专利名称：羊奶果干粉中重金属铅的脱出方法
技术领域：
本发明涉及植物化工行业中重金属杂质元素脱出的领域，具体为涉及 羊奶果干粉中重金属铅的脱出方法。
背景技术：
羊奶果为胡颓子科植物蜜花胡颓子的成熟果实，为多年生常绿攀缘灌 木，原产亚洲热带，印度、马来西亚、越南和我国云南、广西南部均有分 布。果实长椭圆形，成熟时鲜红色至紫红色，果实多汁无毒，含有多种营
养成分，每百克鲜果含蛋白质2.45克，水分90.6克，脂肪2. 3克，碳 水化合物5. 1克，总酸量1.45毫克，钙20. 6毫克，磷57. 2毫克，胡 萝卜素3. 15毫克，维生素B20. 7毫克，维生素C30毫克。丰富的胡萝 卜素、维生素C有助于增强人体免疫功能，增强人体抗病防病能力。羊 奶果可食部分占91%，鲜果生食，甜酸，适度可口，水分充足，颜色鲜 艳，也可加工成果汁、汽水、罐头、蜜饯等食品。其根、叶、果均可入药， 用于治疗消化不良、咳嗽气喘、咳血、腰部扭伤、痔疮、疝气等。
羊奶果干粉是指羊奶果鲜果经冷榨取汁、水浸提后剩下的果渣，经干 燥、粉碎得到的粉状物料，可用作食品添加剂、保健食品和药物等。由于 羊奶果栽种条件不同，常含有超过食品或药品添加剂中重金属铅的指标要 求，羊奶果干粉一般铅含量在5ppm以上。铅是一种人体非必需的最常见 的具有神经毒性的重金属元素，可危害人体造血功能、损害中枢和周围神
经系统，导致易激惹、多动、反应迟钝、运动失调；影响人体免疫功能， 使机体抵抗力下降，易感性升高；影响内分泌系统，抑制人类生长激素和 胰岛素样生长因子I的释放，造成儿童身材矮小；影响消化系统功能，导
致发生恶心、呕吐、腹痛、腹泻、便秘等。因而植物原料中铅含量超标， 其应用受到限制，为了提高羊奶果干粉的应用价值和领域，必须脱出含有
的重金属铅，达到食品和药品的重金属铅小于0. 5ppm的指标要求。
发明内容
本发明的目的在于提供一种工艺流程简单，处理时间短，操作容易、 安全、铅脱出率高的脱出羊奶果干粉中重金属铅的方法。
本发明羊奶果干粉中重金属铅的脱出方法的特征是将羊奶果干 粉原料置于水溶液中，加热并在脱铅剂的作用下，搅拌反应后，经过滤、 洗涤、分离、干燥得到低铅羊奶果干粉产品。
所述的羊奶果干粉为羊奶果鲜果经冷榨取汁、水浸提后剩下的果渣， 经干燥、粉碎得到的粉状物料。
所述的羊奶果干粉为重金属铅含量在5ppm以上的植物原料。
所述的脱铅剂为EDTA、洒石酸钾钠、PAR[4—(2 —吡啶偶氮)间苯二酚] 或盐酸羟铵。
所述的加热温度为20 70°C。
所述的脱铅剂水溶液的重量百分比浓度为0. 5 5%。 所述的搅拌反应时间0. 5 3. 0小时，搅拌速度200 500rpm。
所述的羊奶果干粉原料重量水重量为1: 1 3。
所述的洗涤为采用一般的蒸馏水或去离子水进行洗涤，洗涤水温度
20 70°C，用量为羊奶果干粉量的1倍。
本发明是这样实现的把一定量的羊奶果干粉原料加入到含脱铅剂的
ra为2 12的水溶液中，羊奶果干粉和水溶液的比例为1: 1 3，在温度 20 70°C、搅拌速度200 500rpm的条件下，恒温反应0. 5 3. 0h后，过 滤，然后用20 7(TC的蒸馏水洗涤一次，干燥即得脱铅羊奶果干粉产品。
本发明得到含铅小于0. 5ppm的羊奶果干粉产品。该工艺具有处理 过程简单，铅脱出率高，操作容易，设备简单等特点，易于实现工业化生 产。由于该发明生产设备成本低，性能优异，因此具有很强的市场竞争能力和 推广应用价值。
具体实施例方式
实施例l:在烧杯中加入含1.0XEDTA、pH值为5 6的水溶液100ml， 升温至50。C，加入羊奶果干粉100g，在温度50。C、搅拌速度400rpm的 条件下，反应1.0小时后，过滤，然后用5CTC蒸馏水洗涤一次，分离后，
将物料干燥即得到脱铅羊奶果干粉产品。该样品经分析，羊奶果干粉中铅 含量为O. 38卯m。
实施例2:在烧杯中加入含5.0%洒石酸钾钠一盐酸羟胺、pH值为5 8 的水溶液100ml，升温至50。C，加入羊奶果干粉100g，在温度50。C、搅 拌速度400rpm的条件下，反应1.0小时后，过滤，然后用5(TC蒸馏水洗 涤一次，分离后，将物料干燥即得到脱铅羊奶果干粉产品。该样品经分析， 羊奶果干粉中铅含量为0. 24ppm。
实施例3:在烧杯中加入含0.5XPAR[4—(2 —吡啶偶氮)间苯二酚]、TO 值为9 11的水溶液100ml，升温至50。C，加入羊奶果干粉100g,在温 度5(TC、搅拌速度400rpm的条件下，反应1.0小时后，过滤，然后用50 'C蒸馏水洗涤一次，分离后，将物料干燥即得到脱铅羊奶果干粉产品。该 样品经分析，羊奶果干粉中铅含量为0.27ppm。
实施例4:在烧杯中加入含1.0XEDTA、pH值为5 6的水溶液100ml， 升温至5(TC，加入羊奶果干粉100g，在温度50。C、搅拌速度400rpm的 条件下，反应2.0小时后，过滤，然后用5(TC蒸馏水洗涤一次，分离后， 将物料干燥即得到脱铅羊奶果干粉产品。该样品经分析，羊奶果干粉中铅
含量为0. 33ppm。
实施例5:在烧杯中加入含5.0%洒石酸钾钠一盐酸羟胺、pH值为5 8 的水溶液100ml，升温至50。C，加入羊奶果干粉100g，在温度50。C、搅 拌速度400rpm的条件下，反应2.0小时后，过滤，然后用5(TC蒸馏水洗 涤一次，分离后，将物料干燥即得到脱铅羊奶果干粉产品。该样品经分析， 羊奶果干粉中铅含量为0. 15ppm。
实施例6:在烧杯中加入含0.5XPAR[4—(2 —吡啶偶氮)间苯二酚]、pH 值为9 11的水溶液100ml，升温至50'C，加入羊奶果干粉100g，在温 度5(TC、搅拌速度400rpm的条件下，反应2.0小时后，过滤，然后用50 'C蒸馏水洗涤一次，分离后，将物料干燥即得到脱铅羊奶果干粉产品。该 样品经分析，羊奶果干粉中铅含量为0.20ppm。
权利要求
1. 羊奶果干粉中重金属铅的脱出方法，其特征是将羊奶果干粉原料置于水溶液中，加热并在脱铅剂的作用下，搅拌反应后，经过滤、洗涤、分离、干燥得到低铅羊奶果干粉产品。
2. 根据权利要求l所述的羊奶果干粉中重金属铅的脱出方法，其特征 是所述的羊奶果干粉为羊奶果鲜果经冷榨取汁、水浸提后剩下的果渣，经干 燥、粉碎得到的粉状物料。
3. 根据权利要求1或2所述的羊奶果干粉中重金属铅的脱出方法，其 特征是所述的羊奶果干粉为重金属铅含量在5ppm以上的植物原料。
4. 根据权利要求l所述的羊奶果干粉中重金属铅的脱出方法，其特征 是所述的脱铅剂为EDTA、洒石酸钾钠、PAR[4—(2—吡啶偶氮)间苯二酚]或盐酸 羟铵。
5. 根据权利要求l所述的羊奶果千粉中重金属铅的脱出方法，其特征 是所述的加热温度为20 70°C。
6. 根据权利要求l所述的羊奶果干粉中重金属铅的脱出方法，其特征 是所述的脱铅剂水溶液的重量百分比浓度为0. 5 5%。
7. 根据权利要求l所述的羊奶果干粉中重金属铅的脱出方法，其特征 是所述的搅拌反应时间0. 5 3. 0小时，搅拌速度200 500rpm。
8. 根据权利要求l所述的羊奶果干粉中重金属铅的脱出方法，其特征 是所述的羊奶果干粉原料重量水重量为1: 1 3。
9. 根据权利要求l所述的羊奶果干粉中重金属铅的脱出方法，其特征 是所述的洗涤为采用一般的蒸馏水或去离子水进行洗涤，洗涤水温度20 70 °C，用量为羊奶果干粉量的l倍。
全文摘要
本发明涉及一种羊奶果干粉中重金属铅的脱出工艺，该工艺是将羊奶果干粉用含脱铅剂的水溶液在20～70℃的温度下，搅拌处理0.5～3.0小时，然后过滤，蒸馏水洗涤，干燥得到含铅小于0.5ppm的羊奶果干粉产品。该工艺具有处理过程简单，铅脱出率高，操作容易，设备简单等特点，易于实现工业化生产。由于该发明生产设备成本低，性能优异，因此具有很强的市场竞争能力和推广应用价值。
文档编号A23L1/212GK101380068SQ20081023343
公开日2009年3月11日 申请日期2008年10月13日 优先权日2008年10月13日
发明者夏举佩, 李国斌, 毅 苏 申请人:昆明理工大学