1.一种新型富硒米，其特征在于，该米含硒量在190-210ug/kg，每亩稻田取400～500毫升富硒有机溶液，溶于30-35千克水中，混合均匀后，在水稻20％～35％抽穗时期对水稻叶面喷施一次前述富硒有机溶液，在水稻齐穗时期喷施一次浓度为0.3-0.5％的硼酸溶液每亩30-50千克，待水稻成熟后，收获制得，其中所述的富硒有机溶液的制备方法：从豆粕中提取氨基酸，使得豆粕水解液中的氨基酸与亚硒酸钠摩尔配比2∶1，在常压下，pH值为8.5，温度为80摄氏度下进行螯合反应2～3小时制得螯合硒溶液，常压下豆粕水解液中氨基酸与硫酸锌摩尔配比在2∶1，调节pH值为7，螯合反应3小时制得螯合锌溶液，常压下豆粕水解液中氨基酸与硫酸亚铁摩尔配比4∶1，调节pH值为5，水浴50摄氏度，螯合反应2.5小时制得螯合铁溶液，硼酸溶于水制备浓度为8×10-4摩尔/升的溶液，取螯合硒溶液10％～30％，螯合锌溶液10％～30％，螯合铁溶液20％～40％，硼酸溶液10％～30％，钙、镁离子拮抗剂1％-10％，水10％～30％充分混合即得。
2.一种基于权利要求1的新型富硒米的生产方法，包括水稻的常规栽培管理措施和稻米的常规加工方法，其特征在于，首先用所述富硒有机溶液制备方法制成富硒有机溶液，然后在使用时每亩稻田取400～500毫升富硒有机溶液，溶于30-35千克水中，混合均匀后，在水稻20％～35％抽穗时期将溶液喷施到水稻叶面上，如喷施后4小时内遇雨，应及时补喷，在水稻齐穗时期喷施浓度为0.3-0.5％的硼酸溶液每亩30-50千克。