专利名称：一种利用菌袋栽培木耳的技术的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种木耳栽培技术，特别是涉及一种利用菌袋栽培木耳的技术。
在现有技术中，利用菌袋栽培木耳的技术包括发菌和出耳两个步骤，其中，发菌包括装料、封口、灭菌、接种、培养，出耳是将发好菌的菌袋移至出耳场或出耳房，按一定方式摆放好即可，上述工艺采用的菌袋是封闭的，在发菌过程中不透气，使菌丝不能充分吸收氧气、生产缓慢，一般发菌周期在30～50天，造成成品率低，浪费严重，而在出耳过程中，菌袋的摆放方式就是按一定间隔摆放在地面上，一般每平方米摆放24～25个，使场地利用率、生物效率都过于偏低，最终导致单位单量低。
本发明的目的在于针对现有技术的不足，提供一种利用菌袋栽培木耳的技术，该技术可使发菌过程中，菌丝可吸收到充足的氧气，促进生长，使发菌周期大大缩短，并提高成品率，减少浪费，同时，在出耳过程中，采用墙式结构摆放菌袋，能大大提高场地利用率、生物效率，并提高单位面积产量。
本发明的目的可通过如下措施达到本发明包括发菌和出耳两个步骤，其中发菌工艺包括装料、封口、灭菌、接种、培养等，出耳工艺包括将发好菌的菌袋移至出耳场或者出耳房，按一定方法进行摆放，其特征在于发菌工艺中，在袋体封口之后、灭菌之前、先在袋体上扎出透气孔，并在透气孔处插入带有过滤介质的通气管，将发好菌的菌袋移至出耳场或者出耳房后，将菌袋垒成墙体，每个墙体垒4～5层，同一层的菌袋之间相距10mm，层与层之间铺有10mm厚的营养土，墙体与墙体之间相距20cm，并挖有储水沟。
袋体的透气孔均匀分布，并视袋体的大小确定透气孔的数量，一般为2～40个。
与现有技术相比，本发明具有如下优点，发菌周期比原来缩短了1/3～1/2，提高了成品率，场地利用率可提高4～5倍，生物效率提高20～50％，单位面积产量提高6～7倍。
下面结合实施例对本发明作进一步说明，选用一定数量的直径为110mm，高为180mm的菌袋，装入培养基后将其封口，然后在袋体的四周扎2～4个透气孔，并将带过滤介质的通气管插入透气孔，接着进行灭菌处理，之后打开封口进行接种，接完种后再将口封上，便进入培养阶段，经15～20天，待菌丝长满菌袋后，将其移至出耳场或出耳房，并将其垒成墙体，每个墙体垒4～5层，每一层的菌袋之间相距10mm，层与层之间铺上10mm厚的营养土，墙体之间相距20cm，并在两墙体之间挖一道储水槽，按这样的方式摆放，1m2可摆放菌袋96～120个，这大大地提高了场地利用率，也使单位面积的产量大幅度提高。
权利要求
1.一种利用菌袋栽培木耳的技术，它包括发菌和出耳两个步骤，其中发菌工艺包括装料、封口、灭菌、接种、培养等，出耳工艺包括将发好菌的菌袋移至出耳场或者出耳房，按一定方法进行摆放，其特征在于发菌工艺中，在袋体封口之后、灭菌之前、先在袋体上扎出透气孔，并在透气孔处插入带有过滤介质的通气管，将发好菌的菌袋移至出耳场或者出耳房后，将菌袋垒成墙体，每个墙体垒4～5层，同一层的菌袋之间相距10mm，层与层之间铺有10mm厚的营养土，墙体与墙体之间相距20cm，并挖有储水沟。
2.根据权利要求1所述的栽培木耳的技术，其特征在于袋体的透气孔均匀分布，并视袋体的大小确定透气孔的数量，一般为2～40个。
全文摘要
本发明公开了一种利用菌袋栽培木耳的技术,包括发菌和出耳两个步骤,其中发菌工艺包括装料、封口、插管、灭菌、接种和培养,出耳工艺是将长满菌丝的菌袋移至出耳场或出耳房,将其垒成墙式结构,该发明增加了袋体的透气性,使菌丝生长时能吸收足够的氧气,可比现有技术的发菌周期缩短1/3～1/2,还可增大菌袋体积,易于管理,并能有效防止病菌和虫害的侵入,同时可提高场地利用率4～5倍,提高生物效率20～50%,单位面积增加产量6～7倍。
文档编号C12N1/14GK1342751SQ0012436
公开日2002年4月3日 申请日期2000年9月11日 优先权日2000年9月11日
发明者郭云峰, 郭洪涛 申请人:郭云峰, 郭洪涛