本发明属于造酒技术领域，具体涉及自检式酱香型白酒陶瓷罐窖藏。
背景技术：
新酿的白酒，特别是酱香型白酒，必须经过三年以上的存放陈化，才能勾兑出厂，所以新酒、特别酱酒醅考出来后必须经过“长期储存”这一道工序。新酒 “长期储存” 的容器， 一般采用陶罐来储存，因为陶罐的透气性比较好，在此过程中，空气中的氧气能进入罐内， 与酒产生“微氧循环”，使得罐里面的酒液产生呼吸，从而加速酒的酯化，氧化，还原反应的速度，正是陶罐独特的“微氧”环境和罐内酒液的“呼吸作用”，促使白酒在储存过程中不断陈化老熟，越陈越香。经过一系列的化学反应和物理反应，有效排除了酒内的低沸点物质， 如醛类，硫化物等。除去了新酒不愉快的气味，乙醛缩合，辛辣味减少，增加了酒的芳香。 在其存放过程中，甲醛等有害物质进一步挥发，酒体变得醇厚；空气透过罐壁与酒液接触，缓慢氧化，使酒产生成熟的老熟味道；同时酒中的酒精分子与水分子会以氢键形式进行缔合， 从而使酒的口感更加柔和，提高酒的品质。这一过程称为白酒的醇化反应过程，是提高白酒品质很重要的步骤之一。
现有的酱香型白酒大多采用陶瓷罐进行长期储存，但是现有的陶瓷罐存用的时间没有那么长，很容易在储存的过程中破损，这样里面的白酒就会溢出，白白造成浪费。现有的设备中均没有针对这种现象进行处理的办法，只能加强人工检查的次数，陶瓷罐破损之后白酒溢出，给生产商造成巨大的经济损失。
技术实现要素：
本发明解决的技术问题是现有的酱香型白酒大多采用陶瓷罐进行长期储存，但是现有的陶瓷罐存用的时间没有那么长，很容易在储存的过程中破损，这样里面的白酒就会溢出，白白造成浪费。
为了解决上述技术问题，本发明提供如下技术方案: 自检式酱香型白酒陶瓷罐窖藏，包括陶瓷罐、网状陶瓷罐防护罩、底盘、湿度感应传感器、电源、信息收发模块和中央处理模块；陶瓷罐外表面罩设网状陶瓷罐防护罩，陶瓷罐下底面放置底盘，底盘和网状陶瓷罐防护罩上均安装湿度感应传感器，湿度感应传感器分别与电源、信息收发模块连接，信息收发模块连接中央处理模块，电源还连接信息收发模块连接和中央处理模块。
采用上述技术方案，利用上述结构，可以做到陶瓷罐中酱香型白酒溢出后可以及时得到提示和报警。主要是通过以下方式：陶瓷罐外表面罩设网状陶瓷罐防护罩，这样可以对陶瓷罐进行保护，放置陶瓷罐经过长时间的放置会碎裂。同时陶瓷罐下底面放置底盘，底盘和网状陶瓷罐防护罩上均安装湿度感应传感器，湿度感应传感器分别与电源、信息收发模块连接，信息收发模块连接中央处理模块，电源还连接信息收发模块连接和中央处理模块。这样电源连接湿度感应传感器、信息收发模块和中央处理模块，电源为检测工作提供电能，当底盘和网状陶瓷罐防护罩上任何一个湿度感应传感器检测到超出其内部模块预定的湿度值时，将此信号传递给信息收发模块，信息收发模块将信息传递给中央处理模块，此时中央处理模块可以只管的在显示屏或者其它设备上进行显示，同时也可以唤醒其它装置进行报警。提醒人们哪一个陶瓷罐已经有白酒溢出，请及时处理。
进一步，所述湿度感应传感器在底盘上均匀安装有三个，便于湿度感应传感器及时检测。
进一步，所述网状陶瓷罐防护罩包括横向瓷条和纵向瓷条，两者相互交错且沿陶瓷罐外表面依附设置，湿度感应传感器均匀设置在每个横向瓷条上。这样不仅可以对陶瓷罐进行保护还可以对陶瓷罐的突然破损造成白酒溢出起到检测作用。
进一步，所述每个横向瓷条上均匀设置有三个湿度感应传感器，便于湿度感应传感器及时检测。
附图说明
下面结合附图和具体实施方式对本发明作进一步详细的说明：
图1为本发明自检式酱香型白酒陶瓷罐窖藏的结构示意图。
具体实施方式
如图1所示：自检式酱香型白酒陶瓷罐窖藏，包括陶瓷罐1、网状陶瓷罐防护罩2、底盘4、湿度感应传感器3、电源5、信息收发模块7和中央处理模块6；陶瓷罐1外表面罩设网状陶瓷罐防护罩2，陶瓷罐1下底面放置底盘4，底盘4和网状陶瓷罐防护罩2上均安装湿度感应传感器3，湿度感应传感器3分别与电源5、信息收发模块7连接，信息收发模块7连接中央处理模块6，电源5还连接信息收发模块7连接和中央处理模块6。所述湿度感应传感器3在底盘4上均匀安装有三个。所述网状陶瓷罐防护罩2包括横向瓷条和纵向瓷条，两者相互交错且沿陶瓷罐1外表面依附设置，湿度感应传感器3均匀设置在每个横向瓷条上。所述每个横向瓷条上均匀设置有三个湿度感应传感器3。
工作中，可以做到陶瓷罐1中酱香型白酒溢出后可以及时得到提示和报警。主要是通过以下方式：陶瓷罐1外表面罩设网状陶瓷罐防护罩2，这样可以对陶瓷罐1进行保护，放置陶瓷罐1经过长时间的放置会碎裂。同时陶瓷罐1下底面放置底盘4，底盘4和网状陶瓷罐防护罩2上均安装湿度感应传感器3，湿度感应传感器3分别与电源5、信息收发模块7连接，信息收发模块7连接中央处理模块6，电源5还连接信息收发模块7连接和中央处理模块6。这样电源5连接湿度感应传感器3、信息收发模块7和中央处理模块6，电源5为检测工作提供电能，当底盘4和网状陶瓷罐防护罩3上任何一个湿度感应传感器4检测到超出其内部模块预定的湿度值时，将此信号传递给信息收发模块7，信息收发模块7将信息传递给中央处理模块6，此时中央处理模块6可以只管的在显示屏或者其它设备上进行显示，同时也可以唤醒其它装置进行报警。提醒人们哪一个陶瓷罐1已经有白酒溢出，请及时处理。所述湿度感应传感器3在底盘4上均匀安装有三个，便于湿度感应传感器3及时检测。所述网状陶瓷罐防护罩2包括横向瓷条和纵向瓷条，两者相互交错且沿陶瓷罐1外表面依附设置，湿度感应传感器3均匀设置在每个横向瓷条上。这样不仅可以对陶瓷罐1进行保护还可以对陶瓷罐1的突然破损造成白酒溢出起到检测作用。所述每个横向瓷条上均匀设置有三个湿度感应传感器3，便于湿度感应传感器3及时检测。
以上所述的仅是本发明的优选实施方式，应当指出，对于本领域的技术人员来说，在不脱离本发明结构的前提下，还可以做出若干变形和改进，也应该视为本发明的保护范围，这些都不会影响本发明实施的效果和专利的实用性。