一种金针菇益智饮料的制作方法
【专利摘要】一种金针菇益智饮料，由以下重量份原料组成：牛奶200-230、豆奶100-130、金针菇50-60、黑木耳15-20、小米35-40、鱼头35-45、鸭肉20-30、鱼肝油2-3、生姜汁30-40、人参3-4、党参3-4、菖蒲4-5等；本发明的一种金针菇益智饮料，添加鱼头，含有丰富的蛋白质，例如白蛋白、球蛋白、含磷的核蛋白，不饱和脂肪酸等、铁、维生素B12等成分，都是儿童脑部发育所必须的营养，以及其他食材、中药材提取物，都具有很好的保健功效，本发明的饮料是一种健康的饮品。
【专利说明】一种金针菇益智饮料
[0001]
【技术领域】
[0002]本发明主要涉及饮料及其制备方法【技术领域】，尤其涉及一种金针菇益智饮料。
【背景技术】
[0003]食品、饮料是人们消耗最快的消费品，食品、饮料关系到人们的身体健康，现在市场上的副食品越来越多，但是大多数的副食品只是能解决人们基本需求，人们的生活水平在不断的提高，对副食品的营养要求也越来越高。
【发明内容】
[0004]本发明为了弥补已有技术的缺陷，提供一种金针菇益智饮料的制备方法。
[0005]本发明是通过以下技术方案实现的:一种金针菇益智饮料，由以下重量份原料组成:牛奶200-230、豆奶100-130、金针菇50-60、黑木耳15-20、小米35-40、鱼头35-45、鸭肉20-30、鱼肝油2-3、生姜汁30-40、人参3_4、党参3_4、菖蒲4_5、远至3_4、刺五加2_3、淫羊藿2-3、珍珠3-4、西瓜子2-3、南瓜叶2-3、水适量。
[0006]一种金针菇益智饮料的制备方法，包括以下步骤:
(1)将鱼头、鸭肉洗净，至于锅中，加入豆浆、加热焖煮1-2小时，过滤，取滤液备用；
(2)将金针菇、黑木耳、小米洗净，放入锅中，倒入牛奶，加热焖煮45-55分钟，将锅中所有物料取出，打成浆汁；
(3)将人参、党参菖蒲、远至、刺五加、淫羊藿、珍珠、西瓜子、南瓜叶用5-10倍量的水提取，将提取液浓缩，得到中药浓缩液；
(4)将步骤I中的滤液、步骤2中的浆汁、中药浓缩液、鱼肝油、生姜汁合并，搅拌均匀，然后灌装即可。
[0007]本发明的优点是:本发明的一种金针菇益智饮料，添加鱼头，含有丰富的蛋白质，例如白蛋白、球蛋白、含磷的核蛋白，不饱和脂肪酸等、铁、维生素B12等成分，都是儿童脑部发育所必须的营养，以及其他食材、中药材提取物，都具有很好的保健功效，本发明的饮料是一种健康的饮品。
【具体实施方式】
[0008]一种金针菇益智饮料，由以下重量份(Kg)原料组成:牛奶200、豆奶100、金针菇50、黑木耳15、小米35、鱼头35、鸭肉20、鱼肝油2、生姜汁30、人参3、党参3、菖蒲4、远至
3、刺五加2、淫羊藿2、珍珠3、西瓜子2、南瓜叶2、水适量。
[0009]一种金针菇益智饮料的制备方法，包括以下步骤:
(1)将鱼头、鸭肉洗净，至于锅中，加入豆浆、加热焖煮I小时，过滤，取滤液备用；
(2)将金针菇、黑木耳、小米洗净，放入锅中，倒入牛奶，加热焖煮45分钟，将锅中所有物料取出，打成浆汁； (3)将人参、党参菖蒲、远至、刺五加、淫羊藿、珍珠、西瓜子、南瓜叶用5-10倍量的水提取，将提取液浓缩，得到中药浓缩液；
(4)将步骤I中的滤液、步骤2中的浆汁、中药浓缩液、鱼肝油、生姜汁合并，搅拌均匀，然后灌装即可。
【权利要求】
1.一种金针菇益智饮料，其特征在于，由以下重量份原料组成:牛奶200-230、豆奶100-130、金针菇50-60、黑木耳15-20、小米35-40、鱼头35-45、鸭肉20-30、鱼肝油2-3、生姜汁30-40、人参3-4、党参3-4、富蒲4-5、远至3-4、刺五加2-3、淫羊霍2-3、珍珠3-4、西瓜子2-3、南瓜叶2-3、水适量。
2.如权利要求1所述的一种金针菇益智饮料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤: (1)将鱼头、鸭肉洗净，至于锅中，加入豆浆、加热焖煮1-2小时，过滤，取滤液备用； (2)将金针菇、黑木耳、小米洗净，放入锅中，倒入牛奶，加热焖煮45-55分钟，将锅中所有物料取出，打成浆汁； (3)将人参、党参菖蒲、远至、刺五加、淫羊藿、珍珠、西瓜子、南瓜叶用5-10倍量的水提取，将提取液浓缩，得到中药浓缩液； (4)将步骤I中的滤液、步骤2中的浆汁、中药浓缩液、鱼肝油、生姜汁合并，搅拌均匀，然后灌装即可。
【文档编号】A23C9/156GK103621636SQ201310526507
【公开日】2014年3月12日 申请日期:2013年10月31日 优先权日:2013年10月31日
【发明者】童伟雄, 林琪瑛, 童汗成 申请人:五河童师傅食品有限公司