专利名称：带有功能托盘的巧克力机的制作方法
技术领域：
本发明涉及食品加工技术领域，特别是集艺术制作模具和巧克力融化于一体的一种巧克力机，具体地说是带有功能托盘的巧克力机。
背景技术：
巧克力以其口味香醇浓郁、柔滑细腻的独特口感深受人们的喜爱。通常人们会通过二次加工利用巧克力将食物制作成各种生动、美观的形态。通过巧克力加工的食品不仅香甜爽口，而且造型逼真诱人。但是由于市场上销售的巧克力一般都是固体块状巧克力，因此要二次加工就需要对巧克力进行再次融化。目前人们融化巧克力普遍采用微波炉或煮锅 融化，其缺陷是由于温度撑控不好或经验不足易导致巧克力煮焦，而使巧克力味道变差，再则巧克力的制作需要配套的模具设施，模具通常又会零乱的摆放，而当人们需要使用时常常又会找不到，因此非常烦心，这种无统一摆放的现象不仅造成了厨房的混乱，而且模具还容易丢失，不符合人们环境卫生的要求。如果人们能将二者统一起来，并采用一种性能优良的巧克力机，使之形成一个有机的整体，将会大大减轻人们的工作负担，节省劳动时间，提高人们的工作效率。
发明内容
本发明所要解决的技术问题是针对上述现有技术现状，而提供一种热传导均衡稳定，能避免巧克力烧糊，烧焦现象并组合有食品制作模具的带有功能托盘的巧克力机。该巧克力机结构新颖、清洗方便，配有各配件，能更方便的做巧克力。本发明解决上述技术问题所采用的技术方案为带有功能托盘的巧克力机，包括引出有电源线的电热型的巧克力融化机，巧克力融化机套配座设在圆盘形托盘制有的中心座腔中，该中心座腔的底部制有与巧克力融化机底面支撑顶接配合的台阶式环形限位承台，托盘的圆环形顶面上等弧度等间距制有均布设置的凹入式扇形槽腔，每个扇形槽腔中均活动嵌放有用于巧克力制作的功能模块，功能模块经托盘配装环绕在巧克力融化机四周与巧克力融化机一起构成一种具有多功能组合结构的巧克力机。为优化上述技术方案，采取的措施还包括
上述的功能模块至少包括用于暂放热流体巧克力的容杯模块和用于重塑巧克力几何形态的模型模块，容杯模块上制有圆形的内凹杯腔，模型模块下凹制有几何图案。上述的托盘的圆环形顶面上等弧度制有四个扇形槽腔，两相邻的扇形槽腔间形成有隔板，托盘的上沿口上位于每个扇形槽腔内均制有3个圆弧缺口。上述的四个扇形槽腔中至少有两个扇形槽腔配装有模型模块，两个扇形槽腔配装有容杯模块，每个扇形槽腔中能配装一个模型模块或两个容杯模块。上述的每个模型模块的两端均制有方便取出该模型模块的凸耳，每个容杯模块的内凹杯腔均制有集流缺口。上述的巧克力融化机包括机壳和固定设置在该机壳中通过电发热圈加热的镀铝胆，镀铝胆的内腔中活动座套有依靠该镀铝胆导热传递用于加热融化巧克力的锅陶胆，该锅陶胆配设有塑料锅盖。上述的塑料锅盖的顶部中心一体成型制有兼作盖提手的漏斗凸咀，该漏斗凸咀制有贯通塑料锅盖的漏斗通孔，塑料锅盖反向能兼作漏斗使用。上述的机壳由构成机壳周面的外壳和与外壳固定配装的底壳组成，电源线经底壳处引出。上述的镀铝胆经其制有的外缘折边与外壳的上沿口相挂配合固定安装在机壳中，锅陶胆制有的沿口凸缘与镀铝胆的外缘折边相压顶接，锅陶胆经外缘折边支撑悬空吊挂在镀铝胆的内腔中，锅陶胆与镀铝胆间形成有以空气为介质传递热能的封闭空间。上述的巧克力融化机配备有用于搅拌巧克力的搅拌棒和用于过滤大块巧克力的网勺。与现有技术相比，本发明的巧克力机由巧克力融化机和带有功能模块的托盘组 成，巧克力融化机座设在托盘制有的中心座腔里与托盘一起形成一个有机的整体，托盘上配装有用于适当冷却热液体巧克力的容杯模块和用于将巧克力制作成各种生动、形象逼真形态的模型模块，通过托盘和巧克力融化机的组合设计使人们能更方便地实施巧克力制作。本发明结构新颖、美观大方，能通过更换不同的功能模块提高巧克力机的实际应用效果，具有工作效率高、经济实用和物美价廉的特点。
图I是本发明实施例的立体分解结构示意 图2是本发明的正视半剖结构示意 图3是图2的俯视结构意 图4是图2的仰视结构意 图5是图3的B-B向结构示意 图6是图2的右视 图7是图2的后视 图8是本发明的立体结构示意图。
具体实施例方式以下结合附图对本发明的实施例作进一步详细描述。图I至8所示为本发明的结构示意图。其中的附图标记为封闭空间D、巧克力融化机100、托盘I、中心座腔la、扇形槽腔Ib、圆弧缺口 Ic、环形限位承台11、隔板12、功能模块2、容杯模块21、内凹杯腔2la、集流缺口 21b、模型模块22、凸耳221、外壳31、底壳32、镀铝胆4、外缘折边41、锅陶胆5、沿口凸缘51、塑料锅盖6、漏斗通孔6a、漏斗凸咀61、搅拌棒7、网勺8、电源线9。图I至图8为本发明的结构示意图，图中显示，本发明的带有功能托盘的巧克力机，包括引出有电源线9的电热型的巧克力融化机100，巧克力融化机100套配座设在圆盘形托盘I制有的中心座腔Ia中，该中心座腔Ia的底部制有与巧克力融化机100底面支撑顶接配合的台阶式环形限位承台11，托盘I的圆环形顶面上等弧度等间距制有均布设置的凹入式扇形槽腔lb，每个扇形槽腔Ib中均活动嵌放有用于巧克力制作的功能模块2，功能模块2经托盘I配装环绕在巧克力融化机100四周与巧克力融化机100 —起构成一种具有多功能组合结构的巧克力机。现有技术中巧克力融化机100和用于制作巧克力食物模型的模具通常不配套，无法进行组合安装，模具组件单一零乱摆放，使用起来极不方便，而且还容易造成丢失现象。这不仅影响了整体环境整洁，也给消费者的巧克力制作带来了困难。从图I和图8可以看出，本发明将用于巧克力制作的功能模块2和巧克力融化机100通过托盘I巧妙的组合在一起构成一个有机的整体，大大方便了人们巧克力制作的效率，托盘I能通过安放不同功能的功能模块2进一步提高巧克力机的实际应用效果，减轻人们手工制作的难度，使人们能够轻松愉快地完成巧克力各种生动、逼真美妙的形态制作。本发明的产品 巧克力融化温度均匀，能避免烤糊烤焦现象，具有结构简单、美观新颖和工作效率高以及经济实用的特点。本发明采用电加热圈发热，产品的输出功率为120Vac，60Hz，15W。实施例中，功能模块2至少包括用于暂放热流体巧克力的容杯模块21和用于重塑巧克力几何形态的模型模块22，容杯模块21上制有圆形的内凹杯腔21a，模型模块22下凹制有几何图案。容杯模块21可以用来暂放过热的液体巧克力，等巧克力冷却至适当的塑型温度再倒入模型模块22中成型。模型模块22上可以制成如图I中所示的花状或颗粒状的图案，当然也可以制成其它个人喜欢的美丽图案，模型模块22用来将融化的巧克力制作成精美的模型图案，以增加人们对食物色味美的效果。图I所示，本发明的托盘I的圆环形顶面上等弧度制有四个扇形槽腔lb，两相邻的扇形槽腔Ib间形成有隔板12，托盘I的上沿口上位于每个扇形槽腔Ib内均制有3个圆弧缺口 lc。扇形槽腔Ib的主要作用是用于安放不同功能的功能模块2以方便人们工作使用，因此扇形槽腔Ib可以根据需要增加或减少，制有圆弧缺口 Ic是为了配合取出制作好的巧克力使用。本发明的四个扇形槽腔Ib中至少有两个扇形槽腔Ib配装有模型模块22，两个扇形槽腔Ib配装有容杯模块21，每个扇形槽腔Ib中能配装一个模型模块22或两个容杯模块21。本发明共配装2个模型模块22和四个容杯模块21，模型模块22和容杯模块21均扇形结构，两个模型模块22尽量要具有不一样的模型图案。为了方便模块更换，如图I、图6和图8所示，每个模型模块22的两端均制有方便取出该模型模块22的凸耳221，同样为了保证巧克力倒出时不会撒漏，如图3、图5和图7所示，每个容杯模块21的内凹杯腔21a均制有集流缺口 21b。图I和图2所不，巧克力融化机100包括机壳和固定设置在该机壳中通过电发热圈加热的镀铝胆4，镀铝胆4的内腔中活动座套有依靠该镀铝胆4导热传递用于加热融化巧克力的锅陶胆5，该锅陶胆5配设有塑料锅盖6。本发明的锅陶胆5为陶瓷内胆，陶瓷内胆受热均匀而且还容易清洗。电发热圈套装在镀铝胆4的底部外周面，这样也更好地避免了传统底部发热引起的烧糊，烧焦现象，电发热圈通过电源线9与外接电源相连接。本发明的塑料锅盖6的顶部中心一体成型制有兼作盖提手的漏斗凸咀61，该漏斗凸咀61制有贯通塑料锅盖6的漏斗通孔6a，塑料锅盖6反向能兼作漏斗使用。塑料锅盖6为塑料制品，其最大的特点是可以作为漏斗使用，使人们倒巧克力时更加方便。图I显不,机壳由构成机壳周面的外壳31和与外壳31固定配装的底壳32组成，电源线9经底壳32处引出。
从图2中可以清楚的看出，镀铝胆4经其制有的外缘折边41与外壳31的上沿口相挂配合固定安装在机壳中，锅陶胆5制有的沿口凸缘51与镀铝胆4的外缘折边41相压顶接，锅陶胆5经外缘折边41支撑悬空吊挂在镀铝胆4的内腔中，锅陶胆5与镀铝胆4间形成有以空气为介质传递热能的封闭空间D。锅陶胆5与镀铝胆4以空气导热传递这样就避免了锅陶胆5局部过热的问题，更有利于巧克力在一个上下温度一致的环境下融化，因此不会出现烧糊，烧焦现象。本发明的巧克力融化机100配备有用于搅拌巧克力的搅拌棒7和用于过滤大块巧克力的网勺8。本发明在工作时要将巧克力放入锅陶胆中，然后插上电源，巧克力在二小时左右将完全熔化，然后再将熔化的巧克力倒入容杯模块待冷却至合适温度后再倒入硅胶制作的模型模块中成型。本发明的优点是
I、锅陶胆采用陶瓷内胆，受热均匀，清洗方便。 2、电发热圈周边传热，避免传统底部发热引起的烧糊，烧焦现象。3、塑料锅盖可当漏斗使用。4、能配有各模具，更方便巧克力制作。
权利要求
1.带有功能托盘的巧克力机，包括引出有电源线(9)的电热型的巧克力融化机(100)，其特征是所述的巧克力融化机(100)套配座设在圆盘形托盘(I)制有的中心座腔(Ia)中，该中心座腔(Ia)的底部制有与巧克力融化机(100)底面支撑顶接配合的台阶式环形限位承台(11)，所述托盘(I)的圆环形顶面上等弧度等间距制有均布设置的凹入式扇形槽腔(lb)，每个所述的扇形槽腔(Ib)中均活动嵌放有用于巧克力制作的功能模块(2)，所述的功能模块(2)经托盘(I)配装环绕在巧克力融化机(100)四周与巧克力融化机(100) —起构成一种具有多功能组合结构的巧克力机。
2.根据权利要求I所述的带有功能托盘的巧克力机，其特征是所述的功能模块(2)至少包括用于暂放热流体巧克力的容杯模块(21)和用于重塑巧克力几何形态的模型模块(22)，所述的容杯模块(21)上制有圆形的内凹杯腔(21a)，所述模型模块(22)下凹制有几何图案。
3.根据权利要求2所述的带有功能托盘的巧克力机，其特征是所述的托盘(I)的圆环形顶面上等弧度制有四个扇形槽腔(Ib)，两相邻的扇形槽腔(Ib)间形成有隔板(12)，所述托盘(I)的上沿口上位于每个扇形槽腔(Ib)内均制有3个圆弧缺口(lc)。
4.根据权利要求3所述的带有功能托盘的巧克力机，其特征是所述的四个扇形槽腔(Ib)中至少有两个扇形槽腔(Ib)配装有模型模块(22)，两个扇形槽腔(Ib)配装有容杯模块(21)，所述每个扇形槽腔(Ib)中能配装一个模型模块(22)或两个容杯模块(21)。
5.根据权利要求4所述的带有功能托盘的巧克力机，其特征是所述的每个模型模块(22)的两端均制有方便取出该模型模块(22)的凸耳(221)，所述每个容杯模块(21)的内凹杯腔(21a)均制有集流缺口(21b)。
6.根据权利要求5所述的带有功能托盘的巧克力机，其特征是所述的巧克力融化机(100)包括机壳和固定设置在该机壳中通过电发热圈加热的镀铝胆(4)，所述的镀铝胆(4)的内腔中活动座套有依靠该镀铝胆(4)导热传递用于加热融化巧克力的锅陶胆(5)，该锅陶胆(5)配设有塑料锅盖(6)。
7.根据权利要求6所述的带有功能托盘的巧克力机，其特征是所述的塑料锅盖(6)的顶部中心一体成型制有兼作盖提手的漏斗凸咀(61)，该漏斗凸咀(61)制有贯通塑料锅盖(6)的漏斗通孔(6a)，所述的塑料锅盖(6)反向能兼作漏斗使用。
8.根据权利要求7所述的带有功能托盘的巧克力机，其特征是所述的机壳由构成机壳周面的外壳(31)和与外壳(31)固定配装的底壳(32)组成，所述的电源线(9)经底壳(32)处引出。
9.根据权利要求8所述的带有功能托盘的巧克力机，其特征是所述的镀铝胆(4)经其制有的外缘折边(41)与外壳(31)的上沿口相挂配合固定安装在机壳中，所述锅陶胆(5)制有的沿口凸缘(51)与镀铝胆⑷的外缘折边(41)相压顶接，锅陶胆(5)经外缘折边(41)支撑悬空吊挂在镀铝胆(4)的内腔中，锅陶胆(5)与镀铝胆(4)间形成有以空气为介质传递热能的封闭空间(D)。
10.根据权利要求9所述的带有功能托盘的巧克力机，其特征是所述的巧克力融化机(100)配备有用于搅拌巧克力的搅拌棒(7)和用于过滤大块巧克力的网勺(8)。
全文摘要
本发明公开了带有功能托盘的巧克力机，包括引出有电源线的电热型的巧克力融化机，巧克力融化机套配座设在圆盘形托盘制有的中心座腔中，该中心座腔的底部制有与巧克力融化机底面支撑顶接配合的台阶式环形限位承台，托盘的圆环形顶面上等弧度等间距制有均布设置的凹入式扇形槽腔，每个扇形槽腔中均活动嵌放有用于巧克力制作的功能模块，功能模块经托盘配装环绕在巧克力融化机四周与巧克力融化机一起构成一种具有多功能组合结构的巧克力机。本发明结构新颖、美观大方，能通过更换不同的功能模块提高巧克力机的实际应用效果，具有工作效率高、经济实用和物美价廉的特点。
文档编号A23G1/04GK102763753SQ20121027352
公开日2012年11月7日 申请日期2012年8月3日 优先权日2012年8月3日
发明者施军达 申请人:宁波亿达电器有限公司