一种苦丁蜜茶饮料及其制备方法
【专利摘要】本发明涉及一种苦丁蜜茶饮料，所述苦丁茶蜜饮料的原料为苦丁茶叶、蜂蜜、水，所述原料的重量配比为苦丁茶叶0.1-5份，蜂蜜1-10份，水100-300份。所述蜂蜜包括槐花蜜、玫瑰花蜜、桂花蜜、椴树花蜜、枣花蜜等蜂蜜中的一种或多种。本发明还涉及上述苦丁蜜茶饮料的制备方法。
【专利说明】一种苦丁蜜茶饮料及其制备方法
【技术领域】
[0001]本发明属于食品及食品加工领域，具体涉及一种苦丁蜜茶饮料及其制备方法。
【背景技术】
[0002]苦丁茶是一种有很大保健功效的茶，但因其味苦，喜欢饮用苦丁茶者占我国茶者比例很小。改善苦丁茶风味是扩大饮用人群，拓宽苦丁茶市场的重要方法之一。
【发明内容】
[0003]为解决上述的技术问题，本发明将配制一种新的苦丁蜜茶饮料，原料为苦丁茶叶、蜂蜜、水，所述原料的重量配比为苦丁茶0.1-5份，蜂蜜1-10份，水100-300份。
[0004]进一步的技术方案是，所述蜂蜜包括槐花蜜、玫瑰花蜜、桂花蜜、椴树花蜜、枣花蜜等蜜中的一种或多种。
[0005]上述一种苦丁蜜茶饮料的制备方法，将苦丁蜜叶置于水中熬煮得成液，放置冷却，再将蜂蜜置于成液中搅拌制得苦丁蜜茶饮料。
[0006]进一步的技术方案是，所述熬煮的温度为90-100°C，熬煮时间为10-20分钟，冷却温度为40-50°C。
[0007]与现有技术相比，本发明的一个或多个实施方式提供了一种苦丁蜜茶饮料及其制备方法，具有如下有益效果:
[0008]本发明所提供的苦丁蜜茶饮料苦中带甜，甜中带香，且具有保健功效。
[0009]苦丁蜜茶叶能双向调节机体代谢，增强人体功能，明显降低高脂血症患者的血清总胆固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白，具有清咽利喉、清热解毒、护肝解酒、消炎利便等功效；还对高血压、高血脂、动脉硬化、糖尿病、肥胖症、结肠炎、便秘、痔疮和各类口腔炎症等有明显的防治作用。
[0010](2)本发明所提供的苦丁蜜茶饮料制备方法简单，易于操作。此外，本发明的配方不仅可发挥组分的各自功效，又可体现上述组分的协同功效，均衡了营养，互相促进吸收。
[0011](3)本发明所提供的苦丁蜜茶饮料制备方法简单，易于操作。此外，本发明的配方不仅可发挥组分的各自功效，又可体现上述组分的协同功效，均衡了营养，互相促进吸收。
【具体实施方式】
[0012]下面结合实施例对本发明进行更进一步详细说明，但不是对本发明的限定。
[0013]实施例1
[0014]一种苦丁蜜茶饮料，所述苦丁蜜茶饮料的原料为苦丁蜜茶叶、蜂蜜、水，所述原料的重配比为苦丁蜜茶0.1份，蜂蜜I份，水100份。所述蜂蜜为槐花蜜。
[0015]上述一种苦丁蜜茶饮料的制备方法，将苦丁蜜茶叶置于水中熬煮得成液，冷却成液，再将蜂蜜置于成液中搅拌制得苦丁蜜茶饮料。
[0016]所述熬煮温度为90°C，熬煮时间为15分钟，冷却后温度为40°C。
[0017]实施例2
[0018]一种苦丁蜜茶饮料，所述苦丁蜜茶饮料的原料为苦丁蜜茶叶、蜂蜜、水，所述原料的重配比为苦丁蜜茶5份，蜂蜜10份，水300份。所述蜂蜜为玫瑰花蜜。
[0019]上述一种苦丁蜜茶饮料的制备方法，将苦丁蜜茶叶置于水中熬煮得成液，冷却成液，再将蜂蜜置于成液中搅拌制得苦丁蜜茶饮料。
[0020]所述熬煮温度为100°C，熬煮时间为10分钟，冷却后温度为45°C。
【权利要求】
1.一种苦丁蜜茶饮料，其特征在于:所述苦丁蜜茶饮料的原料为苦丁茶叶、蜂蜜、水，所述原料的重量配比为苦丁茶叶0.1-5份，蜂蜜1-10份，水100-300份。
2.根据权利要求1所述的一种苦丁蜜茶饮料，其特征在于:所述蜂蜜包括槐花蜜、玫瑰花蜜、桂花蜜、椴树花蜜、枣花蜜等蜂蜜中的一种或多种。
3.—种权利要求2所述的一种苦丁蜜茶饮料的制备方法，其特征在于:将苦丁蜜叶置于水中熬煮得成液，放置冷却，再将蜂蜜置于成液中搅拌制得苦丁蜜茶饮料。
4.根据权利要求3所述的一种苦丁蜜茶饮料的制备方法，其特征在于:所述水的温度熬煮温度为90-100°C。
5.根据权利要求3所述的一种苦丁茶饮料的制备方法，其特征在于:熬煮时间为10-20分钟。
6.根据权利要求3所述的一种苦丁茶饮料的制备方法，其特征在于:冷却温度为40-50。。。
【文档编号】A23F3/34GK104509618SQ201310476981
【公开日】2015年4月15日 申请日期:2013年9月30日 优先权日:2013年9月30日
【发明者】胡汉忠 申请人:胡汉忠