1.一种测定牛奶中八氯苯乙烯的方法，包括如下步骤：
（1）样品的预处理：先用乙腈振荡提取牛奶样品，然后向混合液中加入盐进行盐析，离心，取上层乙腈提取液；
（2）步骤（1）的乙腈提取液用膜过滤后，上高效液相色谱仪进行检测，检测波长为220-260nm，色谱柱为C18柱，流动相为三氟乙酸的水溶液和乙腈。
2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：步骤（1）中所述盐为氯化钠与硫酸镁的混合物。
3.根据权利要求2所述的方法，其特征在于：所述氯化钠与硫酸镁的质量比为1:1。
4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：步骤（2）中所述检测波长为233nm。
5.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：步骤（2）中所述三氟乙酸的水溶液的体积百分比浓度为0.3%，pH值为3～4。
6.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：步骤（2）中所述三氟乙酸的水溶液和乙腈的体积比为90:10。