1.一种富含酪氨酸鸡蛋的生产方法,其特征在于,包括以下步骤,
蛋鸡饲养期间,在蛋鸡全价饲料中按2-3%的重量比添加微生物发酵液,并在每天07:00-10:00点间暗室内依次采用红光光照、暗光光照、蓝光光照、紫光光照循环处理,红光光照时间从07:00-07:30、暗光光照从07:30-08:00、蓝光光照从08:00-09:30、紫光光照从09:30-10:00;
其中,红光光照强度为500-600lux、暗光光照在8-10lux、蓝光光照在1200-1500lux、紫光光照在200-300lux;
其中,微生物发酵液在制作时,在无菌条件下,将嗜盐菌接种于石花菜浆汁中发酵,发酵周期为60小时,培养温度为30℃,通风比为1:0.2-0.3VVM,发酵结束后离心取上清液,高温灭菌得到微生物发酵液;
其中,石花菜浆汁制作时,将石花菜与1.2-1.4‰柠檬酸水溶液按1:2的比例混合榨汁,接种果胶酶酶解20-22小时得到。
2.根据权利要求1所述的一种富含酪氨酸鸡蛋的生产方法,其特征在于,
所得到的鸡蛋中,褪黑素含量为2.8-3.5mg/g。