1.一种高氯酸铵废水的处理方法，其特征在于，包括以下步骤：
通过餐厨垃圾厌氧消化产氢产酸阶段，获得中间产物氢气和挥发性脂肪酸；
利用中间产物氢气和挥发性脂肪酸为高氯酸盐还原菌还原高氯酸铵过程提供电子供体和碳源；
采用氢自养还原、有机酸异养还原和铁/硫自养还原三级降解联合工艺，将高氯酸铵还原为氯离子，降低高氯酸铵废水的浓度，完成高氯酸铵废水的处理。
2.一种高氯酸铵废水的处理方法，其特征在于，包括：
餐厨垃圾产氢产酸阶段，利用水解发酵菌将餐厨垃圾中的大分子碳水化合物、蛋白质和脂肪水解为小分子有机酸和醇类，在产氢产酸菌作用下生成中间产物；中间产物包括：氢气和挥发性脂肪酸；
产甲烷阶段，利用产甲烷菌将餐厨垃圾产氢产酸阶段的产物氢气和挥发性脂肪酸转化为甲烷，并获得底渣；
高氯酸铵还原菌驯化阶段，利用产甲烷阶段的底渣作为接种泥，投加高氯酸铵，驯化得到高氯酸铵还原菌；
高氯酸铵一级降解阶段，以餐厨垃圾产氢产酸阶段的产物氢气作为电子供体，利用高氯酸铵还原菌将高氯酸铵部分还原为氯离子；
高氯酸铵二级降解阶段，以餐厨垃圾产氢产酸阶段的产物挥发性脂肪酸为电子供体和碳源，利用高氯酸铵还原菌将高氯酸铵还原为氯离子；
高氯酸铵三级降解阶段，添加硫粉或铁粉，利用高氯酸铵还原菌将高氯酸铵还原为氯离子。
3.根据权利要求2所述的一种高氯酸铵废水的处理方法，其特征在于，餐厨垃圾产氢产酸阶段，加入城市生活污水处理厂经浓缩后的剩余污泥，用于调节餐厨垃圾的c/n比、缓冲能力和微量元素，使得餐厨垃圾厌氧消化系统稳定运行。
4.根据权利要求3所述的一种高氯酸铵废水的处理方法，其特征在于，餐厨垃圾与剩余污泥在整个处理流程中的有机成分比例为1:1。
5.根据权利要求3所述的一种高氯酸铵废水的处理方法，其特征在于，餐厨垃圾厌氧消化过程中采用的接种泥来自城市污水处理厂中温消化罐中的消化液；
在使用之前用乙酸钠作为碳源培养，测定产甲烷稳定后，作为接种泥接种到厌氧消化系统中，保证接种率大于等于基质的5％。
6.根据权利要求2所述的一种高氯酸铵废水的处理方法，其特征在于，以产甲烷阶段的底渣作为高氯酸铵废水处理系统的接种物；
以乙酸钠作为碳源并加入一定浓度的高氯酸铵进行培养，测定高氯酸铵降解稳定后认为高氯酸铵还原菌驯化成功；
将驯化成功的菌种接种到高氯酸铵还原系统中，接种率大于等于基质的5％。
7.根据权利要求2所述的一种高氯酸铵废水的处理方法，其特征在于，控制餐厨垃圾产氢产酸阶段、产甲烷阶段和高氯酸铵还原菌驯化阶段的操作温度、ph和氧化还原电位，用于保持产氢产酸菌、产甲烷菌和高氯酸铵还原菌的活性。
8.根据权利要求2所述的一种高氯酸铵废水的处理方法，其特征在于，所述处理方法通过三级联合降解，可将浓度100mg/l的高浓度高氯酸铵废水处理至零排放，去除率可达98％以上。