本发明涉及一种检测试剂，特别是指一种用于对含硫漂白剂进行检测的试剂，并进而提供一种检测方法。
背景技术：
采用漂白剂熏蒸漂白是目前工业领域常用的手段，但在一些食品上使用漂白剂进行漂白虽然能够有效改善食品的外观，但给人们的健康带来极大的伤害。而一些经过漂白剂熏蒸的食品往往肉眼很难辨别，如海产中的干制贝类产品，因此需要一种快捷的检测方式以确定食品是否经过漂白剂的熏蒸、漂白。目前最常用的漂白剂为亚硫酸盐或二氧化硫等含硫漂白剂，常规的对含硫漂白剂分析方法有比色法和蒸馏直接滴定法。比色法使用了大量有毒物质，对人、环境都有一定危害，而采用蒸馏直接滴定法，操作者的主观因素对实验结果影响较大而且这些方法都需在较好的实验室条件下进行，检测时间长且费用较大、难以普及。技术实现要素：本为克服目前在进行含硫漂白剂进行检测过程中存在的技术问题，本发明提供一种含硫漂白剂快速检测试剂，并进而提供一种利用该试剂进行检测的操作方法。为实现上述技术目的，本发明采用的技术方案为：一种含硫漂白剂快速检测试剂，其特征在于：该检测试剂由盐酸副玫瑰苯胺试剂、甲醛试剂、乙酸铵试剂组合而成，其中盐酸副玫瑰苯胺试剂为0.05-0.07%的盐酸副玫瑰苯胺溶液；所述的甲醛试剂为0.2-0.4%的甲醛溶液；所述的乙酸铵试剂为1.1-1.3%的乙酸铵溶液。进一步的，所述盐酸副玫瑰苯胺试剂为0.06%的盐酸副玫瑰苯胺溶液。进一步的，所述甲醛试剂为0.3%的甲醛溶液。进一步的，所述乙酸铵试剂为1.2%的乙酸铵溶液。一种利用含硫漂白剂快速检测试剂的检测方法，其包括下列步骤：（1）样品提取：取样品粉碎成末后加入其重量7-10倍的提取液，搅拌均匀，静置10-30min；（2）取步骤（1）中的上清液加入反应管中，滴加其重量1.2%的乙酸铵试剂，摇匀；加入上清液重量0.32%的甲醛试剂，摇匀；加入上清液重量0.06%盐酸副玫瑰苯胺试剂，摇匀；反应5-10min后，观察检测反应管中的液体颜色变化。（3）结果判定：将反应管中显色反应的颜色与标准比色卡的标准色进行颜色比对，获得样品中含硫物的浓度范围。进一步的，所述步骤（1）中的提取液为去离子水或纯净水。本发明的有益效果为：本发明的含硫漂白剂快速检测试剂包括盐酸副玫瑰苯胺试剂、甲醛试剂、乙酸铵试剂，其中乙酸铵试剂无毒，对比常规比色法中的四氯汞钠试剂，更加安全可靠，在保证了检测人员的安全的同时也避免了对环境的污染。本发明的含硫漂白剂的快速检测方法简单易操作，非专业人员均可使用，且检测后半小时内可快速获得准确的检测结果，能够将检测的可疑样品范围缩小到最小，适于现场操作。具体实施方式下面结合实施例对本发明做详细说明。实施例1一种含硫漂白剂快速检测试剂，其特征在于：该检测试剂由盐酸副玫瑰苯胺试剂、甲醛试剂、乙酸铵试剂组合而成，其中盐酸副玫瑰苯胺试剂为0.06%的盐酸副玫瑰苯胺溶液；所述的甲醛试剂为0.3%的甲醛溶液；所述的乙酸铵试剂为1.2%的乙酸铵溶液。一种利用上述试剂进行含硫漂白剂进行检测的方法，其步骤如下：（1）样品提取：取蛤蜊干样品2g，样品粉碎成末后加入20g纯净水搅拌均匀，静置10min；（2）取步骤（1）中的上清液1ml加入反应管中，滴加2滴乙酸铵试剂，摇匀；加入2滴甲醛试剂，摇匀；加入2滴盐酸副玫瑰苯胺试剂，摇匀；反应5min后，观察检测反应管中的液体颜色变化。（3）结果判定：将反应管中显色反应的颜色与标准比色卡的标准色进行颜色比对，获得样品中含硫物的浓度范围为50mg/kg-100mg/kg，说明该样品经过含硫漂白剂的熏蒸，含硫物超标。本实施例提供的上述浓度的含硫漂白剂快速检测试剂与气相色谱法进行含硫漂白剂含量的检测进行了比较，共对20批蛤蜊干样品进行了检测比较。本发明试剂检测方法是采用如本实施例提供的检测方法，结果如下表：20个蛤蜊干样品采用本发明试剂盒及气相色谱法检测结果样品编号本发明试剂盒（mg/kg）气相色谱法（mg/kg）0010未检出00250-10074.50030未检出0040未检出0050未检出0060未检出0070未检出008200202.80090未检出0100未检出0115050.20120未检出0130未检出0142020.30150未检出016400401.60170未检出0180未检出0190未检出0200未检出由上表可以看出，两种检测方法的吻合率为100%，可见本试剂盒显色反应的准确率较高，假阳性率为0，通过本试剂盒的检测可以快速的将可疑样品范围缩小到最小，最后只需要对这些很少的可疑样品进行精密检测，即可检测出含硫量超标的样品。实施例2一种含硫漂白剂快速检测试剂，其特征在于：该检测试剂由盐酸副玫瑰苯胺试剂、甲醛试剂、乙酸铵试剂组合而成，其中盐酸副玫瑰苯胺试剂为0.05%的盐酸副玫瑰苯胺溶液；所述的甲醛试剂为0.4%的甲醛溶液；所述的乙酸铵试剂为1.1%的乙酸铵溶液。一种利用含硫漂白剂快速检测试剂的检测方法，其包括下列步骤：（1）样品提取：取扇贝贝柱干样品5g，样品粉碎成末后加入35g去离子水搅拌均匀，静置20min；（2）取步骤（1）中的上清液5ml加入反应管中，滴加2滴乙酸铵试剂，摇匀；加入2滴甲醛试剂，摇匀；加入2滴盐酸副玫瑰苯胺试剂，摇匀；反应8min后，观察检测反应管中的液体颜色变化。（3）结果判定：将反应管中显色反应的颜色与标准比色卡的标准色进行颜色比对，获得样品中含硫物的浓度范围为0-5mg/kg，说明该样品未经过含硫漂白剂的熏蒸。实施例3一种含硫漂白剂快速检测试剂，其特征在于：该检测试剂由盐酸副玫瑰苯胺试剂、甲醛试剂、乙酸铵试剂组合而成，其中盐酸副玫瑰苯胺试剂为0.07%的盐酸副玫瑰苯胺溶液；所述的甲醛试剂为0.2%的甲醛溶液；所述的乙酸铵试剂为1.3%的乙酸铵溶液。一种利用含硫漂白剂快速检测试剂的检测方法，其包括下列步骤：（1）样品提取：取干制牛百叶10g，样品粉碎成末后加入100g去离子水搅拌均匀，静置30min；（2）取步骤（1）中的上清液10ml加入反应管中，滴加2滴乙酸铵试剂，摇匀；加入2滴甲醛试剂，摇匀；加入2滴盐酸副玫瑰苯胺试剂，摇匀；反应10min后，观察检测反应管中的液体颜色变化。（3）结果判定：将反应管中显色反应的颜色与标准比色卡的标准色进行颜色比对，获得样品中含硫物的浓度范围为200-400mg/kg，说明该样品经过含硫漂白剂的熏蒸，且硫残留量巨大。当前第1页12