专利名称：一种用于去除动物蹄甲的设备的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及动物屠宰机械设备，尤其是涉及一种用于去除动物蹄甲 的设备。
背景技术：
在动物屠宰行业，通常需要去除动物的蹄甲。蹄甲又称蹄壁，是动物皮 肤角质化的一部分，用于保护蹄内的组织并支撑动物的体重，其生理结构致 密、坚硬并且韧性十足，因此，在通常状态下很难去除，对于牛、马等大型 牲畜的蹄甲就更难去除。传统工艺中多是采用纯人力的方法去除大型牲畜的 蹄甲，例如，可以采用锤击的方法，工人手持大锤用力砸动物的蹄甲，动物 蹄甲受外力冲击后会破碎并与蹄内组织分离。然而这种锤击的方法效率极低， 首先需要两个人操作，其中一人手持动物蹄保持动物蹄在砧板上，另一人用 大锤猛击蹄甲，由于蹄甲十分坚韧，这种人工去除的方法费时费力而且去除 效果不佳。特别是对于偶蹄类的大型牲畜的蹄甲去除效果就更差，例如在去 除牛蹄甲时，如果把牛蹄直接平放在砧板上，锤击牛蹄时，牛蹄弹性很好的
蹄底缓冲了锤击力，因此砸破蹄甲会很费力；如果把牛蹄直接侧放到砧板上， 对于偶蹄类的牛蹄，两个主蹄之间存在一定的趾间隙，锤击时趾间隙会缓冲 锤击力，并且锤击是主蹄相互错开并发生扭动也不利于蹄甲的去除。因此， 迫切需要一种有效去除动物蹄甲的设备以提高屠宰工艺的生产效率。
实用新型内容
有鉴于此，本实用新型的目的在于提供一种用于去除动物蹄甲的设备， 提高屠宰工艺的生产效率。
为达到上述目的，本实用新型采用如下技术方案
本实用新型用于去除动物蹄甲的设备自动或者半自动的锻压机以及动物 蹄支撑装置，所述动物蹄支撑装置至少包括一个刚性工作台，该工作台设置在锻压机的砧座上。
进一步，所述锻压机采用空气锤；所述工作台上设置蹄甲支撑部位；
进一步，所述蹄甲支撑部位为平台状，其正面对应锻压机的锤头，背面 支撑于锻压机砧座上并有部分悬空，悬空部分的厚度不超过30mm。
进一步，所述锻压机采用空气锤；所述动物蹄支撑装置采用一段工字钢； 工字钢外表面的其中一面作为所述工作台的正面，另一面设置在空气锤的砧 座上，工字钢侧翼的厚度不超过30mm。
进一步，对应空气锤的踏杆位置设置行程挡块。
本实用新型的有益效果是由于采用自动的或半自动的锻压机替代人力 锤击动物蹄，不仅击打位置准确而且打击力度能够满足要求，因此，节省了 人力，提高了工作效率；又在锻压机砧座上设置带有合理的蹄甲支持部位的 动物蹄支撑装置，提高动物蹄锤击时蹄甲的受力效果，进一步提高去除蹄甲 的效率；设置锻压机的行程挡块有利于调节合适的锻压机锤头下压位置，在 有效去除蹄甲的同时，使蹄甲内部的组织不因受力过大而完全变形。
本实用新型的其他优点、目标，和特征在某种程度上将在随后的说明书 中进行阐述，并且在某种程度上，基于对下文的考察研究对本领域技术人员 而言将是显而易见的，或者可以从本实用新型的实践中得到教导。本实用新 型的目标和其他优点可以通过下面的说明书，权利要求书，以及附图中所特 别指出的结构来实现和获得。
以下结合附图和实施例对本实用新型作进一步描述。
图1为本实用新型的结构示意图2为本实用新型的动物蹄支撑装置的横截面图。
具体实施方式实施例1.
如
图1和图2所示，本实施例用于去除动物蹄甲的包括由空气锤6和动物蹄支撑装置2。所述空气锤选用打击重量在20kg以上的空气锤。所述动物 蹄支撑装置2是一个钢板焊接成的工作台，该工作台包括一个工作面7和固 定面8，工作面7和固定面8通过肋板焊接在一起，工作面7和固定面8相 互平行，构成工作面7的钢板采用厚度为10mm的钢板，构成固定面8的钢 板采用20mm的钢板，肋板采用35mm的钢板。动物蹄支撑装置2的固定面 8通过刚性联接方式与空气锤6的砧座3固定在一起。工作面7为长方形钢 板，其中心正对空气缍6的锤头1。动物蹄支撑装置2上设置蹄甲支撑部位， 本实施例中蹄甲支撑部位就是工作面7的边缘部分9，即构成工作面7的钢 板与肋板焊接在一起后形成的悬空部分。使用本实施例的设备去除驴蹄时， 只需一位操作员，给空气锤6供电后，操作员手持驴蹄，将驴蹄的蹄甲部分 放置在工作面7上，脚踏空气锤6的踏杆4，锤头1就打击在驴蹄甲上，由 于锤头的巨大冲击力是驴蹄甲破碎并与蹄甲内的组织分离，由于采用机械动 力，使得去除驴蹄的效率大大增加。使用本实施例的设备去除牛蹄时，操作 员手持牛蹄，要将牛蹄的蹄甲部分放置在工作面7靠近边缘部分9的蹄甲支 撑位置，由于边缘部分9悬空，所以可以将工作面7的边缘插入牛蹄两个主 蹄之间的趾间隙，这样使得其中一个主蹄在工作面上面正对锤头1 ，另一个 主蹄位于工作面7下悬空的位置，脚踏踏杆4，锤头打击在工作面7上面的 牛蹄甲上，该蹄甲受力破碎分离后，操作员将牛蹄拔出，然后将牛蹄旋转180 度左右，将牛蹄再次插入工作面7的边缘部分9，再次踏动踏杆4对另外一 个主蹄的蹄甲进行打击并最终完成去除整个牛蹄蹄甲的操作，该操作简单， 去除效果好，只需一人操作，生产效率大大提高。本实施例的设备还包括一 个空气锤形成调节挡块5，挡块5设置在地面对应于踏杆4的位置，如果锤 头l下压距离过大，在去除动物蹄甲时容易将蹄甲内的组织打烂，为保证蹄 甲内组织基本完整，调节挡块5的位置可以即可以改变锤头1的行程。
实施例2.
如
图1和图2所示，本实施例用于去除动物蹄甲的设备由空气锤6和动 物蹄支撑装置2组成，所述空气锤选用打击重量在25kg以上的空气锤。所述 动物蹄支撑装置2是直接采用一段工字钢，工字钢的一个表面为工作面7另一个表面为固定面8，工字钢的侧翼9即为蹄甲支撑部位，侧翼9的最大厚 度不超过25mm。动物蹄支撑装置2的固定面8通过刚性联接方式与空气锤6 的砧座3固定在一起。工作面7中心正对空气锤6的锤头1。使用本实施例 的设备去除驴蹄时，只需一位操作员，给空气缍6供电后，操作员手持驴蹄, 将驴蹄的蹄甲部分放置在工作面7上，脚踏空气锤6的踏杆4，锤头1就打 击在驴蹄甲上，由于锤头的巨大冲击力是驴蹄甲破碎并与蹄甲内的组织分离， 由于采用机械动力，使得去除驴蹄的效率大大增加。使用本实施例的设备去 除牛蹄时，操作员手持牛蹄并将动物蹄支撑装置2的侧翼9插入牛蹄两个主 蹄之间的趾间隙，这样使得其中一个主蹄在工作面上面正对锤头1 ，另一个 主蹄位于工作面7下悬空的位置，脚踏踏杆4，锤头打击在工作面7上面的 牛蹄甲上，该蹄甲受力破碎分离后，操作员将牛蹄拔出，然后将牛蹄旋转180 度左右，将牛蹄再次插入侧翼9,再次踏动踏杆4对另外一个主蹄的蹄甲进 行打击并最终完成去除整个牛蹄蹄甲的操作，该操作简单，去除效果好，只 需一人操作，生产效率大大提高。本实施例的设备还包括一个空气锤形成调 节挡块5，挡块5设置在地面对应于踏杆4的位置，如果锤头1下压距离过 大，在去除动物蹄甲时容易将蹄甲内的组织打烂，为保证蹄甲内组织基本完 整，调节挡块5的位置可以即可以改变锤头1的行程。
最后说明的是，以上实施例仅用以说明本实用新型的技术方案而非限制， 本领域普通技术人员对本实用新型的技术方案所做的修改或者等同替换，只 要不脱离本实用新型技术方案的精神和范围，均应涵盖在本实用新型的权利 要求范围当中。
权利要求1. 一种用于去除动物蹄甲的设备，其特征在于该设备包括自动或者半自动的锻压机以及动物蹄支撑装置，所述动物蹄支撑装置至少包括一个刚性工作台，该工作台设置在锻压机的砧座上。
2. 根据权利要求1所述的用于去除动物蹄甲的设备，其特征在于所述 锻压机采用空气锤；所述工作台上设置蹄甲支撑部位。
3. 根据权利要求2所述的用于去除动物蹄甲的设备，其特征在于所述 蹄甲支撑部位为平台状，其正面对应锻压机的锤头，背面支撑于锻压机砧座 上并有部分悬空，悬空部分的厚度不超过30mm。
4. 根据权利要求1所述的用于去除动物蹄甲的设备，其特征在于所述 锻压机采用空气锤；所述动物蹄支撑装置采用一段工字钢；工字钢外表面的 其中一面作为所述工作台的正面，另一面设置在空气锤的砧座上，工字钢侧 翼的厚度不超过30mm。
5. 根据权利要求2或者4所述的用于去除动物蹄甲的设备，其特征在于 对应空气锤的踏杆位置设置行程挡块。
专利摘要本实用新型公开了一种用于去除动物蹄甲的设备，该设备包括自动或者半自动的锻压机以及动物蹄支撑装置，所述动物蹄支撑装置至少包括一个刚性工作台，该工作台设置在锻压机的砧座上；该设备能提高屠宰工艺中去除动物蹄甲工序的生产效率。
文档编号A22C17/00GK201243588SQ2008201484
公开日2009年5月27日 申请日期2008年8月8日 优先权日2008年8月8日
发明者马子强 申请人:平顶山市金牛足食品有限公司