专利名称：一种便于取出猪蹄的蒸煮装置的制作方法
技术领域：
本发明涉及食品加工技术领域，具体涉及一种便于取出猪蹄的蒸煮装置。
背景技术：
猪蹄，又叫猪脚、猪手，前蹄为猪手，后蹄为猪脚。含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，近年在对老年人衰老原因的研究中发现，人体中胶原蛋白质缺乏，是人衰老的一个重要因素。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。在营养和美味的双重要求下，猪蹄的做法越来越多，为了方便食用，各种软包装的酱卤猪蹄受到广大消费者的喜爱。在生产猪蹄的过程中，需要将生的、新鲜的猪蹄蒸煮熟，传统的做法是将生猪蹄放置在蒸锅内，在蒸汽的作用下，猪蹄被蒸熟，这时候需要借助一些工具将猪蹄从蒸锅内捞出，由于猪蹄数量多，上述方法过于缓慢和繁琐， 浪费了大量时间和人力。
发明内容
本发明所要解决的技术问题在于提供一种结构简单，设计合理，便于将猪蹄从蒸锅取出的蒸煮装置。本发明所要解决的技术问题采用以下技术方案来实现一种便于取出猪蹄的蒸煮装置，包括蒸锅和支架，所述支架设置在蒸锅的底部，所述支架放置在地坑中，所述蒸锅一侧设有气压阀，另一侧设有进气管，所述蒸锅内放置一与蒸锅形状相同的蒸网。所述蒸网由钢条组成，所述蒸网上设置有十字形支架，所述十字形支架中心位置设置有环扣，目的是方便蒸网的放入和提出。本发明的有益效果是本发明结构简单，设计合理，利用蒸网整体放入和提出，大大减少了工人捞取猪蹄的时间，降低了生产成本，提高了生产效率。
图I为本发明结构示意图；图2为本发明蒸网示意图。其中1-蒸锅；2-支架；3_气压阀；4_进气管；5-蒸网；6_十字形支架；7_环扣。
具体实施例方式为了使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体图示，进一步阐述本发明。一种便于取出猪蹄的蒸煮装置，包括蒸锅I和支架2，支架2设置在蒸锅I的底部，支架2放置在地坑中，蒸锅I 一侧设有气压阀3，另一侧设有进气管4，蒸锅I内放置一与蒸锅形状相同的蒸网5，蒸网5由钢条组成，蒸网5上设置有十字形支架6，十字形支架6中心位置设置有环扣7，目的是方便蒸网的放入和提出。将猪蹄放在蒸网5内再整体放入蒸锅I蒸煮，猪蹄蒸好后，直接将蒸网5提出，蒸锅I内就不会有残留的猪蹄，无需人工费力捞取。以上显示和描述了本发明的基本原理和主要特征和本发明的优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其 等效物界定。
权利要求
1.一种便于取出猪蹄的蒸煮装置，包括蒸锅和支架，所述支架设置在蒸锅的底部，所述支架放置在地坑中，所述蒸锅一侧设有气压阀，另一侧设有进气管，其特征在于所述蒸锅内放置一与蒸锅形状相同的蒸网。
2.根据权利要求I所述一种便于取出猪蹄的蒸煮装置，其特征在于所述蒸网由钢条组成，所述蒸网上设置有十字形支架，所述十字形支架中心位 置设置有环扣。
全文摘要
一种便于取出猪蹄的蒸煮装置，涉及食品加工技术领域，包括蒸锅和支架，所述支架设置在蒸锅的底部，所述支架放置在地坑中，所述蒸锅一侧设有气压阀，另一侧设有进气管，所述蒸锅内放置一与蒸锅形状相同的蒸网，所述蒸网由钢条组成，所述蒸网上设置有十字形支架，所述十字形支架中心位置设置有环扣，目的是方便蒸网的放入和提出。本发明结构简单，设计合理，利用蒸网整体放入和提出，大大减少了工人捞取猪蹄的时间，降低了生产成本，提高了生产效率。
文档编号A23L1/312GK102630952SQ201210097599
公开日2012年8月15日 申请日期2012年4月5日 优先权日2012年4月5日
发明者黄国有 申请人:安徽省百益食品有限公司