专利名称:开胃果茶的制作方法
技术领域：
本发明属于饮料技术领域：
，具体是开胃果茶。
技术背景
目前市场上的饮料种类繁多，如碳酸饮料、果汁、水果茶、花茶、咖啡、等，其中有的饮料因具有独特的口感、丰富的营养成份及一定的开胃功能，而深受人们的喜爱。例如公开号为CN101116522、名称为《核酸开胃饮料》的中国发明专利申请，公开了一种核酸开胃饮料。该饮料是由中药麦芽、焦楂、密甘草、大枣、葛根、杜仲、五味子、刺五加等八味组成，先将上述中药碎成粗粉后，加水另其过饱和，再用冷冻法行细胞破壁，就有核酸生成，再经生物方法处理核酸转为核苷酸·寡核苷酸。然后将含核苷酸·寡核苷酸的中药粗粉与100°C沸水混合，其液即是核酸开胃饮料。这种饮料具有降血压、降血脂、健胃、食欲增加、解除胸闷、 气短，抗癌的功效，但由于它是以多种中药材为原料制备而成，味道与中药相似，口感不够好。
发明内容
本发明要解决的技术问题是提供口感好、营养丰富、具有开胃提神、增强食欲效果的开胃果茶。
要解决以上技术问题，本发明采用下述技术方案
本发明开胃果茶，是由下述步骤制备而成
1)将梨、水蜜1 、橙子洗净，去皮，去核，去籽，切片，备用；
2)取柠檬洗净，连皮切片，备用；
3)取樱桃洗净、去核、榨汁，得到樱桃汁；
4)取切片后的梨20 30重量份、水蜜桃20 30重量份、橙子40 60重量份、 柠檬10 20重量份、樱桃汁10 20重量份、红茶10 20重量份，加入700 800重量份水进行水煮，水沸后文火煮5 10分钟，过滤，即得开胃果茶。
为达到最佳的口感和营养搭配，最好是取切片后的梨25重量份、水蜜桃25重量份、橙子50重量份、柠檬15重量份、樱桃汁15重量份、红茶15重量份进行水煮。
所述文火煮的时间最好为8分钟。
所得的开胃果茶还可以根据个人的口味，加入适量的白砂糖、冰糖、蜂蜜等进行调味。
本发明开胃果茶配方中的各原料的营养成份丰富，梨含有丰富的B族维生素、糖类物质、鞣酸、果胶等，具有生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、热咳、口渴失音、消化不良。水蜜桃营养丰富，肉甜汁多，含丰富铁质，能增加人体血红蛋白数量，能养血美颜。橙子为芸香科植物香橙的果实，营养极为丰富而全面，含有多种维生素、微量元素、 硫胺素、核黄素等，维生素C、P的含量特别丰富，还含橙皮甙、柚皮芸香甙、柚皮甙、柠檬苦素、那可汀、柠檬酸、苹果酸。具有生津止渴、开胃下气、帮助消化，防治便秘的功效。饭后食橙子或饮橙汁，有解油腻、消积食、止渴、醒酒的作用。柠檬伴有淡淡的苦涩和清香味道，含有糖类、维生素C、维生素Bi、B2，烟酸、钙、磷、铁等营养成分，能开胃健脾、增强免疫力、延缓衰老以及养颜。樱桃属于蔷薇科落叶乔木果树，味美形娇，营养丰富，医疗保健价值颇高， 含糖、枸椽酸、酒石酸、胡萝卜素、维生素C、铁、钙、磷等成分。能益脾胃，滋养肝肾、抗贫血、 美白养颜，可用于脾胃虚弱，少食腹泻，或脾胃阴伤，口舌干燥，肝肾不足，血虚，头晕心悸， 面色不华。
本发明开胃果茶是以橙子等天然水果搭配适量的红茶制备而成，这些原料的有效成份相互影响，协同作用，可起到很好的开胃健脾、消食化积、美容养颜等功效。而且本发明开胃果茶制备方法简单、营养价值高、不含任何化学添加剂、具有多种水果与茶叶搭配的独特口味和使人愉悦的香味，特别适合挑食、胃口不佳、食欲不振、消化不良的人群，是一种安全、健康的绿色饮品。
具体实施方式
下面以实施例对本发明作进一步说明，但本发明并不局限于这些实施例。
以下各实施例中所述份数为重量份。
实施例1
1)将梨、水蜜1 、橙子洗净，去皮，去核，去籽，切片，备用；
2)取柠檬洗净，连皮切片，备用；
3)取樱桃洗净、去核、榨汁，得到樱桃汁；
4)取切片后的梨20份、水蜜桃20份、橙子40份、柠檬10份、樱桃汁10份、红茶 10份，加入700份水进行水煮，水沸后文火煮5分钟，过滤，即得开胃果茶。
实施例2
1)将梨、水蜜桃、橙子洗净，去皮，去核，去籽，切片，备用；
2)取柠檬洗净，连皮切片，备用；
3)取樱桃洗净、去核、榨汁，得到樱桃汁；
4)取切片后的梨30份、水蜜桃30份、橙子60份、柠檬20份、樱桃汁20份、红茶 20份，加入800份水进行水煮，水沸后文火煮10分钟，过滤，即得开胃果茶。
实施例3
1)将梨、水蜜桃、橙子洗净，去皮，去核，去籽，切片，备用；
2)取柠檬洗净，连皮切片，备用；
3)取樱桃洗净、去核、榨汁，得到樱桃汁；
4)取切片后的梨25份、水蜜桃25份、橙子50份、柠檬15份、樱桃汁15份、红茶 15份，加入750份水进行水煮，水沸后文火煮8分钟，过滤，即得开胃果茶。
权利要求
1.开胃果茶，其特征在于是由下述步骤制备而成1)将梨、水蜜桃、橙子洗净，去皮，去核，去籽，切片，备用；2)取柠檬洗净，连皮切片，备用；3)取樱桃洗净、去核、榨汁，得到樱桃汁；4)取切片后的梨20 30重量份、水蜜桃20 30重量份、橙子40 60重量份、柠檬 10 20重量份、樱桃汁10 20重量份、红茶10 20重量份，加入700 800重量份水进行水煮，水沸后文火煮5 10分钟，过滤，即得开胃果茶。
2.根据权利要求
1所述的开胃果茶，其特征在于步骤4)中，取切片后的梨25重量份、 水蜜桃25重量份、橙子50重量份、柠檬15重量份、樱桃汁15重量份、红茶15重量份进行水煮。
3.根据权利要求
2所述的开胃果茶，其特征在于步骤4)中，所述文火煮的时间为8分钟。
专利摘要
本发明公开开胃果茶，它是由下述步骤制备而成1)将梨、水蜜桃、橙子洗净，去皮，去核，去籽，切片，备用；2)取柠檬洗净，连皮切片，备用；3)取樱桃洗净、去核、榨汁，得到樱桃汁；4)取切片后的梨20～30重量份、水蜜桃20～30重量份、橙子40～60重量份、柠檬10～20重量份、樱桃汁10～20重量份、红茶10～20重量份，加入700～800重量份水进行水煮，水沸后文火煮5～10分钟，过滤，即得。本发明开胃果茶是以天然水果搭配适量红茶制备而成，可起到很好的开胃健脾、消食化积、美容养颜等功效。而且其制备方法简单、营养价值高、不含任何化学添加剂、具有多种水果与茶叶搭配的独特口味和使人愉悦的香味。
文档编号A23F3/16GKCN102379354SQ201110307130
公开日2012年3月21日 申请日期2011年10月11日
发明者李巧燕, 陈征 申请人:陈征导出引文BiBTeX, EndNote, RefMan