专利名称：一种小桐子及其饼粕脱毒的方法
技术领域：
本发明涉及一种小桐子及其饼粕脱毒的方法。
背景技术：
小桐子又称麻疯树(Jatropha⑶T' CaS L.)为大戟科麻疯树属植物，分布在我 国西南、东南地区，国内小桐子资源以攀枝花最多，集中分布于金沙江、雅砻江的流域区内。 小桐子油是制备生物柴油的优质原料来源。目前，野生小桐子的干果产量为4 500 12 000kg/hm，平均产量约7 500kg/hm。按现有同类林种测算，如建成200万hm原料林，到盛果 期时年产量约150万t，据测算，小桐子种仁质量平均为干果质量的64. 2%，种仁平均出油 率49. 2 %。20万hm原料林所产籽粒可提炼麻疯树油62. M万t (3 127. 5kg/hm)，可炼生物 柴油60万t以上，还可得到副产物小桐子饼粕80万t。小桐子中的含毒成分主要是种子毒蛋白(curcin)和佛波醇酯。因此，虽然小桐子 饼粕中蛋白含量达45%以上，基本与大豆粕含量相当，营养价值高，是很好的蛋白质来源， 但由于其含有毒成分，故使其饼粕的利用受到了很大限制，以前只能利用作为生物质肥料 和生物质燃料，造成资源的浪费。要提高小桐子饼粕的利用价值，脱除其毒性就成为首先要解决的问题。通过脱毒 工艺，可使制取生物柴油后产生的大量副产物——小桐子粕转化为饲料蛋白粉，变废为宝， 可极大地提高小桐子综合开发利用的的经济效益，具有广阔的前景。
发明内容
本发明的目的是提供一种小桐子及其饼粕脱毒的方法。本发明所提供的小桐子及其饼粕脱毒的方法，包括下述步骤1)将小桐子剥壳得到小桐子仁；小桐子仁经破碎、轧胚，得到坯片；2)在坯片中加入50 70°C的热水调质，然后在95 110°C蒸炒70 IOOmin ；3)将蒸炒后的物料经榨油机压榨至残油率在14 17% ；4)将步骤3)压榨后得到的压榨饼用6号溶剂或正己烷浸出3 5次，使残油率 降至0. 3 1. 5%，浸出粕用蒸汽蒸炒脱除溶剂，保持水分含量在5 8%，得到脱毒小桐子 粕。其中，步骤1)中小桐子仁破碎的粒度可为2 6mm，所述坯片的厚度可为0.8 1. 2mm。步骤幻调质过程中所述热水的加入量可为所述坯片质量的12% 18%。步骤4)中所述浸出的条件为料液比1 1 1 1. 5，温度55 60°C。为了达到较好的脱毒效果，步骤4)中对压榨饼用6号溶剂或正己烷浸出的次数优 选为5次。为了更进一步对小桐子粕脱毒，还可对步骤4)得到的小桐子粕进行醇提，具体方 法如下将脱毒小桐子粕用乙醇萃取，萃取后的物料用蒸汽蒸炒脱除乙醇，保持水分含量在10% 12%。所述乙醇萃取至少进行3次，所述乙醇萃取的条件为料液比1 1 1 1.5， 温度55 60°C。本发明脱毒方法中所用的6号溶剂，其外观为无色透明液体，是各种低级烷烃的 混合物。产品馏份范围较工业己烷宽，具有工业己烷类似的性质。能与除蓖麻油以外的多 数液态油脂混溶，可溶解低级脂肪酸。其产品标准符合国家标准(GB 1669-96)。本发明以小桐子为原料，通过剥壳、轧胚、压榨、浸出、醇提等工序，在制油的同时 脱除小桐子粕中的毒性。所得到的脱毒小桐子粕可用作饲料蛋白。本发明对小桐子进行脱毒的原理如下小桐子种子中已发现两种有毒物质，包括麻疯树毒蛋白和佛波醇酯。其中毒性最 强的物质是麻疯树毒蛋白。蛋白质具有热不稳定性，加热处理可以使蛋白的分子构型发生 变化，从而失去活性。因此，毒蛋白可通过热处理脱除。佛波醇酯有较高的热稳定性，主要 存在于麻疯树种子油中，通过压榨、浸出和醇提工序可大大减少佛波醇酯在小桐子粕中的含量。本发明的方法在制油的过程中，同时脱除小桐子粕中的毒性物质，不需要经过复 杂的提取过程，工艺简单，生产成本低，原料损耗小，小桐子脱毒粕可作为饲料蛋白的添加 料用于饲料行业，因而具有工业化生产的价值。
具体实施例方式下面通过具体实施例对本发明方法进行说明，但本发明并不局限于此。下述实施例中所述实验方法，如无特殊说明，均为常规方法；所述试剂和材料，如 无特殊说明，均可从商业途径获得。下述实施例中，所用的6号溶剂购于广东中海南联石化有限公司；正己烷购于广 东光华化学厂有限公司，产品编号J100363。实施例1 (1)剥壳、破碎、轧胚小桐子经过人工剥壳，剥壳率彡95%,原料水分< 6%。小桐子仁经破碎机破碎，轧胚机轧胚，破碎粒度2 6mm，坯片厚度Imm左右。(2)调质、蒸炒坯片中加入15%、60°C热水调质，在蒸炒锅中料温100°C，闭盖蒸60min，料温 100 °C，开盖炒 30min。(3)压榨蒸炒后的物料用压榨机压榨取油，小桐子压榨饼的残油要求在15%左右。(4)浸出小桐子饼在旋转蒸发仪上用6号溶剂萃取5次，温度55°C，料液比第一次1 1.5， 第2-5次料液比为1 1，浸出粕残油要求0. 3% 1.5%。推荐指标为0.3% 0.5%。 浸出后的物料用直接蒸汽蒸炒脱溶，脱溶后水分要求5% 8%，得到脱毒小桐子饼粕。经 分析测试，脱毒效果见表1。佛波醇酯、毒蛋白的含量测定方法如下
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①佛波醇酯含量测定方法测试仪器和方法仪器液相色谱仪，配有紫外检测器；紫外-可见分光光度计电子分析天平方法小桐子饼粕中的佛波醇酯用二氯甲烷超声提取，过滤、浓缩、干燥后，采用反 相高效液相色谱技术进行分离测定，外标法定量。②毒蛋白curcin含量测定方法仪器酶标仪方法小桐子饼粕研磨后用ImL mmol/L磷酸缓冲液(含0. 5mol/LnaCL, pH7. 2)溶 解蛋白质，在4°C离心20min，丙酮深沉蛋白质得蛋白粗提物。酶标二抗，即辣根过氧化物酶 标记(HRP)-羊抗兔IgG，按照说明书要求按照1 5000稀释。在此酶标仪上读取450nm的 OD值。根据标准曲线，计算蛋白含量。表1小桐子粕脱毒效果
权利要求
1.一种小桐子及其饼粕脱毒的方法，包括下述步骤1)将小桐子剥壳得到小桐子仁；小桐子仁经破碎、轧胚，得到坯片；2)在坯片中加入50 70°C的水调质，然后在95 110°C蒸炒70 IOOmin；3)将蒸炒后的物料经榨油机压榨至残油率为14 17%；4)将步骤幻压榨后得到的压榨饼用6号溶剂或正己烷浸出3 5次，使残油率降至 0. 3 1. 5%，浸出粕用蒸汽蒸炒脱除溶剂，保持水分含量在5 8%，得到脱毒小桐子粕。
2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于步骤4)中对压榨饼用6号溶剂或正己烷 浸出5次。
3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于所述方法还包括对步骤4)得到的脱毒小 桐子粕进行醇提的步骤，方法如下将脱毒小桐子粕用乙醇萃取，萃取后的物料用蒸汽蒸炒 脱除乙醇，保持水分含量在10% 12%。
4.根据权利要求3所述的方法，其特征在于所述乙醇萃取至少进行3次，所述乙醇萃 取的条件为料液比1 1 1 1.5，温度55 60°〇。
5.根据权利要求1-4中任一项所述的方法，其特征在于步骤1)中所述破碎的粒度为 2 6mm，所述坯片的厚度为0. 8 1. 2mm。
6.根据权利要求1-5中任一项所述的方法，其特征在于步骤幻中所述水的加入量为 所述坯片质量的12% 18%。
7.根据权利要求1-6中任一项所述的方法，其特征在于步骤4)中所述浸出的条件 为料液比1 1 1 1. 5，温度55 60°C。
全文摘要
本发明公开了一种小桐子及其饼粕脱毒的方法。该方法包括如下步骤小桐子经剥壳、破碎、轧胚后，加入12％～18％热水调质，在蒸炒锅中95～110℃蒸炒70～100min；将物料压榨至残油率为14～17％，压榨饼用6号溶剂或正己烷浸出3～5次，残油降至0.3％～1.5％，小桐子粕用直接汽蒸炒脱溶后，水分降至5％～8％；浸出粕用乙醇提取，醇提粕用直接汽蒸炒脱溶，水分降至10％～12％，得到脱毒小桐子粕。本发明方法是在制油工艺的同时，达到小桐子脱毒的目的、工艺简单，生产成本低，原料损耗小，因而具有工业化生产的价值。用此方法得到小桐子脱毒粕可作为饲料蛋白的添加料用于饲料行业。
文档编号A23K1/14GK102090512SQ201110003750
公开日2011年6月15日 申请日期2011年1月10日 优先权日2011年1月10日
发明者冯贞, 刘强, 刘恩礼, 史国强, 史宣明, 夏辉, 张骊, 徐福生, 杨兆华, 梁宇柱, 王合涛, 陈燕 申请人:中国海洋石油总公司, 中海油新能源投资有限责任公司, 国家粮食储备局西安油脂科学研究设计院