甲鱼蜂蜜有机锗口服液的制作方法
【专利摘要】本发明涉及甲鱼蜂蜜有机锗口服液的制作与应用，该发明利用甲鱼自身的酶将甲鱼消化，再混入富锗蜂蜜，使甲鱼的活性成分和蜂蜜的活性成分结合起来，制成一种口服液，该口服液不但具有丰富的营养，而且具备有机锗的生物活性，对肿瘤患者，以及防癌抗癌的身体虚弱者都十分有益。
【专利说明】甲鱼蜂蜜有机锗口服液
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种甲鱼蜂蜜有机锗口服液的制备和应用，属于保健食品领域。
【背景技术】
[0002]锗在自然界中十分稀少，仅有野生灵芝、野生山参含有。有机锗的药理作用，主要表现在其具有的独特分子结构中有三个带氧的键，口服吸收能向全身细胞提供大量的氧，改善新陈代谢，增强抗癌能力，抑制癌细胞形成，还能降低血液粘稠度，增加流量，改善循环和器官功能，降低血压，防止脑血栓，脑卒中和脑痴呆病，还有抗衰老、美容，消除更年期不适，使皮肤变得红润、柔美，治疗座疮等。由于有机锗的这些药理作用，可用于临床中，可治疗多种疾病，还可预防和治疗多种慢性疾病，如高血压、关节炎、脑软化、脑血栓、糖尿病、高血脂、老年痴呆病和中风后遗症。近年来有机锗更是被发现对肿瘤的生长和扩散具有抑制作用，因此，有机锗也常常用作肿瘤治疗的辅助保健食品。
[0003]甲鱼营养丰富，含有蛋白质、脂肪、钙、铁、动物胶、角蛋白及多种维生素，是不可多得的滋补品。甲鱼还可入药，其背壳具有滋阴补阳、散结平肝之功效，可医治咳嗽、盗汗、肾亏、闭经等症，甲鱼胆可治高血压；卵能治久泻久痢；血能治小儿疳积。甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症。
[0004]蜂蜜能改善血液的成份，促进心脑和血管功能，因此经常服用对于心血管病人很有好处，食用蜂蜜能迅速补充体力，消除疲劳，增强对疾病的抵抗力，抗氧化，蜂蜜中含有数量惊人的抗氧化剂，他能清除体内的垃圾——氧自由基，达到抗癌，防衰老的作用。目前市场上还没有一种产品将三者的优点结合起来。
[0005]
【发明内容】
:
本发明提供一种甲鱼蜂蜜有机锗口服液的制备和应用，该发明通过一定的工艺过程将甲鱼、蜂蜜和有机锗有效地结合在一起，制成一种口服液，该口服液不但具有丰富的营养、蜂蜜和甲鱼的活性成分，而且具备有机锗的生物活性，对肿瘤患者，以及防癌抗癌的身体虚弱者都十分有益。
[0006]本发明的技术方案:
a、取一定数量的重700-900g的甲鱼，放入75-80°C的热水中，浸泡4_8分钟；剥皮、除去膀胱，保留其他内脏；将头切断，流出的血液立刻与2-3倍甲鱼重量的富锗蜂蜜混合；
b、将a步骤处理好的甲鱼进行粗绞碎，放入不锈钢容器中，加入1-1.5倍重量的无菌水，搅拌，调节PH值至4.8-5.5，缓慢升高温度至48-52°C，保持5_7小时；
C、将b步骤消化结束后的混合物通过50-80目筛粗虑去除骨皮质，然后再通过100-120目筛精滤，取滤液；
d、将c步骤滤液加入，3-3.5倍重量的a步骤所得混有甲鱼血的富锗蜂蜜、0.001倍重量的苯甲酸钠、0.001倍重量的稳定剂，混合均匀后，使锗的含量在4.5-5.5ppm，静置24小时澄清； e、将d步骤的溶液装瓶，在55-65°C下，保持30-35分钟，进行低温灭菌，冷却即可获得成品。
[0007]本方案所用的富锗蜂蜜是通过蜜蜂生物代谢而蕴含有机锗的蜂蜜；所用甲鱼可以是野生甲鱼，也可以是人工养殖的甲鱼。
[0008]本发明解决的技术问题:
本发明提供一种甲鱼蜂蜜有机锗口服液的制备和应用，首次将甲鱼、蜂蜜和有机锗的生物活性和营养价值有效地结合在一起，填补了此类产品的空白。
【具体实施方式】
[0009]实施例1:
a、取10只重700-900g的野生甲鱼，放入75°C的热水中，浸泡8分钟；剥皮、除去膀胱，保留其他内脏；将头切断，流出的血液立刻与2倍甲鱼重量的富锗蜂蜜混合；
b、将a步骤处理好的甲鱼进行粗绞碎，放入不锈钢容器中，加入I倍重量的无菌水，搅拌，调节PH值至4.8，缓慢升高温度至48°C，保持7小时；
C、将b步骤消化结束后的混合物通过50目筛粗虑去除骨皮质，然后再通过100目筛精滤，取滤液；
d、将c步骤滤液加入，3倍重量的a步骤所得混有甲鱼血的富锗蜂蜜、0.001倍重量的苯甲酸钠、0.001倍重量的稳定剂，混合均匀后，使锗的含量在4.5ppm，静置24小时澄清；
e、将d步骤的上清溶液装瓶，在55°C下，保持35分钟，进行低温灭菌，冷却即可获得成
品O
[0010]实施例2:
a、取10只重700-900g的野生甲鱼，放入80°C的热水中，浸泡4分钟；剥皮、除去膀胱，保留其他内脏；将头切断，流出的血液立刻与3倍甲鱼重量的富锗蜂蜜混合；
b、将a步骤处理好的甲鱼进行粗绞碎，放入不锈钢容器中，加入1.5倍重量的无菌水，搅拌，调节PH值至5.5，缓慢升高温度至52°C，保持5小时；
C、将b步骤消化结束后的混合物通过80目筛粗虑去除骨皮质，然后再通过120目筛精滤，取滤液；
d、将c步骤滤液加入，3.5倍重量的a步骤所得混有甲鱼血的富锗蜂蜜、0.001倍重量的苯甲酸钠、0.001倍重量的稳定剂，混合均匀后，使锗的含量在5.5ppm，静置24小时澄清；
e、将d步骤的溶液装瓶，在65°C下，保持30分钟，进行低温灭菌，冷却即可获得成品。
[0011]实施例3:
a、取10只重700-900g的野生甲鱼，放入78°C的热水中，浸泡6分钟；剥皮、除去膀胱，保留其他内脏；将头切断，流出的血液立刻与2.5倍甲鱼重量的富锗蜂蜜混合；
b、将a步骤处理好的甲鱼进行粗绞碎，放入不锈钢容器中，加入1.2倍重量的无菌水，搅拌，调节PH值至5.0，缓慢升高温度至50°C，保持6小时；
C、将b步骤消化结束后的混合物通过70目筛粗虑去除骨皮质，然后再通过110目筛精滤，取滤液；
d、将c步骤滤液加入，3.2倍重量的a步骤所得混有甲鱼血的富锗蜂蜜、0.001倍重量的苯甲酸钠、0.0Ol倍重量的稳定剂，混合均匀后，使锗的含量在5.0ppm，静置24小时澄清；
e、将d步骤的溶液装瓶，在60°C下，保持32分钟，进行低温灭菌，冷却即可获得成品。
[0012]实施例4:
a、取10只重700-900g的人工养殖甲鱼，放入75°C的热水中，浸泡8分钟；剥皮、除去膀胱，保留其他内脏；将头切断，流出的血液立刻与2倍甲鱼重量的富锗蜂蜜混合；
b、将a步骤处理好的甲鱼进行粗绞碎，放入不锈钢容器中，加入I倍重量的无菌水，搅拌，调节PH值至4.8，缓慢升高温度至48°C，保持7小时；
C、将b步骤消化结束后的混合物通过50目筛粗虑去除骨皮质，然后再通过100目筛精滤，取滤液；
d、将c步骤滤液加入，3倍重量的a步骤所得混有甲鱼血的富锗蜂蜜、0.001倍重量的苯甲酸钠、0.001倍重量的稳定剂，混合均匀后，使锗的含量在4.5ppm，静置24小时澄清；
e、将d步骤的溶液装瓶，在55°C下，保持35分钟，进行低温灭菌，冷却即可获得成品。
[0013]实施例5:
a、取10只重700-900g的人工养殖甲鱼，放入80°C的热水中，浸泡4分钟；剥皮、除去膀胱，保留其他内脏；将头切断，流出的血液立刻与3倍甲鱼重量的富锗蜂蜜混合；
b、将a步骤处理好的甲鱼进行粗绞碎，放入不锈钢容器中，加入1.5倍重量的无菌水，搅拌，调节PH值至5.5，缓慢升高温度至52°C，保持5小时；
C、将b步骤消化结束后的混合物通过80目筛粗虑去除骨皮质，然后再通过120目筛精滤，取滤液；
d、将c步骤滤液加入，3.5倍重量的a步骤所得混有甲鱼血的富锗蜂蜜、0.001倍重量的苯甲酸钠、0.001倍重量的稳定剂，混合均匀后，使锗的含量在5.5ppm，静置24小时澄清；
e、将d步骤的溶液装瓶，在65°C下，保持30分钟，进行低温灭菌，冷却即可获得成品。
[0014]以上实施例所得口服液，澄清透明，均符合质量标准。
【权利要求】
1.甲鱼蜂蜜有机锗口服液，其特征在于，该口服液通过一下工艺制造: a、取一定数量的重700-900g的甲鱼，放入75-80°C的热水中，浸泡4_8分钟；剥皮、除去膀胱，保留其他内脏；将头切断，流出的血液立刻与2-3倍甲鱼重量的富锗蜂蜜混合； b、将a步骤处理好的甲鱼进行粗绞碎，放入不锈钢容器中，加入1-1.5倍重量的无菌水，搅拌，调节PH值至4.8-5.5，缓慢升高温度至48-52°C，保持5_7小时； C、将b步骤消化结束后的混合物通过50-80目筛粗虑去除骨皮质，然后再通过100-120目筛精滤，取滤液； d、将c步骤滤液加入，3-3.5倍重量的a步骤所得混有甲鱼血的富锗蜂蜜、0.001倍重量的苯甲酸钠、0.001倍重量的稳定剂，混合均匀后，使锗的含量在4.5-5.5ppm ； e、将d步骤的溶液装瓶，低温灭菌，冷却即可获得成品。
2.如权利要求1所述的甲鱼蜂蜜有机锗口服液，其特征在于，所用富锗蜂蜜是通过蜜蜂生物代谢而蕴含有机锗的蜂蜜。
3.如权利要求1所述的甲鱼蜂蜜有机锗口服液，其特征在于，e步骤中的低温灭菌条件是:在55-65 °C下，保持30-35分钟。
4.如权利要求1所述的甲鱼蜂蜜有机锗口服液，其特征在于，所述的甲鱼可以是野生甲鱼，也可以是人工养殖的甲鱼。
【文档编号】A23L1/29GK103859386SQ201210538433
【公开日】2014年6月18日 申请日期:2012年12月13日 优先权日:2012年12月13日
【发明者】赵广波 申请人:青岛百草汇中草药研究所