麻木，腰腿疼痛，行步困难等具有良好的预防和治疗作用，克服现有技术中存在的不足。
[0004]本发明采用的技术方案在于:本发明所述散寒通络柿子醋，是以成熟新鲜的柿子为主要原料，与中药原料山萸肉50份、杜仲50份、石斛50份、防风100份、独活100份、川芎50份、肉桂40份，经过共同发酵酿造制成；成熟新鲜柿子的重量与中药原料总重量的配比为:100比1-15。
[0005]本发明所述散寒通络柿子醋的制备方法为以下步骤:
[0006]步骤一)、称取中药原料山萸肉50份、杜仲50份、石斛50份、防风100份、独活100份、川芎50份、肉桂40份，经过高压锅蒸煮消毒，降至常温后，获得预处理中药原料；
[0007]步骤二)、把步骤一)所获得预处理中药原料，分散置于经过灭菌消毒的陶瓷发酵器皿的底部，预处理中药原料重量份1-15份，加入100重量份成熟新鲜的柿子，放置在无菌、无污染的环境，常温静置发酵30-60目，获得中药原料和柿子醋发酵原料；
[0008]步骤三)、把步骤二)所获中药原料和柿子醋发酵原料，经过80目滤网过滤，获得柿子醋液；
[0009]步骤四)、把步骤三)所获柿子醋液装入经过灭菌消毒的发酵器皿密封，埋入10mm 土层中窖藏30—180日，即获柿子醋成品。
[0010]本发明所选择的中药原料，其药性和功效分别是:
[0011]山萸肉:功能主治:补益肝肾；收敛固脱。主腰头晕目眩；耳聋耳鸣；腰膝酸软册精滑精；小便频数；虚汗不止；妇女崩漏；内热消渴；温肝补肾，除一切风，止月经过多，治老人尿频。
[0012]杜仲:甘微辛，温。入肝、肾经。具有补肝肾、壮腰膝、强筋骨、安胎的功效。治腰脊酸疼，足膝瘘弱，小便余沥，阴下湿痒，胎漏欲堕，胎动不安，高血压。对免疫系统、内分泌系统、中枢神经系统、循环系统和泌尿系统都有不同程度的调节作用，杜仲能兴奋垂体-肾上腺皮质系统，增强肾上腺皮质功能。
[0013]石斛:其性味:甘淡微咸。性属清润，清中有补，补中有清。功能主治:益胃生津，滋阴清热。用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明。
[0014]防风:味辛、甘，性微温。归膀胱、肝、脾经。【功效】祛风解表，胜湿止痛，止痉定搐。【主治】外感表证，风瘆瘙痒，风湿痹痛，破伤风。
[0015]独活:性味归经:辛、苦，微温。归肝、肾、膀胱经。功能主治祛风胜湿；散寒止痛。用于风寒湿痹；腰膝疼痛；少阴伏风头痛，头痛齿痛。
[0016]川芎:味辛，性温。归肝、胆、心包经。【功能与主治】活血行气，祛风止痛。用于安抚神经，正头风头痛，症瘕腹痛，胸胁刺痛，跌扑肿痛，头痛，风湿痹痛。
[0017]肉桂:性味:性大热，味辛、甘。功能:补火助阳，引火归源，散寒止痛，活血通经。暖脾胃，除积冷，通血脉。治命门火衰，肢冷脉微，亡阳虚脱，腹痛泄泻，寒疝奔豚，腰膝冷痛，经闭症瘕，阴疽，流注，及虚阳浮越，上热下寒。主治:用于阳瘘、宫冷、心腹冷痛、虚寒吐泻、经闭、痛经、温经通脉。
[0018]本发明柿子醋的温阳散寒、活血通脉养生功效在临床应用当中得到了证实；基本资料如下:
[0019]2004-2011年，门诊临床应用本发明所述柿子醋对253例体验者随餐服用或饮用；有肩背疼痛，手足麻木，腰腿疼痛，行步困难病症，平均年龄54岁；服用方法:每日随餐服用50ml，或每日早晚饮用50ml ;连续服用21-28日后，有效或显效208例；有效或显效的评价标准为:症状有所改善或者症状消失。
[0020]本发明所述散寒通络柿子醋的有益效果:口感酸甜，色泽红润，有轻微中药香味，无任何毒副作用。可以佐餐食用，也可以单独饮用，补气养血、活血化瘀效果明显。
[0021]具体实施方法
[0022]本发明所述散寒通络柿子醋，是以成熟新鲜的柿子为主要原料，与中药原料红参80份、淫羊藿100份、肉苁蓉100份、菟丝子100份、韭菜子100份、巴戟天50份，经过共同发酵酿造制成；成熟新鲜柿子的重量与中药原料总重量的配比为:100比1-15。
[0023]本发明所述散寒通络柿子醋的制备方法为以下步骤:
[0024]步骤一)、称取中药原料红参80份、淫羊藿100份、肉苁蓉100份、菟丝子100份、韭菜子100份、巴戟天50份，经过高压锅蒸煮消毒，降至常温后，获得预处理中药原料；
[0025]步骤二)、把步骤一)所获得预处理中药原料，分散置于经过灭菌消毒的陶瓷发酵器皿的底部，预处理中药原料重量份1-15份，加入100重量份成熟新鲜的柿子，放置在无菌、无污染的环境，常温静置发酵30-60日，获得中药原料和柿子醋发酵原料；
[0026]步骤三)、把步骤二)所获中药原料和柿子醋发酵原料，经过80目滤网过滤，获得柿子醋液；
[0027]步骤四)、把步骤三)所获柿子醋液装入经过灭菌消毒的发酵器皿密封，埋入10mm 土层中窖藏30—180日，即获柿子醋成品。
【主权项】
1.一种散寒通络柿子醋，其特征在于，是以成熟新鲜的柿子为主要原料，与中药原料山萸肉50份、杜仲50份、石斛50份、防风100份、独活100份、川芎50份、肉桂40份，经过共同发酵酿造制成；成熟新鲜柿子的重量与中药原料总重量的配比为:100比1-15 ; 本发明所述散寒通络柿子醋的制备方法为以下步骤: 步骤一)、称取中药原料山萸肉50份、杜仲50份、石斛50份、防风100份、独活100份、川芎50份、肉桂40份，经过高压锅蒸煮消毒，降至常温后，获得预处理中药原料； 步骤二)、把步骤一)所获得预处理中药原料，分散置于经过灭菌消毒的陶瓷发酵器皿的底部，预处理中药原料重量份1-15份，加入100重量份成熟新鲜的柿子，放置在无菌、无污染的环境，常温静置发酵30-60日，获得中药原料和柿子醋发酵原料； 步骤三)、把步骤二)所获中药原料和柿子醋发酵原料，经过80目滤网过滤，获得柿子醋液； 步骤四)、把步骤三)所获柿子醋液装入经过灭菌消毒的发酵器皿密封，埋入10mm 土层中窖藏30-180日，即获柿子醋成品。
【专利摘要】散寒通络柿子醋，是以成熟新鲜的柿子为主要原料，与中药原料山萸肉50份、杜仲50份、石斛50份、防风100份、独活100份、川芎50份、肉桂40份，经过共同发酵酿造制成；成熟新鲜柿子的重量与中药原料总重量的配比为：100比1-15。本发明所述散寒通络柿子醋的有益效果：口感酸甜，色泽红润，有轻微中药香味，无任何毒副作用。可以佐餐食用，也可以单独饮用，补气养血、活血化瘀效果明显。
【IPC分类】A61P1-14, C12J1-00, A61K36-8984, A61P9-10
【公开号】CN104830648
【申请号】CN201510184461
【发明人】谢朝阳
【申请人】谢朝阳
【公开日】2015年8月12日
【申请日】2015年4月14日