专利名称：复合果蔬饮料的制作方法
技术领域：
本发明涉及ー种功能性饮料，具体涉及ー种复合果蔬饮料。
背景技术：
饮料是一种解渴、提供营养或提神的液体。随着食品エ业的发展，市面上出现了各种各样的饮料，从普通纯净水到各种功能性饮料，以倡导健康生活为本，满足了人们的不同消费需求。现有的饮料ロ感单一，市面上没有以芦荟、胡萝卜、彩椒、哈密瓜、猕猴桃为原料的复合果蔬饮料。
发明内容
发明目的本发明为了解决现有技术的不足，提供了ー种以芦荟、胡萝卜、彩椒、哈密瓜、猕猴桃为原料的复合果蔬饮料。本发明采用的技术方案一种复合果蔬饮料，所述饮料由芦荟、胡萝卜、彩椒、哈密瓜、猕猴桃、糖液、稳定剂混合后加入稳定剂配制而成，其各组分的质量分数比为芦荟6-12 份胡萝卜5-10份彩椒6-8份哈密瓜12-15份猕猴桃15-20份糖液8-12 份稳定剂0.1-0. 2 份。有益效果本发明提供的复合果蔬饮料酸甜适中、营养均衡，含有丰富的维生素和矿物质，具有促进人体新陈代谢、调节人体免疫功能等作用。
具体实施例方式下面结合具体实施方式
对本发明作进ー步说明。实施例1选取成熟的新鲜哈密瓜12千克，洗净后切分去瓤，切成4mm的薄片，放入沸水中热烫lmin，立即用清水冷却，冷却后打浆榨汁，经加热后过滤，得到哈密瓜原汁；选取新鮮的芦荟6千克，洗浄后切分，用打浆机打浆，经加热至沸腾，再过滤取汁，得到芦荟原汁；选取新鲜彩椒，洗浄后打浆，加热至沸腾，冷却后过滤，得到彩椒原汁；选取新鮮的猕猴桃20千克，去皮后打浆备用，加热至沸腾，冷却后过滤，得到猕猴桃原汁，将哈密瓜汁、芦荟汁、彩椒汁、猕猴桃汁混合后加入糖液8千克和稳定剂0.1千克，在均质机中进行均质，加热至中心温度为80°C，经热カ排气，除去果蔬中的气体；灭菌、包装采用超高温瞬时灭菌机进行灭菌，灭菌条件120°C，时间为4秒，灭菌后定量分装，封盖后即制得复合果蔬饮料。实施例2
选取成熟的新鲜哈密瓜13千克，洗净后切分去瓤，切成4mm的薄片，放入沸水中热烫lmin，立即用清水冷却，冷却后打浆榨汁，经加热后过滤，得到哈密瓜原汁；选取新鮮的芦荟10千克，洗浄后切分，用打浆机打浆，经加热至沸腾，再过滤取汁，得到芦荟原汁；选取新鲜彩椒，洗浄后打浆，加热至沸腾，冷却后过滤，得到彩椒原汁；选取新鮮的猕猴桃18千克，去皮后打浆备用，加热至沸腾，冷却后过滤，得到猕猴桃原汁，将哈密瓜汁、芦荟汁、彩椒汁、猕猴桃汁混合后加入糖液10千克和稳定剂0. 15千克，在均质机中进行均质，加热至中心温度为80°C，经热カ排气，除去果蔬中的气体；灭菌、包装采用超高温瞬时灭菌机进行灭菌，灭菌条件120°C，时间为4秒，灭菌后定量分装，封盖后即制得复合果蔬饮料。实施例3选取成熟的新鲜哈密瓜15千克，洗净后切分去瓤，切成4mm的薄片，放入沸水中热烫lmin，立即用清水冷却，冷却后打浆榨汁，经加热后过滤，得到哈密瓜原汁；选取新鮮的芦荟12千克，洗浄后切分，用打浆机打浆，经加热至沸腾，再过滤取汁，得到芦荟原汁；选取新鲜彩椒，洗浄后打浆，加热至沸腾，冷却后过滤，得到彩椒原汁；选取新鮮的猕猴桃15千克，去皮后打浆备用，加热至沸腾，冷却后过滤，得到猕猴桃原汁，将哈密瓜汁、芦荟汁、彩椒汁、猕猴桃汁混合后加入糖液12千克和稳定剂0. 2千克，在均质机中进行均质，加热至中心温度为80°C，经热カ排气，除去果蔬中的气体；灭菌、包装采用超高温瞬时灭菌机进行灭菌，灭菌条件120°C，时间为4秒，灭菌后定量分装，封盖后即制得复合果蔬饮料。
权利要求
1.一种复合果蔬饮料，其特征在于所述饮料由芦荟、胡萝卜、彩椒、哈密瓜、猕猴桃、糖液、稳定剂混合后加入稳定剂配制而成，其各组分的质量分数比为 芦荟6-12份 胡萝卜5-10份 彩椒6-8份 哈密瓜12-15份 猕猴桃15-20份 糖液8-12份 稳定剂0. 1-0. 2份。
全文摘要
本发明公开了一种复合果蔬饮料，所述饮料由芦荟、胡萝卜、彩椒、哈密瓜、猕猴桃、糖液、稳定剂混合后加入稳定剂配制而成，其各组分的质量分数比为芦荟6-12份、胡萝卜5-10份、彩椒6-8份、哈密瓜12-15份、猕猴桃15-20份、糖液8-12份、稳定剂0.1-0.2份。本发明提供的复合果蔬饮料酸甜适中、营养均衡，含有丰富的维生素和矿物质，具有促进人体新陈代谢、调节人体免疫功能等作用。
文档编号A23L1/29GK103054105SQ201110322238
公开日2013年4月24日 申请日期2011年10月21日 优先权日2011年10月21日
发明者吴桂林 申请人:南通市通州区森淼设备安装工程有限公司