一种杏鲍菇工厂化培养料及其配制方法
【专利摘要】本发明涉及一种杏鲍菇工厂化培养料及其配制方法，所述培养料由以下原料按重量百分比配制而成：玉米芯29～31%、木屑24～26%、甘蔗渣9%、麸皮20%、玉米粉10%、豆粕5%、石灰1%；所述玉米芯的颗粒粒度在5㎜以下；所述木屑的破碎程度以1～3㎜与1㎜以下两种为主；所述豆粕经膨化处理，为膨化豆粕；所述其他原料为粉状原料；首先将玉米芯浸泡，玉米芯水分控制在62～64%；然后加入木屑与甘蔗渣，充分搅拌；之后依次加入麸皮、玉米粉、豆粕、石灰，并充分搅拌15分钟；通过加水的方式，将整体混合料的含水量控制在63～64%，最后再充分搅拌30分钟后开始装袋。本发明具有原料丰富，价格低廉，配比合理，营养丰富，适合工厂化生产要求的优点。
【专利说明】一种杏鲍菇工厂化培养料及其配制方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种食用菌栽培【技术领域】，特别是一种杏鲍菇工厂化培养料及其配制方法。
【背景技术】
[0002]杏鲍菇属于一种珍稀食用菌，菌肉肥厚，质地脆嫩，味道鲜美，营养价值极高，受到国内大众的喜爱。随着杏鲍菇市场前景的看好，国内杏鲍菇栽培生产技术已从传统栽培到工厂化栽培的工艺发展，采用工厂化技术栽培食用菌的方法得到广泛关注和大力发展。
[0003]在杏鲍菇工厂化栽培中，栽培培养料非常重要，它是菌丝生长过程中的营养源，所以在培养料的选择和配比方面十分重要，而各型培养料配方对于出燕产量、生物学转化率、产品品质会存在不同的差异，因而如何优化栽培料的配方组成，进一步提高培养料养分的分解和积累以满足子实体生长发育的要求，是杏鲍菇工厂化栽培技术的关键之一。
【发明内容】
[0004]本发明的目的在于优化杏鲍菇工厂化栽培料的配方组成及其配制方法，提供一种原料丰富，价格低廉，配比合理，营养丰富，适合工厂化生产要求的杏鲍菇培养料及实现该培养料的配制方法。
[0005]本发明通过以下技术方案实现的:一种杏鲍菇工厂化培养料，由以下原料按重量百分比配制而成:玉米芯29~31%、木屑24~26%、甘蔗渣9%、麸皮20%、玉米粉10%、豆柏5%、石灰1%。进一步的说明是:所述玉米芯的颗粒粒度在5 mm以下；所述木屑的破碎程度以I~3 mm与I mm以下两种为主；所述豆柏经膨化处理，为膨化豆柏；所述其他原料为粉状原料。
[0006]本发明所述的培养料配制方法包括如下步骤:首先将玉米芯浸泡，玉米芯水分控制在62~64% ;然后加入木屑与甘蔗渣，充分搅拌；之后依次加入麸皮、玉米粉、豆柏、石灰，并充分搅拌15分钟；通过加水的方式，将整体混合料的含水量控制在63~64%，最后再充分搅拌30分钟后开始装袋。
[0007]进一步的说明是:所述的配制加料过程中，所加原料必须依次加入。
[0008]本发明的有益效果在于:本发明栽培料中，合理配比了碳源和氮源原料，碳氮比在(30~32):1，有利于为菌丝吃料生长提供足够的养分；玉米芯颗粒粒度的控制，能够促进玉米芯的浸泡使用，而木屑破碎程度按粒碎大小梯度分布，有利于杏鲍菇栽培中装袋密度的控制，既不会使密度太小出现发菌通气不良，又不易使装袋破损受细菌感染，膨化豆柏具有更好的转化率及无菌化，其他原料粉状特征有利于栽培料的加工配制。而配制过程中，严格依照加料顺序，既可获得最优的含水量，又可调节PH值达到最佳要求，使整体栽培料混合均匀，装袋容易，满足杏鲍菇工厂化栽培的要求。通过优化杏鲍菇工厂化栽培料的配方，可有效提高栽培料的生物分解和营养积累，满足菌丝子实体生长发育的养分需求，可以显著提高杏鲍菇的产量，提升产品品质，出菇率较高，商品菇占比高，生物转化率好。[0009]同时，本发明所述栽培料使用的原料在南方地区来源丰富，极易获得，而木屑大量使用经过处理的松杉木屑，既可以解决食用菌生产的要求，又有利于就地取材，解决当地加工厂的松杉木屑出路，价格低，效益好。因此，本发明具有原料丰富，价格低廉，配比合理，营养丰富，适合工厂化生产要求的优点。
【具体实施方式】[0010]下面通过具体实施例对本发明作详细说明。
[0011]实施例1:本发明的栽培料按下述重量比例进行配比:玉米芯29%、木屑26%、甘蔗渣9%、麸皮20%、玉米粉10%、豆柏5%、石灰1%，所述玉米芯的颗粒粒度在5 mm以下；所述木屑的破碎程度以I~3mm与I mm以下两种为主；所述豆柏经膨化处理，为膨化豆柏；所述其他原料为粉状原料。首先将玉米芯浸泡，玉米芯水分控制在62~64% ;然后加入木屑与甘蔗渣，充分搅拌；之后依次加入麸皮、玉米粉、豆柏、石灰，并充分搅拌15分钟；通过加水的方式，将整体混合料的含水量控制在63~64%，最后再充分搅拌30分钟后开始装袋。需要说明的是，所述的配制加料过程中，所加原料必须依次加入。
[0012]实施例2:本发明的栽培料按下述重量比例进行配比:玉米芯31%、木屑24%、甘蔗渣9%、麸皮20%、玉米粉10%、豆柏5%、石灰1%，所述玉米芯的颗粒粒度在5 mm以下；所述木屑的破碎程度以I~3mm与I mm以下两种为主；所述豆柏经膨化处理，为膨化豆柏；所述其他原料为粉状原料。首先将玉米芯浸泡，玉米芯水分控制在62~64% ;然后加入木屑与甘蔗渣，充分搅拌；之后依次加入麸皮、玉米粉、豆柏、石灰，并充分搅拌15分钟；通过加水的方式，将整体混合料的含水量控制在63~64%，最后再充分搅拌30分钟后开始装袋。需要说明的是，所述的配制加料过程中，所加原料必须依次加入。
【权利要求】
1.一种杏鲍菇工厂化培养料，其特征在于，所述培养料由以下原料按重量百分比配制而成:玉米芯29~31%、木屑24~26%、甘蔗渣9%、麸皮20%、玉米粉10%、豆柏5%、石灰1%。
2.根据权利要求1所述的杏鲍菇工厂化培养料，其特征在于:所述玉米芯的颗粒粒度在5 mm以下；所述木屑的破碎程度以1~3 mm与1 mm以下两种为主；所述豆柏经膨化处理，为膨化豆柏；所述其他原料为粉状原料。
3.根据权利要求1所述的杏鲍菇工厂化培养料的配制方法，其特征在于:首先将玉米芯浸泡，玉米芯水分控制在62~64% ;然后加入木屑与甘蔗渣，充分搅拌；之后依次加入麸皮、玉米粉、豆柏、石灰，并充分搅拌15分钟；通过加水的方式,将整体混合料的含水量控制在63~64%，最后再充分搅拌30分钟后开始装袋。
4.根据权利要求3所述的杏鲍菇工厂化培养料配制方法，其特征在于:所述的配制加料过程中，所加原料必须依次加入。
【文档编号】C05G3/00GK103664315SQ201210338814
【公开日】2014年3月26日 申请日期:2012年9月14日 优先权日:2012年9月14日
【发明者】廖明海, 刘云 申请人:贵州海曼高新农业发展有限公司