专利名称：富硒美龄羊的饲养方法
技术领域：
本发明涉及饲养技术领域，特别是涉及一种美龄羊的饲养方法。
背景技术：
硒被国内外医药界和营养学界尊称为“长寿元素”、“抗癌之王”。在上个世纪七十年代，世界卫生组织就宣布，硒是人体必需的微量元素，缺硒会严重影响人的身体健康。
硒在人体组织内含量为千万分之一，但它却决定了生命的存在，对人类健康的巨大作用是其它物质无法替代的。我国是一个缺硒大国，全国22个省市的部分地区、约7亿人口生活在低硒带，成人每天硒的平均摄取量仅为26. 63ug，与硒的基本的需要量相差甚远，缺硒会直接导致人体免疫能力下降，临床医学证明，威胁人类健康和生命的40多种疾病都与人体缺硒有关，如癌症、心血管病、肝病、白内障、胰脏疾病、糖尿病、生殖系统疾病等等，人体仅靠天然食品中的硒的摄取是不能满足人体正常需要的，硒元素的缺乏已经对人体健康构成了威胁，所以人们对硒的强化营养越来越重视。美龄羊是美国努比亚山羊与我国地方羊经五十多年的杂交选育而形成的新品种类群，早在抗日战争时期，民国第一夫人宋美龄访问美国时，美国政府赠送给宋美龄40只努比亚山羊，后放养在龙泉山脉一带与我国地方羊进行了杂交横交，1982年由著名养羊专家组成鉴定小组，为这一优良群体进行了鉴定并命名为“美龄羊”。美龄羊除含有努比山羊血缘外，还有肉质细嫩、膻味低、风味独特，营养丰富等特点，它富含优质蛋白质12. 3%,脂肪28. 8%,矿物质憐、铁以及维生素B、维生素A等营养素。《本草纲目》载其功用“羊肉能暖中补虚、补中益气、开胃健力，治虚劳恶冷、五劳七伤。”；美龄羊血含蛋白质16. 4%，主要为血红蛋白，其次为血清蛋白，血清球蛋白和少量纤维蛋白。性味咸平有止血、祛淤之功效，可用于吐血、血、肠风痔血、妇女崩漏、产后出血晕、外伤出血、跌打损伤等症的治疗；美龄羊肝含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B、维生素C、钙、磷等成分。羊肝性味甘凉，入肝经，有益血、补肝、名目有医治妇人产后贫血、肺结核、夜盲、白内障者之功效；美龄羊骨中含有磷酸钙、碳酸钙、骨胶原的等成分。其性味肝温，有补肾、强筋的作用。可用于血小板减少性紫癜、再生不良性贫血、筋骨疼痛、要软乏力、白浊、淋痛、久泻、久痢等病症。现有的美龄羊，含硒量较少，不能满足人们对富硒羊的需求。
发明内容
本发明的目的在于提供一种硒含量相对较高的富硒美龄羊的饲养方法。本发明的目的是通过以下技术方案实现的
在羊被屠宰前连续向其给药，给药的药剂为含硒制剂，使屠宰后的羊肉具有较高的硒含量。具体是
一种富硒的美龄羊的饲养方法，其特征在于除正常饲养外，在美龄羊被屠宰前的10 — 100天内连续向其给药,给药的药剂为含硒制剂,给药次数为每天I次或多次，以硒计的每天给药剂量为O. 5mg/kg. b. W — 30mg/kg. b. w (kg. b. w指公斤动物体重,下同)。其中
优选被屠宰前的10 - 30天内连续向其给药。进一步· 所述的给药方式为将含硒制剂混入饲料和/或饮水中让羊自然摄取；或人工灌服。硒制剂可以是无机硒，也可以是有机硒，硒制剂也可以是多种有机或/和无机含硒组分的混合物。无机硒可以是亚硒酸盐(如亚硒酸钠)或硒酸盐(如硒酸钠)；采用亚硒酸钠或硒酸钠时，每天给药剂量为O. 5mg/kg. b. W — 15mg/kg. b. W。有机硒可以是硒蛋氨酸、富硒酵母、硒化多糖或富硒蛋白粉之一或混合，混合时，每两者间重量采用I :0. I — 10的比例。所述的含硒制剂中还加入锌、铁或铜等微量元素制成混合制剂。再进一步
一种富硒羊的饲养方法，其特征在于所述的羊指各种饲养山羊与绵羊，在羊被屠宰前的30 — 60天内连续向其给药,给药的药剂为含硒制剂，以硒计的每天给药剂量为O. 5mg/kg. b. w — 30mg/kg. b. w ;给药次数为每天I次或多次，给药的方式为将含硒制剂混入饲料中或饮水中让羊自然摄取；也可以用人工灌服。所述的含硒制剂为亚硒酸纳或硒酸钠，每天给药剂量为O. 5mg/kg. b. w — 15mg/kg. b. W0或者所述的含硒制剂为硒蛋氨酸、富硒酵母、硒化多糖或富硒蛋白粉之一或混合，混合时,每两者间重量采用I :0. I — 10的比例。对于不同种类的山羊或绵羊，其给药的剂量有所不同，原则上给予羊的最大药剂量可为相应给药途径LD50的1/2 - 4/5。即可以将在宰杀前不使羊发生死亡，且宰杀后羊各组织脏器的食品性状和营养水平不发生改变的剂量作用最大剂量。所述的亚硒酸钠、硒酸钠、硒蛋氨酸、富硒酵母、硒化多糖或富硒蛋白粉均选用饲料级产品。含硒量为10mg/g以上。本发明的有益效果是本发明的富硒美龄羊的饲养方法，在美龄羊屠宰前给其较大剂量的硒制剂，从而可以获得硒含量较高的富硒美龄羊肉及其脏器，其产品可以满足人们对硒的日常要求。经检测，通过上述饲养方法所饲养的富硒美龄羊，羊肉具有鲜艳的颜色与独特的口感，富硒美龄羊肉中硒的含量为20ug/kg - 150ug/kg ;富硒美龄羊脏器中硒的含量为300ug/kg - 900ug/kg。采用本发明方法饲养的富硒美龄羊制作的羊，有机硒含量每千克高达340微克，人体吸收率可以达到80%。
具体实施例方式为了使本技术领域的人员更好地理解本发明方案，并使本发明的上述目的、特征和优点能够更加明显易懂，下面结合实施例对本发明作进一步详细的说明。实施例I :
富硒美龄羊的饲养方法，用亚硒酸钠配成含硒量为10mg/ml的水溶液，依据美龄羊的体重，每天人工灌服此溶液lmg/kg体重(kg. b. w)，分2次给药，第11日宰杀，即可。实施例2 富硒美龄羊的饲养方法，用硒酸钠配成含硒量为20mg/ml的水溶液，依据美龄羊的体重，于宰杀前第30天至宰杀前第10天，每天人工灌服此溶液lmg/kg体重(kg. b. w)，分2次给药，即可。实施例3:
富硒美龄羊的饲养方法，用富硒酵母配成含硒量为20mg/ml的水溶液，依据美龄羊的体重，每天人工灌服此溶液lmg/kg体重(kg. b. w)，分2次给药，第11日宰杀，即可。实施例4
富硒羊的饲养方法，取320g含硒量为2000mg/kg的硒化多糖混于Ikg的饲料中供美龄羊自然摄取。美龄羊每天硒的摄入量(以硒计)约为30mg/kg.b.w。饲养10日后宰杀，即可。实施例5
通过观察记录得知体重2kg的美龄羊青饲料摄取量约为2 - 3kg。将一定量亚硒酸钠和硫酸锌溶解于水中，制成硒、锌浓度分别为O. 4mg/10ml和4. 5mg/10ml的水溶液将青饲料喷洒后供美龄羊自然摄取。此时，美龄羊的硒和锌的摄入量分别为O. 4mg/kg. b. w.和4. 5mg/kg.b. w.。连续给药8天,第10天宰杀,得到的美龄羊肉中硒含量为20ug/kg,美龄羊肝中硒含量为300ug/kg。本发明中,含硒制剂也可以选用海藻硒多糖,其硒含量160mg/kg。使用方法及用量同上。通过本发明的方法所获得的富硒美龄羊类产品中，硒的含量有明显的增加，且所获得的产品中有机硒的含量占总硒量的90%，使毒副作用降低。
富硒美龄羊宰杀后，可得到硒含量较高的富硒美龄羊类生鲜肉品，这种生鲜羊肉品可以直接销售，也可以进行加工，如烧、卤、熏等，制成各种食品销售。羊肉品中的硒含量可以满足一般人群日常的补硒需求。除了羊肉品以外，还可得到硒含量较高的羊肉类动物的血液和心、肝、脾、肾等内脏，既可直接销售，也可加工成各种熟食进行销售，同时可以作用原料加工成各种富硒制品，如羊血的干粉、羊肝的干粉等等。由于羊肉类动物内脏中硒的含量较高，其制品可供硒需要量较大的人群使用。以上所述，仅为本发明的具体实施方式
，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，可轻易想到的变化或替换，都应涵盖在本发明的保护范围之内。
权利要求
1.富硒美龄羊的饲养方法，其特征在于除正常饲养外，在美龄羊被屠宰前的10-100天内连续向其给药，给药的药剂为含硒制剂，给药次数为每天I次或多次，以硒计的每天给药剂量为 O. 5mg/kg. b. w — 30mg/kg. b. W。
2.根据权利要求I所述的富硒美龄羊的饲养方法，其特征在于所述的给药方式为将含硒制剂混入饲料和/或饮水中让羊自然摄取；或人工灌服。
3.根据权利要求I所述的富硒美龄羊的饲养方法，其特征在于所述的含硒制剂可以是无机硒或有机硒。
4.根据权利要求I所述的富硒美龄羊的饲养方法，其特征在于所述的含硒制剂为亚硒酸纳或硒酸钠，所述的每天给药剂量为O. 5mg/kg. b. w — 15mg/kg. b. W。
5.根据权利要求I所述的富硒美龄羊的饲养方法，其特征在于所述的含硒制剂为 硒蛋氨酸、富硒酵母、硒化多糖或富硒蛋白粉之一或混合，混合时，每两者间重量采用I :O.I - 10的比例。
6.根据权利要求I或2或3或4或5所述的富硒美龄羊的饲养方法，其特征在于所述的含硒制剂中还加入锌、铁或铜等微量元素制成混合制剂。
7.一种富硒羊的饲养方法，其特征在于所述的羊指各种饲养山羊与绵羊，在羊被屠宰前的30 - 60天内连续向其给药，给药的药剂为含硒制剂，以硒计的每天给药剂量为O.5mg/kg. b. w — 30mg/kg. b. w ;给药次数为每天I次或多次，给药的方式为将含硒制剂混入饲料中或饮水中让羊自然摄取；也可以用人工灌服。
8.根据权利要求7所述的富硒美龄羊的饲养方法，其特征在于所述的含硒制剂为硒蛋氨酸、富硒酵母、硒化多糖或富硒蛋白粉之一或混合，混合时，每两者间重量采用I :O.I - 10的比例。
全文摘要
本发明公开了一种富硒美龄羊的饲养方法，涉及饲养技术领域，除正常饲养外，在美龄羊被屠宰前的10－100天内连续向其给药，给药的药剂为含硒制剂，给药次数为每天1次或多次，以硒计的每天给药剂量为0.5mg/kg.b.w－30mg/kg.b.w。其中含硒制剂可以是无机硒或有机硒。本发明的有益效果是本发明的富硒美龄羊的饲养方法，在美龄羊屠宰前给其较大剂量的硒制剂，从而可以获得硒含量较高的富硒美龄羊肉及其脏器，其产品可以满足人们对硒的日常要求。
文档编号A23K1/16GK102845361SQ20121032900
公开日2013年1月2日 申请日期2012年9月7日 优先权日2012年9月7日
发明者乔新光 申请人:乔新光