专利名称：山楂酒酿造方法
技术领域：
本发明属酒类酿造制造工艺，具体涉及一种山楂酒酿 造方法。
背景技术：
目前，随着经济的发展，人们生活水平越来越高，对 各种果酒的需求越来越大，而市场上所售果酒多是以葡萄为原料加工 而成，对于一些具有保健、增加食欲、促进消化的水果在制酒上还没 有得到很好的重视和开发。
发明内容
本发明的目的是提供一种工艺简单，具有保健、增加 食欲、促进消化的LiM酒酿造方法。
本发明的技术方案是 一种山楂酒酿造方法，其特征在于包括以 下步骤先将优质山楂破碎、发酵、分离果汁、澄清处理制取原酒， 再经调配和除菌处理后灌装制得。
由于采用了上述技术方案，所用的原料为优质山t查，而lJJ瞎具有 增加食欲、促进消化的功能，因而具有工艺简单，保健、增加食欲、 促进消化的明显优点。
具体实施例方式
一种LiP隆酒酿造方法，包括以下步骤先将优质 1*破碎、发酵、分离果汁、澄清处理制取原酒，再经调配和除菌处 理后灌装制得。
权利要求
1、一种山楂酒酿造方法，其特征在于包括以下步骤先将优质山楂破碎、发酵、分离果汁、澄清处理制取原酒，再经调配和除菌处理后灌装制得。
全文摘要
本发明属酒类酿造制造工艺，具体涉及一种山渣酒酿造方法。其特征在于包括以下步骤先将优质山渣破碎、发酵、分离果汁、澄清处理制取原酒，再经调配和除菌处理后灌装制得。具有工艺简单，保健、增加食欲、促进消化的明显优点。
文档编号C12G3/02GK101186868SQ20061007025
公开日2008年5月28日 申请日期2006年11月16日 优先权日2006年11月16日
发明者孟祥欣 申请人:孟祥欣