1.一种电磁加热系统中开关管的过零开通控制装置，其特征在于，所述电磁加热系统包括由谐振线圈、谐振电容和开关管组成的谐振电路以及驱动所述开关管的驱动电路，所述过零开通控制装置包括：
过零检测电路，所述过零检测电路用于检测流过所述谐振线圈的电感电流以获得所述电感电流的过零时刻；
延时电路，所述延时电路与所述驱动电路相连；以及
控制器，所述控制器分别与所述过零检测电路和所述延时电路相连，所述控制器根据所述电感电流的过零时刻生成开通控制信号，所述开通控制信号通过所述延时电路延时预设时间后输入到所述驱动电路以驱动所述开关管开通。
2.如权利要求1所述的电磁加热系统中开关管的过零开通控制装置，其特征在于，所述过零检测电路包括：
电流互感器，所述电流互感器的初级线圈与所述谐振线圈串联连接；
采样电阻，所述采样电阻的一端与所述电流互感器的次级线圈的一端相连，所述采样电阻的另一端与所述电流互感器的次级线圈的另一端相连后接地；
比较器，所述比较器的正输入端接地，所述比较器的负输入端分别与所述采样电阻的一端和所述电流互感器的次级线圈的一端相连，所述比较器的输出端与所述控制器相连。
3.如权利要求2所述的过零开通控制装置，其特征在于，所述谐振线圈与所述电流互感器的初级线圈串联连接后与所述谐振电容并联。
4.如权利要求1-3中任一项所述的过零开通控制装置，其特征在于，所述预设时间为所述谐振线圈和所述谐振电容的谐振周期的1/4。
5.如权利要求1所述的过零开通控制装置，其特征在于，所述延时电路与所述控制器可集成设置。
6.一种电磁加热系统，其特征在于，包括如权利要求1-5中任一项所述的开关管的过零开通控制装置。
7.一种电磁加热系统中开关管的过零开通控制方法，其特征在于，所述电磁加热系统包括由谐振线圈、谐振电容和开关管组成的谐振电路以及驱动所述开关管的驱动电路，所述过零开通控制方法包括以下步骤：
检测流过所述谐振线圈的电感电流以获得所述电感电流的过零时刻；
根据所述电感电流的过零时刻生成开通控制信号；以及
所述开通控制信号通过所述延时电路延时预设时间后输入到所述驱动电路以驱动所述 开关管开通。
8.如权利要求7所述的过零开通控制方法，其特征在于，所述谐振线圈和所述谐振电容进行并联谐振。
9.如权利要求8所述的过零开通控制方法，其特征在于，所述预设时间为所述谐振线圈和所述谐振电容的谐振周期的1/4。