1.一种静电装置，其特征在于，所述静电装置(4)包括依次层叠的静电收集模块(1)、静电针极模块(2)和静电电离模块(3)，所述静电收集模块(1)和所述静电电离模块(3)均包括导电的蜂窝电极框(11)，所述蜂窝电极框(11)包括毗邻相接的多个蜂窝单元，所述蜂窝单元包括蜂窝柱孔和围绕所述蜂窝柱孔的电极围板，所述静电针极模块(2)中设有多个针极(21)，多个所述针极(21)的两端分别朝向所述静电收集模块(1)和所述静电电离模块(3)延伸且一一对应地插入多个所述蜂窝柱孔中。
2.根据权利要求1所述的静电装置，其特征在于，所述静电针极模块(2)包括导电的蜂窝板(23)，所述蜂窝板(23)中形成有多个蜂窝孔，所述针极(21)安装在所述蜂窝板(23)上。
3.根据权利要求2所述的静电装置，其特征在于，所述蜂窝柱孔和所述蜂窝孔均为截面尺寸相同的多边形孔，所述静电收集模块(1)和静电电离模块(3)中的所述蜂窝柱孔一一对齐，所述蜂窝孔与所述蜂窝柱孔错位设置，使得所述针极(21)位于所述蜂窝柱孔的轴心。
4.根据权利要求2所述的静电装置，其特征在于，所述针极(21)的第一端朝向所述静电收集模块(1)延伸，第二端朝向所述静电电离模块(3)延伸，所述第一端的截面积大于所述第二端的截面积。
5.根据权利要求4所述的静电装置，其特征在于，所述针极(21)的所述第二端的末端为尖锐端。
6.根据权利要求2所述的静电装置，其特征在于，所述针极(21)为穿过所述静电针极模块(2)的单针极，或者，所述针极(21)包括相互独立的第一针极和第二针极，所述第一针极从所述静电针极模块(2)的一个端侧伸入所述静电收集模块(1)的所述蜂窝柱孔中，所述第二针极从所述静电针极模块(2)的另一端侧伸入所述静电收集模块(1)的所述蜂窝柱孔中。
7.根据权利要求2所述的静电装置，其特征在于，所述静电收集模块(1)、静电针极模块(2)和静电电离模块(3)均包括绝缘外框(22)，所述蜂窝电极框(11)和所述蜂窝板(23)分别安装到对应的所述绝缘外框(22)内。
8.根据权利要求7所述的静电装置，其特征在于，所述静电收集模块(1)、静电针极模块(2)和静电电离模块(3)的所述绝缘外框(22)均为矩形形状，所述静电针极模块(2)的所述绝缘外框(22)的四个边角均设有绝缘支撑柱(24)，所述绝缘支撑柱(24)的两端分别抵接所述静电收集模块(1)和静电电离模块(3)的所述绝缘外框(22)。
9.根据权利要求8所述的静电装置，其特征在于，所述绝缘支撑柱(24)为可伸缩柱。
10.根据权利要求2所述的静电装置，其特征在于，所述静电装置(4)还包括电源，所述蜂窝板(23)和所述蜂窝电极框(11)分别电连接所述电源的相反两极。
11.一种油烟机，其特征在于，所述油烟机包括根据权利要求1～10中任意一项所述的静电装置(4)。
12.根据权利要求11所述的油烟机，其特征在于，所述油烟机包括壳体(8)、连接在所述壳体(8)底部的集烟罩(7)以及设置在所述壳体(8)中的蜗壳(5)，所述静电装置(4)安装在所述壳体(8)内且位于所述蜗壳(5)的进风口和所述集烟罩(7)之间。