1.一种液体喷出装置，其具备：
电动机，其被供给电流从而进行转动；
泵：其通过所述电动机的转动力进行驱动来吸入以及喷出液体，
所述液体喷出装置的特征在于，具有：
电动机控制部，其在通过所述电动机的转动力正在驱动所述泵的情况下，控制所述电动机的转速；以及
开关机构，其检测所述泵的喷出压力，根据该检测结果，接通或断开对所述电动机供给电流的路径。
2.根据权利要求1所述的液体喷出装置，其特征在于，
所述电动机控制部具备：
逆变电路，其具备为了对所述电动机供给电流而接通断开的多个开关元件；以及
微型计算机，其控制所述多个开关元件的接通断开，
所述开关机构具备：
切换开关，其针对从电源至所述逆变电路的路径进行接通断开；以及
压力检测部，其检测所述泵的喷出压力，根据该检测结果，切换所述切换开关的动作。
3.根据权利要求1或2所述的液体喷出装置，其特征在于，
设置压力设定部，该压力设定部设定所述泵的喷出压力的目标值，
当所述泵的喷出压力为第一预定压力以上时，所述开关机构断开所述路径从而使所述电动机停止。
4.根据权利要求3所述的液体喷出装置，其特征在于，
在从所述泵喷出的液体的流路被切断的情况下，所述开关机构断开所述路径从而使所述电动机停止。
5.根据权利要求3所述的液体喷出装置，其特征在于，
当所述泵的喷出压力为低于所述第一预定压力的第二预定压力以下时，所述开关机构接通所述路径。
6.根据权利要求5所述的液体喷出装置，其特征在于，
所述电动机控制部在从所述泵喷出的液体的流路被打开的情况下，执行对所述电动机供给电流使所述电动机转动的控制，并且根据所述泵的喷出压力的目标压力来控制所述电动机的转速。
7.根据权利要求6所述的液体喷出装置，其特征在于，
所述目标压力低于所述第二预定压力。
8.根据权利要求6所述的液体喷出装置，其特征在于，
设置负载检测部，该负载检测部检测正在被供给电流的所述电动机的负载，
所述电动机控制部在所述负载为预定值以上的情况下执行使所述电动机停止的控制，以及在所述负载小于预定值的情况下执行使所述电动机转动的控制。
9.一种液体喷出装置，其具备：
电动机，其被供给电流从而进行转动；以及
泵，其通过所述电动机的转动力进行驱动来吸入以及喷出液体，
所述液体喷出装置的特征在于，具有：
压力检测部，其检测所述泵的压力；
第一电路部，其根据从所述压力检测部输入的信号来使所述电动机停止；以及
第二电路部，其在对所述电动机供给电流的路径上与所述第一电路部分开设置，根据从所述压力检测部输入的信号来切断所述电流的路径从而使所述电动机停止。
10.根据权利要求9所述的液体喷出装置，其特征在于，
当所述泵的压力成为预定压力以上时，所述压力检测部使所述信号变化，
当所述压力检测部的所述信号变化时，所述第一电路部和所述第二电路部使所述电动机停止。
11.根据权利要求10所述的液体喷出装置，其特征在于，
所述第一电路部具备：
开关元件，其被设置在所述电流的路径上，并且为了对所述电动机供给电力而被接通断开；以及
微型计算机，其控制所述开关元件的接通断开，
所述第二电路部具备设置在所述电流的路径上的半导体开关，
所述压力检测部的所述信号进行变化从而将所述开关元件或所述半导体开关中的至少一方断开以使所述电动机停止。
12.根据权利要求9～11中的任意一项所述的液体喷出装置，其特征在于，
在所述电流的路径上设置了保险丝，该保险丝在所述电流的路径流过了额定以上的电流时切断所述路径。