. 1%，液体菌种的质量为香茹木粉质量的1. 4%，揽拌的速 度为60转/分钟。所述的液体菌种中的菌球数为800-1000个/mU菌球直径小于1mm。 [002引 对比例1 将香茹木粉装入菌袋，将菌袋放入灭菌室136°C灭菌2小时并冷却至23°C;将菌袋移入 接种室内接种；在接种室内，在圆柱体菌袋两端面的中屯、处的轴向打矩形孔，在所述矩形孔 内插入截面为矩形的固体菌种，固体菌种的质量为香茹木粉质量的0. 5%，在所述矩形孔内 注入液体菌种的质量为香茹木粉质量的1.0%，并用棉塞或海绵封口；所述矩形孔的长度大 于矩形的香茹菌种2cm-3cm，矩形孔的宽度大于矩形的香茹菌种的宽度0. 2cm-0. 3cm，矩 形孔的高度大于矩形的香茹菌种的高度0. 2cm-0. 3cm;将接种后的菌袋移入养菌室进行菌 丝体栽培。
[002引 对比例2 将香茹木粉装入菌袋，将菌袋放入灭菌室l00°C灭菌24小时并冷却至23°C;将菌袋 移入接种室内接种；在接种室内，在圆柱体菌袋两端面的中屯、处的轴向打矩形孔，在所述矩 形孔内插入截面为矩形的固体菌种，固体菌种的质量为香茹木粉质量的0. 5%，在所述矩形 孔内注入液体菌种的质量为香茹木粉质量的1.0%，并用棉塞或海绵封口；所述矩形孔的长 度大于矩形的香茹菌种2cm-3cm，矩形孔的宽度大于矩形的香茹菌种的宽度0. 2cm-0. 3cm, 矩形孔的高度大于矩形的香茹菌种的高度0. 2cm-0. 3cm;将接种后的菌袋移入养菌室进行 菌丝体栽培。
[0024]对比例3 一种香茹木粉固体和液体混合菌种接种方法，按W下步骤操作： (1)香茹木粉移入灭菌罐内灭菌并冷却； (2)将灭菌冷却后的香茹木粉移入接种罐内，在接种罐内向灭菌冷却后的香茹木粉内 加入固体菌种和液体菌种充分揽拌至香茹木粉与两种菌种混合均匀；混合均匀后的料液通 无菌空气，静养2小时。
[0025] (3 )将步骤（2 )得到的静养完毕后的混合料液进行装袋，袋移入养菌室进行菌丝体 栽培。
[0026] 所述的步骤（1)灭菌在136°C、lMPa下灭菌2小时，冷却灭菌罐中的真空度为 0. 3-0. 4MPa，揽拌速率为30转/分钟，降至23°C时停止冷却。所述的步骤（2)中加入的固 体和液体混合菌种的量为加入液体菌种的质量为香茹木粉质量的1. 5%，揽拌的速度为60 转/分钟。所述的液体菌种中的菌球数为800-1000个/mL，菌球直径小于1mm。
[0027] 对比例4 一种香茹木粉固体和液体混合菌种接种方法，按W下步骤操作： (1) 香茹木粉移入灭菌罐内灭菌并冷却； (2) 将灭菌冷却后的香茹木粉移入接种罐内，在接种罐内向灭菌冷却后的香茹木粉内 加入固体菌种和液体菌种充分揽拌至香茹木粉与两种菌种混合均匀；混合均匀后的料液通 无菌空气，静养2小时。
[0028] (3 )将步骤（2 )得到的静养完毕后的混合料液进行装袋，袋移入养菌室进行菌丝体 栽培。
[0029] 所述的步骤（1)灭菌在136°C、lMPa下灭菌2小时，冷却灭菌罐中的真空度为 0. 3-0. 4MPa，揽拌速率为30转/分钟，降至23°C时停止冷却。所述的步骤（2)中加入的固 体和液体混合菌种的量为加入固体菌种的质量为香茹木粉质量的1. 5%，揽拌的速度为60 转/分钟。所述的液体菌种中的菌球数为800-1000个/mL，菌球直径小于1mm。
[0030] 实施例1-4和对比例1-4香茹木粉的配料重量百分比为：木屑78. 5%、石膏1. 5%、 麦教20%，配完的香茹木粉料中加入配料总重量50%-90%重量的水。装袋时采用无呼吸孔 的15cmX55cmX0. 0045cm对折角的聚乙締塑料内袋和17cmX60cmX0. 002cm外套袋，每 袋重2. 1-2.化g，菌棒的转色管理W及香茹的催蕾出茹、采收与转潮管理按常规技术进行管 理，直至结束。
[0031] 实验结果 表1香茹木粉固体和液体混合菌种接种不同方法的效果对比试验
从实施例1、对比例3和对比例4可W看出，固体和液体混合菌种接种方法的香茹产量 要优于固体菌种和液体菌种单独接种的香茹产量；从实施例1和实施例4可W看出，混合菌 种中固体菌种和液体菌种重量比为0. 5 :1. 0要优于固体菌种和液体菌种重量比为0. 1 :1. 4 的香茹产量；从实施例1、对比例1和对比例2可W看出，本发明的香茹木粉接种方法要优 于对比例1和对比例2香茹木粉接种方法。
[0032]对所公开的上述实施例的上述说明，使本领域专业技术人员能够实现或使用本发 明。对运些实施例的多种修改对本领域的专业技术人员来说将是显而易见的，本文中所定 义的一般原理可W在不脱离本发明的精神或范围的情况下，在其他实施例中实现。因此，本 发明将不会被限制于本文所示的运些实施例，而是要符合与本文所公开的原理和新颖性特 点相一致的最宽的范围。
【主权项】
1. 一种香菇木粉固体和液体混合菌种接种方法，其特征在于，按以下步骤操作： (1) 香菇木粉移入灭菌罐内灭菌并冷却至17-30°C ; (2) 将灭菌冷却后的香菇木粉移入接种罐内，在接种罐内向灭菌冷却后的香菇木粉内 加入固体菌种和液体菌种充分搅拌至香菇木粉与两种菌种混合均匀；混合均匀后的料液通 无菌空气，静养1-48小时； (3) 将步骤（2)得到的静养完毕后的混合料液进行装袋，袋移入养菌室进行菌丝体栽 培。2. 根据权利要求1所述的一种香菇木粉固体和液体混合菌种接种方法，其特征在于， 所述的步骤（2)中加入的固体和液体混合菌种的质量为香菇木粉质量的0. 2%-2. 5%，搅拌 的速度为20-120转/分钟。3. 根据权利要求1所述的一种香菇木粉固体和液体混合菌种接种方法，其特征在于， 所述的步骤（1)灭菌在121-160°C、0. l_2MPa下灭菌1-3小时，冷却灭菌时的真空度为 0-0. 6MPa，搅拌速率为20-60转/分钟，降至17-30°C时停止冷却。4. 根据权利要求1所述的一种香菇木粉固体和液体混合菌种接种方法，其特征在于， 所述液体菌种和固体菌种质量比为1 :〇. 5-1 :1. 5。5. 根据权利要求1-4任一项所述的一种香菇木粉固体和液体混合菌种接种方法，其特 征在于，所述的液体菌种中的菌球数为800-1000个/mL，菌球直径小于1_。
【专利摘要】本发明涉及一种香菇木粉固体和液体混合菌种接种方法，按以下步骤操作：（1）香菇木粉移入灭菌罐内灭菌并冷却至17-30℃；（2）将灭菌冷却后的香菇木粉移入接种罐内，在接种罐内向灭菌冷却后的香菇木粉内加入固体菌种和液体菌种充分搅拌至香菇木粉与两种菌种混合均匀；混合均匀后的料液通无菌空气，静养1-48小时；（3）将步骤（2）得到的静养完毕后的混合料液进行装袋，袋移入养菌室进行菌丝体栽培。本发明的一种香菇木粉固体和液体混合菌种接种方法，无须人工打孔，操作简单，工作量小，能够大规模工业生产，菌种与香菇木粉充分混合，接种均匀，不易混入杂菌。
【IPC分类】A01G1/04
【公开号】CN105145110
【申请号】CN201510396293
【发明人】肖俊培
【申请人】翔天农业开发集团股份有限公司
【公开日】2015年12月16日
【申请日】2015年7月8日