用于热处理设备的阀装置的制造方法
【技术领域】
[0001]本发明总体上涉及热处理领域。更具体地说，本发明涉及一种用于热处理设备的阀装置，其使得灵活性改善，进而使得更有能效，处理更环境友好，以及在以不同的产能运行时，使得产品质量更稳定。
【背景技术】
[0002]如今，食品生产商都在努力降低能耗，以便降低成本，以及提供以环境友好的方式加工的食品。有不同的方式来实现这些目标。一种直截了当的方法是使用较少使用电力、蒸汽、水等的部件。例如，通过用新能源优化的换热器来更换旧管式换热器，就可以减少热处理食品所需要的能量的量。降低能耗的另一种方式是提高管线效率。这可以例如通过以巧妙的方式设计管线使得清洁管线所需要的水和洗涤剂较少来实现。又一方式是提供较灵活的组件和管线的解决方案使得用于更宽范围的产品和/或体积的组合的适当条件能够实现。例如，如今，如果食品生产商想以一半产能运行他的工厂，那么如果管线不被建造成以一半的产能运行，则这不可能是可行的。在其他情况下，可能以半产能运行是可行的，但所使用的能量超过全产能运行时所使用的能量的一半，这实际上使得这个不是一种可行的替代方案。此外，在许多情况下，当在全产能以下的产能下运行时，就会有不能最佳地加工食品的增加的风险，进而导致产品损失扩大。
[0003]热处理设备(如管式换热器)是一台装备，该装备历来难以以使得其可用于不同的产能的方式制造。热处理设备大多数情况下常常包括用于预加热、保持、最终加热和冷却的区段。已证明难以设计这样的能够在不同的产能下运行而不会不利地影响产品质量的设备。
【发明内容】
[0004]因此，本发明优选寻求缓解、减轻或者消除现有技术中的上述确定的缺陷和单独的缺点或任何组合的缺点中的一个或多个，并至少解决上述提到的问题。
[0005]根据第一个方面，提供了一种阀装置。所述阀装置包括多个阀，其中，所述阀装置被配置成处于第一模式和第二模式，其中，在所述第一模式中，热处理设备的多个区段被产品按第一顺序通过，并且其中，在所述第二模式中，所述多个区段被按第二顺序通过，其中，所述第一顺序不同于所述第二顺序。
[0006]所述阀装置可以包括四个阀。
[0007]所述多个阀可以被放置成彼此相隔小于2米。
[0008]所述第一模式可以用于第一产能，例如全产能，而所述第二模式可以用于第二产能，例如半产能。
[0009]所述多个阀可以是使得所述阀装置能处于所述第一模式和所述第二模式之间的中间模式的阀。
[0010]根据第二个方面，提供了一种用于在多个区段热处理产品的热处理设备。所述多个区段可以包括第一加热区段，以及第二加热区段，其中，所述热处理设备通过使用根据第一方面所述的第一阀装置被配置成处于第一模式或第二模式，其中，在所述第一模式中，所述多个区段被所述产品以第一顺序通过，所述第一顺序为所述第一加热区段在所述第二加热区段之前，其中，在所述第二模式中，所述多个区段被所述产品以第二顺序通过，所述第二顺序为所述第二加热区段在所述第一加热区段之前。
[0011]可以通过使用阀重定向传热介质使处于所述第二模式的所述第二加热区段停用。
[0012]在所述第一加热区段所使用的传热介质能够将产品温度提高到预热处理温度。
[0013]在所述第二加热区段所使用的传热介质能够将所述产品温度提高到最终的热处理温度。
[0014]当所述产品进入所述第二加热区段时的温度在所述第一模式中可以比在所述第二模式中高。
[0015]所述多个区段还包括保持区段，以及冷却区段，其中，所述热处理设备通过使用第二阀装置被构造成处于所述第一模式或所述第二模式，其中，在所述第一模式中，所述多个区段被所述产品以第一顺序通过，所述第一顺序为:所述第一加热区段在所述第二加热区段之前，所述第二加热区段在所述保持区段之前，而所述保持区段在所述冷却区段之前，其中，在所述第二模式中，所述多个区段被所述产品以第二顺序通过，所述第二顺序为:所述第二加热区段在所述第一加热区段之前，所述第一加热区段在所述冷却区段之前，而所述冷却区段在所述保持区段之前。
[0016]所述热处理设备可以是管式换热器。
[0017]所述第一阀装置可以包括四个阀。
[0018]所述第二阀装置可以包括四个阀。
[0019]所述第一阀装置和所述第二阀装置可以是相同的。
[0020]根据第三个方面，提供了一种用于在多个区段热处理产品的热处理设备，所述多个区段包括:保持区段，以及冷却区段，其中，所述热处理设备通过使用根据第一方面所述的第二阀装置被配置成处于第一模式或第二模式，其中，在所述第一模式中，所述多个区段被所述产品以第一顺序通过，所述第一顺序为:所述保持区段在所述冷却区段之前，其中，在所述第二模式中，所述多个区段被所述产品以第二顺序通过，所述第二顺序为:所述冷却区段在所述保持区段之前。
[0021]所述多个区段可以进一步包括:第一加热区段，以及第二加热区段，其中，所述热处理设备通过使用第一阀装置被配置成处于所述第一模式或所述第二模式，其中，在所述第一模式中，所述多个区段被所述产品以所述第一顺序通过，所述第一顺序为:所述第一加热区段在所述第二加热区段之前，所述第二加热区段在所述保持区段之前，而所述保持区段在所述冷却区段之前，其中，在所述第二模式中，所述多个区段被所述产品以所述第二顺序通过，所述第二顺序为:所述第二加热区段在所述第一加热区段之前，所述第一加热区段在所述冷却区段之前，而所述冷却区段在所述保持区段之前。
[0022]根据第四个方面，提供了一种食物处理系统，其包括根据第二方面所述的热处理设备。
[0023]根据第五个方面，提供了一种处理产品的方法，其使用根据第二方面所述的热处
理设备。【附图说明】
[0024]参考附图，通过本发明的优选实施方式的以下说明性且非限制性的详细描述将更好地理解本发明的以上目的、特征和优点，以及附加的目的、特征和优点，其中:
[0025]图1a和Ib示出了管式换热器的实施例。
[0026]图2示出了巴氏消毒系统的一个实施例。
[0027]图3示出了超高温(UHT)系统的一个实施例。
[0028]图4示出了所谓的分体式加热。
[0029]图5是示出了对于全产能和半产能，产品温度随时间的推移而变化的图形。
[0030]图6a示出了用于以全产能处理产品的在第一模式中的热处理设备的一个实施例。
[0031]图6b示出了在第二模式中用于以半产能处理产品的如图6a中所示的热处理设备。
[0032]图7a和7b示出了包括四个阀的阀装置的不同透视图。
【具体实施方式】
[0033]图1a和Ib示出了管式换热器100的实施例，更具体地是由Tetra Pak销售的Tetra Spiraflo?。如图所示，多个管经由提供紧凑设计的弯管102彼此连接。在示出的实施例中，内管104被成组地保持，每个组被配置在被称为壳管106的较大的管中。